ይህ የቱርክ ከተማ አስደሳች ምግብ አዘገጃጀት ባህላዊው የመካከለኛው ምስራቅ ጣፋጭ ነው. ለትርኳን ዳራ ትውውቅዎ ብቸኛው የተከበረ ሱቅ (ወይም በኒሬኒ መጽሀፍት ውስጥ ማጣቀሻ ብቻ ቢሆን) እርስዎ ለመውሰድ ዝግጁ ነዎት! በቀዝቃዛ መንገድ የቱርክ ጣዕምን አስደሳች, በጣፋጭነት, እና በጋዝ ውሃ አማካኝነት ልዩ ጣዕም አለው.
ስለ ተፈላጊ ንጥረ ነገሮች ማስታወሻ: በመካከለኛው ምስራቅ ገበያዎች እና በአንዳንድ ባለብዙ ሱፐር ማርኬቶች, እንዲሁም በርከት ያሉ የመስመር ላይ ቸርቻሪዎች ይገኙበታል. በእዚህ ልዩ የሆነ ጣዕም የለም, ነገር ግን ማግኘት ካልቻሉ እንደ ሉን, ማንጥሬ ወይም ማንኛውም አይነት የበለዘት ጣዕም ሌላ ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ኩባያዎች
- የተጣራ ስኳር
- 4.5 ኩባያ ውሃ, የተከፋፈለ አጠቃቀም
- 2 ታች. የሎሚ ጭማቂ
- 1.25 ኩባያ የበቆሎ ዱቄት
- 1 ታች. ጥርትራሽ ክሬም
- 1.5 tbsp. ብርሀን
- ከ 2 እስከ 3 ጠብታዎች ቀይ የደም ቅባት
- 1 ኩባያ ዱቄት ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአልሚኒየም ፊውል ውስጥ በማስገባት 9x9 ስፖንጅ ያዘጋጁ እና ያልተለመዱ ማብሰያዎችን በመርጨት ቀበቶውን በመርጨት. ለአሁኑ የተዘጋጀ.
- የስኳር, የሎሚ ጭማቂ, እና 1.5 ኩባያ ውሀን በትንሽ መካከለኛ መካከለኛ ቦታ ላይ ያስቀምጡ. ስኳኑ እስኪፈስ ድረስ ይንገሩን, እና ድብሩን እስኪያጭድ ድረስ ያመጣሉ. የስኳር ክሪስታሎች እንዳይፈጠሩ ለማድረግ እና የከረሜላ ቴርሞሜትር በማስገባት የፓክሽን ጎኖቹን እርጥብ ብሩሽን ይለውጡ.
- የስኳኳው ድብል ሙሌት መንቃቱን ለመቀጠል እንዲወስን ይፍቀዱ, በቃሚ ቴርሞሜትር እስከ 240 F ድረስ እስከሚደርስ ድረስ.
- የስኳር ሽሮው በ 225 እ.አ.አ. አካባቢ በሚሆንበት ጊዜ የቀረውን የከረሜራ ንጥረ-ተረፈ ምርት ማግኘት ይጀምሩ. ቀሪውን 3 ኩባያ ውሀ በሌላ, ትንሽ የበለገና, በሳጥን. እሸት ፋብሉ እስኪፈርስ ድረስ እና እብጠት ከሌለባቸው የበቆሎ ዱቄት እና ጥራጥሬ ይጨምሩበት. የምግብ ማድለጫውን በትንሽ ሙቀቱ ላይ ያስቀምጡ እና ድብልቁን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ያበረታቱ ወይም ይዝለቁ. ድብሉ ወፍራም እና ፓላሎማ ይሆናል.
- የስኳርድጅ ጣፋጭ 240F ውስጥ ከገባ በኋላ ከሙቀት ያስወግዱት. ቀስ ብሎ በጥንቃቄ, በበቆሎ ዱቄት ውስጥ ድስ ውስጥ ይከቱት, ሙሉ በሙሉ እስክጨርስ ድረስ.
- በጣም ትንሽ ወርቃማ-ቢጫ ቀለም እና በጣም ወፍራም እና ቅዝቃዜ እስኪያልፍ ድረስ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ በሺህ ሰዓታት ጊዜ ውስጥ ለስላሳውን ሙቀቱን ይቀንሱ እና ይቀልጡት.
- ከአንድ ሰአት በኋላ ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና በምግብ ቀለሙ እና በጋዛ ውሃ ውስጥ ይስጩ. ከረሜላውን በማዘጋጀት የተዘጋጀውን ፓን ላይ ያስቀምጡ እና አንድ ጊዜ እንዲያልፍ ይደረጋል.
- በቀጣዩ ቀን ፎጣውን እንደ መያዣዎች በመጠቀም ሻንጣውን ከድጡ አውጡ. ከድድድድ ስኳርዎ ጋር የእርሻ ቦታዎትን አቧራ ይለቅቁት, እና ከረሜላ በዱቄት ስኳር ይቅሉት. ወረቀቱን ከጀርባ ያስወግዱ እና ከላይ በስኳሩ ላይ አቧራ ይቆርጥ. የቱርክ ደስተኛነትን ወደ ትንሽ ካሬዎች ለመቁረጫ ዘይቅ የሰላገር ቢላዋ ይጠቀሙ. ማጣበቂያን ለመከላከል የፕላስቲክ እያንዳንዷን ጎን በቆሸሸ ስኳር ያስቀምጡ.
- የቱርክ ቱሪስ አስደሳች ከመሆኑ በኋላ ወዲያውኑ ይሻላል. በጣም በጥሩ ሁኔታ አይቆምም, ነገር ግን ማቆየት ከፈለክ, በአየር ትራንስፍ መያዣው ውስጥ በደረቁ ወረቀቶች ውስጥ በሸፍጥ ወረቀት ውስጥ አከማች እና ከማድረጉ በፊት በድጋሚ የአቧራ ቅርጽ አቧራ አቧራ ማጠራቀም.
ሁሉም አበባ ያላቸው የሎሚካላ ቅጠሎች ለማየት እዚህ ላይ ጠቅ ያድርጉ!
ሁሉንም የ Gummy Candy Recipe!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 131 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 3 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 33 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |