እነዚህ የቱርክ ቆርቆሮዎች በተሰበረ ፒናኮ እና በፓርማሲያን የከሰል ማቅለጫ ወደ ፍጹምነት ያደላል. ጣፋጭ ዕፅዋትን ወይም ሩዝ እንዲሁም ለአትክልት ፍራፍሬ ጣፋጭ ዕለታዊ ምግቦችን ማብሰል.
በእንስት እንቁላል ውስጥ ክሪዝ ፈራዳ ወይም ደማቅ እና የተጣራ እህል የተዘራ ቂጣ ተጠቀም. ለደካማ ቀለም መቀባቱ, በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የቂጣውን ቅባት እና አይብ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የጫካ ቆዳዎች, ከ 1/2 እስከ 1 ኢንች ውፍረት
- የኮሶ ጨው እና በአካባቢው አዲስ ጥቁር ፔጀር
- 1 ኩባያ ፓንኮ ዳቦ መፍጨት
- ትኩስ የተበላሸ ፓርማስያን አይብ 1/2 ኩስ (ከ 2 እስከ 3 ኦውንስ)
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- የተጣራ ፈሳሽ 2 የሾርባ ማንኪያ
- ዳሽ ሞቅ ያለ ምትክ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከሙቀት ምድጃ እስከ 425 ኤፍ.
- ትላልቅ ጥልቀት ያለው ዳቦ መጋለጥ ወይም ከፓርትመንት ወረቀት ጋር ወይም ከማይክሮሚስ ፊውል መስመር ጋር ይጥሉ.
- የሻርክ ቆዳዎችን በደረቁ ፎጣዎች መታጠጥ; ከዚያም በጨውና በርበሬ ይንፏቀቅ.
- በሳር ጎድጓዳ ሣንቲም ቂጣ እና እንጆሪ ሙቅ እንቁላል ይጥሉ. ወደ ውጭ አዙሩ.
- በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የፓንኮ እህል እና አይብ ያጣምሩ.
- በእንቁ እንፋሎት ውስጥ የቱርክ ቆርቆሮዎችን ይጥሉ, በጥንቃቄ ይጣበቅ, ከዚያም በቆሸሸው ድብልቅ ላይ ይልበሱ. በሸፍኒ በተሰራው የእንፋሎት ማንኪያ ውስጥ ማዘጋጀት.
- ለ 12 እና ለ 20 ደቂቃዎች ሙቀትን ወይም እስከ ውስጠቱ ድረስ በመብሰል እስከ ሙቀት ድረስ.
ያገለግላል 4.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 3879 |
| ድምር | 155 ግ |
| የተበላው ድካም | 42 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 50 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2,051 mg |
| ሶዲየም | 3,795 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 562 ግ |