Fastnacht ላይ Fastnacht እየበላችሁ ነው? ግራ የሚያጋባ ጥያቄ ሊመስል ይችላል, ነገር ግን በጣም ደስ ይላል እና እርስዎም ልክ እንደዚህ አስደሳች ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን መፈጠር እና መብላት ይችላሉ.
« Fastnacht» የሚለው ስም « ፈጣን ምሽት » ማለት ፔንሲልቫኒያ ጀርመንኛ ወይም ጀርመንኛ ነው. እሑድ ማክሰኞ ማክሰኞ ማክሰኞ ላይ የሚወድ ሲሆን በመጨረሻው ፈጣንም ከመቀላቀል ጾም በፊት የመጨረሻው ፈንጠዝያ ነው. በሌላ በኩል አንድ fastንኔቻ በአብዛኛው በፋርማካቻው ላይ የተለመደው ጥራጥሬ (ዶና) ነው.
ፈጣን ጓዝ የሚመጣው በቀድሞቹ ዓመታት በሽታን ለመከላከል የሚዘጋጅ ፉርቻት መብላትን ነው ብለው ከሚያስቡበት የጀርመን ሰፊ ወጎች ነው. እንዲሁም የቀደመው አመቱን ስቡንና ስኳይን የመጠቀም ዓላማ አለው. በበርካታ የፔንሲልቬንያ የጣሊያን ቦታዎች, በዚያ ቀን ከአልጋው አልፈው የመጨረሻው ሰው በፍጥነት ማስያዝ ይባላል.
እነዚህ ጣፋጭ ገንፎዎች ጣፋጭ ማለቂያው በላያቸው ላይ ከመሰራጨቱ በፊት እንደ ባርል በተሰነጠቀ መንገድ በመገልበጥ ያገለግላቸዋል. በጣም የሚያስደንቁ ናቸው, ስለዚህ ወደ ባህሉ ላለመሄድ ምንም ምክንያት የለም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ወተት
- 1/2 ኩባያ (1 ዱባ) ቅቤ
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3/4 ስኳር
- 1/4 ስኳር ማንኪያ
- የአልሜግድ
- 2 እንቁላል (ተደብቆ)
- 2 ጥቅሎች (5 ስኳዎች ወይም 1/2 ኦውንስ) ንቁ ደረቅ እርሾ
- 7 1/2 ኩባያ
- ዱቄት (አላማ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ዱቄት ውስጥ ቅቤ ከቀዘቀዘ ወተትና ቅቤ ጋር ሙቅ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣህ ውስጥ ጨው, ስኳር እና የኔልሜል ዘሮችን ይጨምሩ. በወተትና በቅዝራዊ ቅልቅል ውስጥ ማፍሰስ. ለብሰው እስኪነሱ ድረስ ይሽከረክሩ እና ያስቀምጡ.
- የሳህሉ ይዘቱ በሚሞቅበት ጊዜ የተደባለቀ እንቁላል እና እርሾ በአንድ ላይ ይቀላቅላሉ.
- 3 ኩባያ ዱቄት ያክሉ. ለ 2 ደቂቃዎች ዝቅተኛ ፍጥነት እና ከዚያም ለ 2 ደቂቃዎች በከፍተኛ ፍጥነት ይሂዱ.
- በቀረው ዱቄት ውስጥ በእጅ ይቀላቅሉ.
- ሾጣጣውን ወደ ሾጣጣ ቦርድ ላይ ቀይሩት እና ለ 3 ደቂቃዎች ያህሉ.
- ከተሸፈነ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡት, አቧራውን ይለውጡት, እና ንጹሕ በሆነ ጨርቅ ይሸፍኑ. ለ 1 ሰዓታት ያህል ሞቃት ቦታ ይኑርህ ወይም መጠኑ እስኪያድድ ድረስ ይነሳ.
- ወደታች በመውረድ ሾጣጣውን ወደ ጥቁር ሰሌዳ ላይ አዙረው.
- መበስበሱን ወደ 1/4 ኢንች ውስጡ እና ወደ አራት ሳንቲሞች ቆርጠሩት.
- ሽፋን እና መጠኑ እስኪያድግ ድረስ ይነሳ.
- የወተት ስኩተሮችን ወደ ትኩስ ስብ ውስጥ ጣለው. ከታች በኩል ወርቃማ ቡኒ በሚሆንበት ወቅት ይብራሩት. ሙቀትን ያስወግዱ እና በአጣራ ወረቀቶች ላይ ቀዝቃዛ ነገሮችን ያዘጋጁ.
ጥቂት የ Fastnacht ጠቃሚ ምክሮች
በተለምዶ ጠረጴዛዎች የተከፈቱ እና በደረጨው የተሸፈኑ ናቸው. ነገር ግን ቀለሞችን ማቀላቀል ወይም ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
- ለእራስዎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ማቆየት ከቻሉ, ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ, ቦርሳዎትና ማቀዝቀዝ.
- በዱቄት ስኳር ውስጥ የሚገኙትን ጠረኖች ለመሸከም ትንሽ ቅዝቃዜ በሚኖርበት ጊዜ በፍጥነት በጨርቅ ይዘጋጁ.
- በቆንጥሩ እና ስኳር ውስጥ ፍራሾችን ለመሸፈን, 1/4 ስኒ ኩላሊት ስኳር እና 1 ½ ሻክል ፍራፍሬን በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ አስቀምጡ. ከከረጢት ስኳር ጋር በአንድ ጊዜ አንድ የጭነት አምራቻን በከረጢቱ ውስጥ ይለፉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 98 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 30 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 75 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |