ሁሉም ሰው አንድ ቮክልትን ስለማስጨነቅ የሚሰናበት ይመስላል, ግን እርስዎ የሚስቡት ያህል ከባድ አይደሉም. ይህ ጣፋጭ የስኳር ድንች ዱቄት የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት እና ለማምለጥ በጣም ቀላል ነው. በአስቸኳይ, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እንዲሁም በግሮሰሬ ሰፊ የበዛበት ቡና, ይህ ነጭ ሻጋታ በተለምዶ, በተፈጥሯዊ ስኳር ድንች አዘገጃጀቶች ላይ ያልተጠበቀ ሽርሽር ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ጠርሙስ እና 2 ቅባቶች ቅቤ ቀል ይላላሉ
- የፓምሜዢን አይብ 3 የሾርባ ቦርቦች
- ½ ስኒ በጥሩ በትንሹ ነጭ ነጭ ሽንኩርት
- 1 ክታብል ሽታ, በምርጥ ሁኔታ
- 1 ኩባያ
- ድንች ድንች ንጹሕ
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1 ኩባያ
- ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- አንድ ሙሉ ወተት
- ½ ሻካራ እርሻ ክሬም
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- ¾ ሣንቲም የተሰነጠቀ ግሬደር የተባይ አይብ
- 3 እንቁላል, ተለይቷል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አንድ ትልቅ ሻማ ወይም ጥልቅ የሸክላ ሳህን ከ 1 ½ ኩባያ የተቀዳ ቅቤ ጋር ይቦርቱ. የፓምሺያን አይብ (የፓምሺያን አይብ) ቅጠልን የተንሸራተቱትን ገጽታ በንጽሕና በመክተት ሸቀጡን ይጥሉ.
- ምድጃውን እስከ 375 ኤው.
- በቀዝቃዛው ሙቀት ውስጥ በትልቅ ሻንጣ ውስጥ በቀይ ቅጠል እና በቀቀለበት ቅቤ ላይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይለፉ. ሽንኩርት እንደማይዛባ ለመንከባከብ ተጠንቀቁ. ዱቄት እና ጨው ወደ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለ 30 ሰከንዶች ያህል ዱቄት ያርቁ.
- ድፍድ ዱቄቱ እስኪደርቅ ድረስ ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ወተት እየጨለጨለ ነጭውን ዱቄት ወደ ዱቄት ጨምሩ እና ይበሉ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ክፍል ለስላሳ ስኬት አስፈላጊ ነው, ስለዚህ አይጣሉት.
- ጣፋጩን ድንች, የደረቀ ቅመም, ጥቁር ፔይን እና ጥቁር ፔይን ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ያህል በትንሽ ሙቀትን ማብሰል ይቀጥሉ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በ «ግሬደር >> ካብ ውስጥ ይንቁ.
- ½ ኩባያ ትኩስ ጣፋጭ ድብልቅ ቅጠሎችን በጥንቃቄ ወደ ሾው እንቁላል ውስጥ በጨርቁ, ከዚያም የእንቁላል የዶል እርሳሱን ወደ ሙቅ ስኳር ድንች በማከል ሙሉ ለሙሉ ማዋሃድ. በድጋሚ, ይህን ክፍል በፍጥነት ላለመቀረብ ተጠንቀቁ.
- ጠንካራ የሆኑ ጥቃቅን ቅርጻ ቅርጾችን እስኪመጣ ድረስ እንቁላል ነጭዎችን በከፍተኛ ፍጥነት ይምሩ . ከእንቁ-አንድ እንቁላል ውስጥ ወደ ሶስተኛው ሶስት ወደ ጣፋጭ ድንቹ ያስጠጉና የቀሩትትን እንቁላል ነጭዎችን ቅልቅል ውስጥ ይቀብሩ.
- የተከበረውን ድብልቅ ለስላሳው ቅጠል እና ለስላሳ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ይንጠፍቁ, እስከ ጣፋጭ ድንች ዱቄት እስኪታጠቁ ድረስ ይሞላል. ዱቄቱ ወዲያውኑ መሰጠት አለበት, ከእሳት አይበልጥም. ሁሉም ከመጋገሪያው በፊት ከመውሰዳቸው በፊት ሁሉም ነገር ለአገልግሎቱ እንደተዘጋጀ እርግጠኛ ይሁኑ.
ይህ ጣፋጭ ድንች ዱቄት 6 ፍሬዎች ያደርገዋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 303 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 136 mg |
| ሶዲየም | 463 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 14 ግ |