ቦምስ እና የፔፐር ጃክ ከመጠን በላይ የተሸፈኑ የዶሮ ጡቶች ጥቁር ቡናዎች ይጋገራሉ.
ይህ ጣፋጭ እና ቀላል አሰራር ነው, እናም ለማስደሰት እርግጠኛ ነው! ይህን ዶሮ ሩዝ እና አረንጓዴ ሰላጣ ወይም በድሬም ሰላጣና የተጠበሰ ዱቄት ያቅርቡት .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ብዜቶች
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 1/2 የጡጦ ነጭ ሽንኩርት
- 4 ጎሾች, ቆዳ የሌላቸው የዶሮ ጡቶች (ሁለት እጅ)
- 4-ለስላሳ ብረትን
- ለመጣጣጥ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔፐር
- ለመቅመስ የቺሊ ዱቄት
- 4 ኩባያ የባርብኪስ እጦት (ወፍራም)
- 4 ሳንቲሞች ፔፐረ ጃክ
- ተስቦ: ሾጣጣ ፈካሚ ነበር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይደፍኑ. ምድጃውን እስከ 375 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
- እስኪያቃቅሉ ድረስ ቅቤውን ወይን ይለውጡ. ለማድረቅ ወደ ወረቀት ፎጣዎች ያስወግዱ. አንድ ቀን ከመጠን በላይ ምግብን ለማዘጋጀት እና ለማቀዝቀዣው ቀዝቃዛ ምግብ ለማዘጋጀት ቀዝቃዛ ምግብ ማብሰል.
- ዶሮውን ያጥብቁ እና ደረቅ ያድርጉ. የጫፍ ጥማትን ከፕላስቲክ መጠቅለያዎች እና ግማሽ ኪሎ ግራም እስከ አንድ ግማሽ እስከ 1/2 ኢንች ድረስ ወደ አንድ የወለል ቅንብቶች ይለውጡት. በቀሪዎቹ የዶሮ ጫማዎች ይደገሙ. በዱቄቱ ውስጥ በደንብ ለመሸከም ይቀልዱት.
- በመለስተኛ ሙቀት ውስጥ ባለው ትልቅ ሰሐን ቅቤን በወይራ ዘይት ይቀላቅሉ. በስታለም ቅይጥ ውስጥ የሚገኘውን ሽንኩርት ግማሽ ላይ ይጨምሩ. ነጭ ሽንኩሱን አስወግዱ እና ከ 30 ሰከንድ በኋላ ያስወጡት.
- ዶሮውን ወደ ጠርሙስ ማከል እና በቡድኑ እስኪቀላቀሉ ድረስ በእያንዳንዱ አቅጣጫ እስከ 5 ደቂቃዎች ያብሱ. ፈጣን ቴርሞሜትር በሚፈጠርበት ጊዜ 165 F Fን መመዝገብ አለበት.
- የዶሮ ጡኮቹን በድስት ላይ ማዘጋጀት. በእያንዳንዱ የዶሮ ጫጩት ላይ 1 የጠርሙስ የተሸፈነ የጨው ባርበሪ ይራቁ. አንድ ጣፋጭ ወይም ሁለት የቦካን. ዶሮውን ለመሸፈን በሊካ ቅጠሎች ይቁሙ. ከጫፍ ጫጫጃ ቅቤ ጋር ቤኪን ጫፉን.
- ጥራቱን እስኪቀላቀል ድረስ ዶሮውን ከ 5 እስከ 6 ደቂቃ ድረስ ይደውሉት.
- ካስፈለገዎት ከማገልገልዎ በፊት በኪሊንሮ ውስጥ ይንፉ.
* የተጋገረ ቦክን : ትልቅ የጋጋ ምድጃ ወይም መዓዛ ያለው ማንኪያ ከጫፍ ጋር. በጋጣ ላይ ማቀዝቀዣ ወይም መቃጠያ ማስቀመጥ. በመደርደሪያ ላይ የቦካ ሳንኬት መከፋፈል . ለ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች በ 375 ° ይሞከሱ, ወይም እስከ ቅርጃ ሥፍራው እስኪወርድ ድረስ እስኪጨርስ ድረስ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1603 |
| ድምር | 94 ግ |
| የተበላው ድካም | 31 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 37 ግ |
| ኮሌስትሮል | 468 mg |
| ሶዲየም | 1,325 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 147 ግ |