ይህ የ Rowan berry jelly የምግብ አሰራር ምርጥ ምግብ ቁርስን ለመብላት ወይም የተጠበሰ የበግ ጠቦ ወይም የበጋ ስጋን ለማቅረብ ያደርገዋል, እናም ከዊንስሊድዴ አይብ ጋር በማያሻማ መልኩ ጥሩ ነው.
የሮናል ባቄላዎች በጋ ወቅት እና በማለቁ ማለቂያ ላይ ይታያሉ. እጅግ በጣም ቆንጆ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች በቫይታሚን ኤ እና በሲቲዎች የተሸፈኑ ናቸው. የቤሪ ፍሬዎች ከተራራ አሽ ዛፍ ( ሶርቱነን አኑፓሪያ) ናቸው. ምንም እንኳን አንዳንዶቹ የቤሪ ፍሬዎች መርዛማዎች ናቸው ብለው ቢያምኑም የተበሰሉ አይደሉም. እንደ እውነቱ ከሆነ እነዚህ ጣፋጭ ምግቦች ለዘመናት እስከ ውስጠኛ ክፍል ድረስ ተጭነው ይገኛሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ፓውንድ / 1.8 ኪ.ግ የሮዊን ቤሪዎች (ታጥበው እና ተክሎች ይወገዳሉ)
- 3 ፓውንድ / 1.4 ኪ.ግ ፖም (ለበስ, ለስላሳ, ለስላሳ እና ለአቅራቢያው)
- 1 ፓውንድ / 450 ግራም ነጭ ስኳር (ለእያንዳንዱ 2 ኩባያ / 600 ሚሊ ዳሬ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የበሰለትን እና የፖም ፍሬዎችን ወደ አንድ ትልቅ ድስት ወይም አክሲዮን (ኳስ) ማዘጋጀት (ለቤሪ ፍሬዎች ጥሩ መጎነኛው ለመድረስ እና በጥሩ ሁኔታ ውስጥ ለመግባት መቻል የለበትም).
- ፍራፍሬውን በውሃ ይሸፍኑ. ሙቀቱን አምጡ, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያወዛሉ ወይም ፍሬው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ. ለአንድ ሌሊት በጃኤል ዕቃ ውስጥ አያንኳት. ጨቅላ ደመናማ መልክ እንዲይዝ ይሄንን የጃይሊን ሻንጣ መጨፍ በጣም አስፈላጊ ነው. ጄለ አሁንም ጣፋጭ ቢሆንም እንደ ቆንጆ ሆኖ አይታይም.
- ጭማቂውን መለካት እና ከላይ የተጠቀሰውን ትክክለኛ ስኳር መጠን መለካት. ጭማቂው ስኳር እና ስኳር በንጹህ የጋን ወይም አክሲዮን ላይ ጨምሩ እና ስኳሩ እስኪፈስ ድረስ ለ 10 ደቂቃ ያህል በትንሹ ሙቀት ይጨምሩ.
- ሙቀቱን ጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች በሙሉ በሙቅ ለስላሳ ማብሰል, ከዚያም ለአንድ ስብስብ ይሞክሩ. ጀሌቱ የመቀበያ ቦታውን ሲደርስ, በሞቃት, የተጣራ እቃዎችን , ማህተም እና ስያሜውን ይዝጉ.
- ይህ ጀልባ ለአንድ ዓመት ሳይከፈት ይዘጋል. አንዴ ከተከፈተ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆዩ.
የዊንዳ ቤሪዎችን እየመረጡ እንዳሉ እንዴት ያውቃሉ?
የተራራ አሻን ዛፎች በገጠር አካባቢ ሁሉ ይገኛሉ ነገር ግን በከተማ እና በከተማ አካባቢ የተለመደ ናቸው.
እንጆሪዎቹ በበጋው መጨረሻ ላይ እና ሲወድቁ ይመጣሉ እና እንደ ሁለት ድክመት, ከ 10 እስከ 14 ጥቃቅን ቅጠሎች ያሏቸው እና አንድ ማዕዘን በአንድ ማዕዘን ቅጠሎች ላይ የተገጠሙበት ቅልቅል አላቸው.
የጋዝ ልቀቶች ፍራሾችን ሊበክሉ ስለሚችሉ ሁልጊዜ እንጆቻቸዉን ከከፍተኛ ትራፊክ አካባቢዎች ይረከባሉ.