እነዚህ የቱርክ ቆርቆሮዎች በቤት የተሰራ ዳቦ ይጋገታሉ. የተቆላጠጡ እና የበሰለዉን የላይኛው ክፍል ምግቡን እና ምሳዉን ወደ ፍጽምና ይጋግጣሉ.
የዚህን ተወዳጅ የቱርክ ሳጥ ያለ ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ የየዕለቱ የቤተሰብ ምግብ በእራስ , በሳራ, እና በጨው የተጠበሰ ድንች ይጠቀሙ .
ከደረቅ ቅልቅል የተዘጋጁ 1 ወይም 2 ኩባያ የቱርክ ምግቦች ለመጠቀም ወይም ከቤት ውስጥ ስራን ለመጠቀም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ቅባቶች ቅቤ
- 2 ጥንቸል ሴሊዬት, የተቆረጠ
- 1 ትንሽ ሽንኩርት, ተቆልሏል
- 1 ትልቅ ፖም, የተሸፈነ, የተሰረቀ, የተከተፈ
- 1/2 ስኒ የደረቀ ክራንቤሪ, አማራጭ
- 6 ኩባያዎች ጥቁር ቂጣ
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ የዶሮ እርባታ አመጋገብ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ዳሽ ዳመና ጥቁር ፔፐር
- 3/4 እስከ 1 ኩባያ
- የዶሮ ገንፎ
- 1 ትልቅ
- እንቁላል, በፍጥነት ድብደባ
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት ወይም ያልተጣራ ማብሰያ ቧንቧ
- 1 ፓውንድ የቀዘቀዘ የዶላ ጫማዎች
- በተመጣጠነ ጨው እና በርበሬ
- 1 ጋድ (12 ኦውንስ) የቱካ ጫማ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስኪያ እስከ 350 F.
- ባልተጠበቀ የማብሰያ ቧንቧ ላይ 2-ሳር መጋገሪያ ምግብ ወይም በፍጥነት ማቀዝቀዣ ይጠቀሙ.
- በጭቃ ውስጥ ቅቤን ቀዝቅዝና ሂላ, ቀይ ሽንኩርት እና ፖም እስኪቀላቀሉ ድረስ ረግጠውታል.
- በአንድ ትልቅ ሳህኖች ውስጥ የዶቢውን እቃዎች በሳጥን እና በፖም ድብድ ላይ ይቅቡት. ከደረቁ ክራቤሪዎች ጋር, ከተጠቀምን, የዶሮ እርሻ, 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, እና በርሚስ. አስፈላጊ ከሆነ ገንፎ ውስጥ 3/4 ስኳር ብሩሽና የዝንብ ቁራጭ እስኪጨርሱ ድረስ ይንቃፉ. እንቁላሉን ከማከልዎ በፊት ጣዕምዎን ይቀይሩ እና ያስተካክሉ. በደንብ ከተቀላጠለው እንቁላል ውስጥ ይርገጡት.
- ቀስ ብሎ ሞቅቶውን ወደ የተዘጋጀ ማዘጋጀት
- በመለስተኛ ሙቀት ውስጥ በሚገኝ ትልቅ ጠርሙር ላይ, ሙቀቱን የወይራ ዘይት ወይንም በመድሃኒት መጭመቂያ አማካኝነት በፓምፕ ላይ ማፍሰስ. የቱርክ ቆርቆሮዎችን በጨው እና በሸክላ ፈንገጣ በማድረግ በሁለቱም ጎራዎች ላይ ለሁለት ደቂቃዎች ይቅለሉ. ወፍራም ጨምሩበትና ሙጣጩን አምጡ. ለ 3 እና ለ 4 ደቂቃዎች መቀመር.
- በቡድኑ ላይ የቱርክን በለቀቀ ከዚያም ሁሉንም በመርከብ ቀዳዱት.
- በ 25 እስከ 30 ደቂቃ ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት.
ያገለግላል 4.
እርስዎም ይችላሉ
- የቱርክና የጨርቃ ጨርቅ
- ቱርክ, ቼስ, እና ፓስታ ተሽከርካሪዎች
- ቱርክ እና ሩዝ ዳቦ
- ቱርክ, ካም እና የስዊዝ ካሳን
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1176 |
| ድምር | 74 ግ |
| የተበላው ድካም | 32 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 30 ግ |
| ኮሌስትሮል | 524 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,928 ሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 44 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 82 ግ |