ነጭ ሽንኩርት በተቀነባበረ የዶሮ ፍራፍሬዎች, ከተለያዩ ዕፅዋት እና ከፋርማሲን አይብ ጋር ተገኝቷል.
ተጨማሪ የግራፊክ ሽፋን ላይ ባለው ግዜ ውስጥ ግማሽ ፓንኮ ክሬም ይጠቀሙ. የፓንኮ የዱቄት ምግቦች በውጭው ውስጥ በጣም አስጨናቂ እና ለስላሳ እና ቀዝቃዛዎች ያደርጉታል. የበቆሎ የእንቁላል ክሬን ከመረጡ ጥቂት ወደ ዳቦ ቅልቅል ያክሉ ወይም የዳቦውን ቁርጥራና ፓንኮ ይለውጡ. በስዕሉ ላይ የተገለጹት የዶሮ ሽፋኖች ከግማሽ ፓንኮ እና ከግማሽ የደረቅ ደረቅ እንጀራ ይሠራሉ.
እነዚህ የዶሮ ዝርግዎች ለጨዋታ ቀን አንድ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጅሉ ወይም በየቀኑ ለቤተሰብ ምግብ ምግብ ይሰጡዋቸው ወይም በፈረንሳይ ቅዝቃዜ ወይም ቺፕስ ይደሰቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 2 ጠርሙሶች
- ያልተፈቀዱ የወይራ ዘይት
- 3 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት, በተቀነሰ
- ከ 4 እስከ 6 የማይሹ ጥቁር የጡት ጥፍሮች, ያለ ቆዳ, 1 ½ ፓውንድ
- 1 ኩባያ ጥሩ ደረቅ ዳቦዎች (ከተቻለ ፓንኮ)
- (1/4 ኩባያ አዲስ የተጠበሰ ፓርማሲያን አይብ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ሾትስ በፕላስሳይድ ፍሳሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኒን ደረቅ ቅጠልን
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ሰሃን በቀላሉ ዱባ ጥቁር ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ° F (190 ° C / ጋ 5) ያጋግሩ.
- አንድ የተጠማቂ ቤኪንግ ፓምፓን ከረጢት ጋር ይለጥፉ እና ትንሽ ቅባት ይቀንሱ ወይም በማይንቀጠቀጥ ማብሰያ ያርቁ.
- በአነስተኛ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ቅቤን ከወይራ ዘይት ጋር ቀላቅል. የተቀነሰለትን ሽንኩርት እና ለ 1 ደቂቃ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ወደዚያ ያስቀምጡ.
- የዶሮውን ጡቶች በ 1/2-በ -4-ኢንች ርዝመት ይቁረጡ, እና መጠኑ ተመሳሳይ መጠን እንዲኖራቸው ለማድረግ ይሞክሩ.
- በሳጥን ወይንም በዶላ ጎድጓዳ ሳህን, የዳቦራ ዱቄት, የፓምሲያን አይብ, ጣርሲ, ዳቦ, ጨው እና በርበሬ ይዋሃዱ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ድብሩን ይቀላቅሉት.
- በጥንቃቄ ቀቅለው እንዲሸፍኑ የዶሮውን ድብል እና ዘይት በጥንቃቄ ይደቡ, ከዚያም በቡቃማው ድብልቅ ውስጥ ይንፏቸው, በደንብ እስኪከኩ ድረስ ይቀንሱ.
- የዶሮውን ድብል በተዘጋጀ የተጋገረ ፓንፕ ላይ ማዘጋጀት; ዶሮ እስኪሞካ ድረስ እስኪሞላው ድረስ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ብሩሽ ይለውጡ.
- የዶሮው የሙቀት መጠን ቢያንስ 160 ዲግሪ ፋራናይት ላይ ባለው የምግብ የሙቀት መለኪያ ላይ በትንሹ በትንሹ የዶሮ እቃ ውስጥ ማስገባት አለበት.
- ዶሮውን በመረጡት የወፍራሙ ምርጫ, እና ለፍላጎን ከፈረንሳይ ቅጠሎች ጋር.
( ለጤና እና ለዶሮ እርባታ የምግብ እቃዎችን ተመልከት)
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ሽፋኖቹን ከመቁረጣቸው በፊት የዶሮውን ጡቶች በትንሹ ወደ ውስጡ ውፍረት ያሽጉ. የንፋስ ቅርጽ ባለው የቅርጫት ሽፋን እና የሸክላ እቃዎች ከሽያጭ አሻሻጥ ጎን ለጎን ወይም ከግድግ ነገሮች ጋር.
- ከቂጣው ቅርጫት ይልቅ ሁሉንም ወይም በከፊል የቆሎን ዱቄት ይጠቀሙ.
- የዶሮ ጡቶች ይልቅ የዶሮ መሸጫዎችን ይጠቀሙ.
- ለተጨማሪ ጣዕም ጣዕም, ዶሮን ከማጥላቱ በፊት ጥቁር ቅቤ እና የሽቦ ቅልቅል ጥቂቱን የዲጎን የሻንጣ ጥጥጥፍ ይጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 349 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 82 ሚሜ |
| ሶዲየም | 235 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 27 ግ |