እነዚህን የተጠበቁ በካር እና ቡናማ ስኳር የተጠበቁ የቦካን ብረቶች በብዛት ከቁርኩስ ወይም ከፈረንሳይ ጣፋጭ ምግቦች ጋር አብሮ በማቅረብ ወይም የቡባ ማቅለሚያዎችን ከመጋገጥ በፊት እና በቃር ማጥፊያ ድብልቅ ቅባቶች ላይ የተከመሉትን ቁርጥራጮች ይጠቀማሉ. ቦካው ለዶሮ ወይም ለቱርክ ባርጋር እጅግ በጣም ጥሩ ጥሩ ነው. ቢኮንን ያፈገፈግጉና ወደ ዱቄት ዱቄት ወይም እነዚህን የፎፕ ማከቢሎች ያክሉት.
ይህ የቦካን ምርት በጣም ቀላል ነው - የሸክላውን ማንኪያ ከእቃ ማንሸራተቻ ጋር ማያያዝዎን ያረጋግጡ ስለዚህ ድስቱን ለማጽዳት የተጋገረ ጣፋጭ ነገር አይኖርዎትም. የቦካውን ብስክሌት ለመብላት ከፈለክ, ከመጋገዝ በፊት በአንዳንድ የፋዮኒን ስኳን በትንሹ ይረጩ.
ለስላሳ ሥጋ ወይም ለአትክልቶች ሌላ ዓይነት ቅባት ለመተካት የተሰበሰበውን የኬፕል እና የቦካን ቅጠላ ቅጠሎች ያስቀምጡ. ወይም ቆርቆሮውን ወደ መሃን ዱቄት ወይም በርሜል ዱቄት ማቅለጫዎች ውስጥ ይጨምሩ.
ይህ ምርጥ የምግብ ሰጭ ወይም የቁርስ ቁርጥራጭ የቢኪን ምግብ ነው, ግማሽ እና ወደ ፍጽም የተጋገረ ነው. ወይንም ለስላሳ ሽፋኑ እስኪጨርስ ድረስ በሳምባ ወለላ ወይም የሸንኮራ ሽፋን ላይ ለመጠቅለል ይጠቀሙበት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 12 እስከ 16 ኦውንስ ቦካን, ወፍራም ቆርጦ
- 4 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር
- 2 ጠርሙስ የሜፕል ሽሮፕ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- የተጣራ ጄሊ መያዣ, ግማሽ የሸክላ ድብል ወይም የተሸፈነ ፓን ከረጢት ጋር ይለጥፉ. ድራቡ ትልቅ የኬክን ማቀዝቀዣ መስፈሪያ ለመያዝ በቂ መሆን አለበት. በፓኒው ውስጥ ትላልቅ የማቀዝቀዣ ማጠራቀሚያ ያስቀምጡ እና በመደርደሪያ ላይ ትንሽ ትንኝ ዘይት ይጥረጉ. ወይም በአትክልት ዘይት ማብሰያ በፀጉር መበታተን.
- አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ የቦካውን ቀዳዳዎች በመደርደሪያው ላይ ያስቀምጡ.
- ቡናማውን ስኳር እና የሜፕል ሽትን በሳር ወይም በትንሽ ዳቦ ውስጥ ያጣምሩ. ሙቅ እስከሚሞክር ድረስ (ሙቀት ወይም ማይክሮ ሞገድ) እስኪሞቅ ድረስ ይሞቃሉ. ትኩስ የስኳር ድብልቅ በቦካ ሰንደለቶች ላይ ይቦርቱ .
- በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ከ 30 እስከ 35 ደቂቃ ባለው ጊዜ ውስጥ እቃውን ባክኖን ወይም ትንሽ ብሩህ እስኪሆን ድረስ ይመክራሉ.
- ጣፋጭ ጣፋጭ ምጣጥን በፓንኮኮች ወይም በፈረንሳይ ፍልስጤል ያገለግሉት, ወይም ቡካሪን ለበርንተር ወይም ለአሳ ማጥመጃ ምግብ ይጠቀሙ.
ከስድስት እስከ 8 የሚደርስ ቅመም ይደረጋል.
የሙከራ ምክሮች
- ያልተለመዱ ሙቀትን ያመጣል የቦካን ጭራሮዎችን በካይኔ ፔፐን እና አዲስ ጥቁር ፔን ውስጥ ይንቁ. ወይንም ጥቂት የሶራካካ ጨው ወይም የሳምባል ቅጠልን ወደ ማሙሊያ ድብልቅ ይጨምሩ.
- Maple and Bacon የተንሳፈፉ ውሻ ውሾች: የእሳት ማጥፊያውን እስከ 400 ፐርሰንት ሙቀት ማቅለል. እያንዳንዱን ብሬን ሶስቱን በሶስተኛ ደረጃ ቆርጠው በ 2 ኢንች ትንሽ ሙቅ ውሻ ወይም ትንሽ ሞቅ ያለ ቅጠል. የተጠቀሙባቸው ሙቅ ውሾች በዘይት ባለው ሽፋኑ ላይ, በደረቅ ጎኖቹ ላይ ወደታች ያስቀምጡ, እና በሙቅ የተጋገረ የቡና ስኳር እና የሜፕሪት ሽሮፕ ድብልቅ ቅባት ይቀብሩ. ለ 23-25 ደቂቃዎች ቡናውን በማብሰያ ጊዜ እና በድጋሜ ወደ ዞሮ ይሄዳል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 299 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 54 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 830 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |