ቶስት ሃዋይ ለጀርመናኖች እንደ ለስላሳ ፊት ለስላሳ ነጋዴ ለአሜሪካኖች ነው. በየትኛውም ምግብ ቤት ውስጥ ምንም እንኳን በምግብ ማብሰያ ላይ ባይሆንም እንኳ ይህን አነስተኛ የምግብ መመገቢያ በማንኛውም ምግብ ቤት ወይም በፍጥነት ምግብ መመገብ ይችላሉ ( imbisse ). የፎቲው የሃዋይ የምግብ አሰራር ከፈለጉ, የፈለጉትን ለማድረግ, የሜዳሲኖ ቼሪያን ወደ አናማው መሃከል በመጨመር, ነገር ግን ጣፋጭ ንድፍ ነው.
ቫይስ ሀዋ ሪከስትሪ
በ 1950 ዎቹ ውስጥ በጀርመን ቴሌቪዥን ኩኪንግ ክሊሚንስስ ዊልሜሮድ (ትክክለኛ ስሙ ካርል ክሌንስ ሃሃን) በስፋት ታዋቂ ሆና ታዋቂ ነበር. ምናልባት ቶቸር ሃዋይ ቅድመ ኩራጃ (ስፓምዊች) ነበር, በ 1939 በሆርቴል በአይፈለጌ ምግብ አዘኚ መጽሐፍ ውስጥ የታተመ እና ወደ ምዕራብ ጀርመን የሚያመጣ የአሜሪካ ጂ አይፈለጌ መልዕክት በጀርመን የምግብ መደብሮች ውስጥ አይገኝም, ስለዚህ ዊልሜሮድ በተቀባ ጣፋጭ ጣፋጭ መተካት ነበር.
ዋነኞቹ ምግቦች በአዲሱ ቤተሰቦች ውስጥ የተለመዱ ሁለት የዱና እቃዎች እና የታሸገ ሳቄቶች ናቸው, ይህም ቀጭን እና የተራቀቀ የሚመስለው በቀላሉ የሚዘጋጅ ምግብ ነው.
ብዙም ሳይቆይ በሃዋይ ጀርመን ለሚገኙ የሆቴል ምግብ ቤቶች በምዕራቡ ዓለም ውስጥ በሃዋይ ተገኝቶ ነበር, እና ከጎን በለስ ሽሪስተር ጠርሙስ ከጣፋጭ ወረቀት ጋር የተሸፈነ ነበር.
እስከ ሃውስ ሃዋይ በባህላዊ የጀርመን ምግብ ያልተመዘገበ ዘመናዊ የታወቀ ገጽታ ነው, ነገር ግን አሁንም በምግብ አሰራር ውስጥ ተጣብቋል.
ምንጭ: የጀርመን ቋንቋ ብሎግ.
በጀርመን ቂጣዎች ውስጥ ፊት ለፊት የሚታዩ ሳንድዊች ( ቤብሮቶ ) ብቸኛ ምሽት አይደለም . Butterbrot የተጣለ ቁርስ ወይም እራት ይወስዳል. ቁርስ ባሉበት እጆቻቸው ይበላሉ, ነገር ግን በእራት ጊዜ ብዙውን ጊዜ ቢላዋ እና ሹካ ዳቦውን ለመቁረጥ ይጠቅማሉ. የተሸጎጠውን ቂጣ በቆራረጠ እና በእጅ በመብላት (ብዙውን ጊዜ ለልጆች ያገለግላል), ቅርፊቶቹ häppchen ወይም stückchen ይባላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ስንዴ ነጭ ቂጣ (ወይንም ስንዴ ሳንድዊች ዳቦ)
- 1 tbsp. ቅቤ
- 1-2 ሳኒስ ወፍ (ዴሊ)
- 1 የጣዕም አናምል (ወይኑ ያረጀ ወይም ንጹህ, የተጣለ)
- አማራጭ: 1 ፒን ማጨቅ ማርስሮሮም
- 2 ሳችን አሲስ (ዳቦ ለመሸፈን,
- ተቆጣጣሪ ወይም አመጋገብ ጥሩ ምርጫዎች ናቸው)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቀላል ጣዕም ቅቤን በሁለቱም ጎኖች እና በኩቲ ማሸጊያ ላይ ያስቀምጡ.
- ድርብርብ ሰሃን ከዚያም አናናሉ.
- ከማር ማርሮም ጋር ይጫኑ, ከተጠቀሙ, እና በደረቁ ይዞታ ይስጡ.
- በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ለ 12 ደቂቃዎች ይቅፈቱ. ሞቃት ያቅርቡ. ጀርመኖች ይህን በቢላ እና ሹካ ይበሉታል.
ማስታወሻ: ይህ ምግብ እርስዎ የሚፈልጉትን ያህል ያገለግላል. በአንድ ሰው ሁለት ወይም ሁለት ፊት ለፊት የሚታዩ ሳንድዊችዎችን ይቁጠሩ.
ልዩነት: ይህን ቅባት ከቅበት (ከላይኛው ብቻ), ወይም በሺን ደሴት ወይም በሬዘር ልብስ ላይ ከሻይኒዝ ጋር ሞክሩ.
ቁርስ ለመብላት ለተዘጋጀው እንቁላል ወይም ለምሳ ወይም ለራት ስጋ ያርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1228 |
| ድምር | 56 ግ |
| የተበላው ድካም | 33 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 173 mg |
| ሶዲየም | 1,356 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 149 ግ |
| Dietary fiber | 15 ግ |
| ፕሮቲን | 46 ግ |