የጃንጎው ሩትን ከካንቶኔስ የሩዝ ሩዝ ልዩ የሚያደርገው የየራሳቸውን ሩዝ በእንቁላል ውስጥ በማቀላቀል ነው, እና አኩሪ አተር, ኦይስተር ኩስ ወይም ሌሎች የተለመዱ ነገሮች አይጨምርም. በአሳማው የአሳማ ሥጋ ምትክ የተጠበሰ ወፍ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 6 አውንስ ስጋ መጥበስ
- 4 አውንስ ያለ አረንጓዴ ሽርፍ
- የሻርሲ እሽጎች
- ጨው እና አፈርን ጥቁር ፔንታ ለመብላት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የፍራፍሬ ማገጃ
- ሌላ:
- ለስላሳ ወይንም ለዓሳቁስ 5 ምህረትን ዘይት
- 1 መካከለኛ ቢጫ ሽንኩርት
- 1/2 ብርጭቆ አተር, ትኩስ ወይም አረንጓዴ (አረጉድ አተር ከተጠቀመ, መጀመሪያ ማውጣቱ)
- 4 ኩባያዎች ቀዝቃዛ
- የበሰለ ሩዝ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንቁላሎቹን በፍጥነት ደበደቡት እና ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጡ.
- የተጠበሰውን ቡና አሳምር. ለስላሳው የሸክላ ውኃ ስር ያሉትን ሽሪምፕ ያርቁ. ሼል, ዲቫይን እና በቅን ሾልት . ሽሪምቱን በወፍራም ጊዜ (ጨው, ፔሩ እና 1/2 ሳሊሻን የበቆሎ ሰብል) መጨፍለቅ.
- አንድ መክሰስ ይሞቁ እና 1 ኩንታል ነዳጅ ይጨምሩ. ዘይቱ በጣም በሚያሞቅበት ጊዜ ጥሻውን ይጨምሩና ቀይ ቀለም እስኪያርፉ ድረስ ይለብሱ. ሽፋኑን ወደ ጎን ይግፉት እና የተጠበሰውን የአሳማ ሥጋ ይጨምሩ. ቅባት ከረጢት አጭር, ከዚያም ሁለቱንም ከፓሃው ላይ አስወግዱ. ጠርሙሱን አስቀምጡ.
- ዋት ይሞቁ እና 2 የሾርባ ማንቂያን ዘይት ይጨምሩ. ዘይቱ ትኩስ ከሆነ, ሽንኩርትውን ይጨምሩ. ማለስለክ እስኪበርድ ድረስ ዱቄትን ይጨምሩ, ከዚያም አተር ያክሉት. አተር እስኪያልቅ ድረስ አረንጓዴ አረንጓዴ ይለብጣል እና ከፓጋው ላይ ያስወጣሉ.
- በጠዋት ውስጥ 2 ኩባያ ዘይት ይቀቡ. እያንዳንዷን ጥራጥሬ ለመለየት የተጣራ ሩትን ጨምር. ሩዝ ቡናማ አይፍቀዱ. ሁሉም የሩዝ ጥራጥሬዎች እንዲሸፈኑ የተገረደውን እንቁላል ይጨምሩ.
- ስጋውን, ሽሪምፕን, ቀይ ሽንኩርት እና አትክልቶችን በመጋገሪያ ውስጥ ይጨምሩ. ሁሉም ነገር በአንድነት ይቀላቀሉ. ከተፈለገ ተጨማሪ ጨው እና ፔፐር ይሥሩ. ሞቃት ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 631 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 213 mg |
| ሶዲየም | 230 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 107 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 27 ግ |