በአስቸኳይ ጥራጥሬ እና ሳልሳ ከመጠን በላይ አይስክሬም ወይም ጊካማሌን በመጠቀም እነዚህን ጣፋጭ የቱሪስ ስፒሪስ ያቅርቡ. በዚህ የምግብ አሰራር የተጣራ ጥቁር ስኒን እጠቀም ነበር, ነገር ግን አዘውትሮ የተጣደሩ ፍሬዎችን መጠቀም ይቻላል.
በርሪቶስ በደንብ እንዲሰረቅ ተደርጓል. ሁለት እጥፍ ያዘጋጁ እና በወረቀት ይንጠፏቸው. ቁም (እጠቁ), ወደ ዚፕ-በቅርብ ፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ አስቀምጣቸው, እና በሙቀት ወይም በሙቀት-ማቀዝቀዣ ውስጥ ማሞቅ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ ዱጫ (መሬት, ጡንቻ)
- 1 ኩንሽማ ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 2 ኩፋናቀን ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 1 (15-ounce) የተፈጩ ቡናዎች ሊፈጥሩ ይችላሉ
- 1/2 የሶሳ ሳልሳ
- 2 (4-ounce) በያንዳንዱ ደጋማ ቺም (በቆንጣጣ, መካከለኛ, አረንጓዴ)
- አማራጭ: 1 ወይም 2 የሾርባ ምግቦች በጃላፕኖኒ ፔፐር
- 2 የሻይ ማንኪያ ፑሊድ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያን ሲን (መሬት)
- 1 ሾርባ ኦሮጋኖ (የደረቀ ቅጠል)
- ከ 10 እስከ 12 የእህል ዱቄት (8 ኢንች)
- 1 1/2 ኩባያ አይብ (የተቀቀለ, የሜክሲኮ ቅልቅል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጠርሙስ ውስጥ የአትክልት ዘይት ይትፉ. ዥረቱ ሮዝ የማይሆን አበባ እስኪሆን ድረስ ዱርቱን በሽንኩርት ውስጥ ብቅ ብሉት. ነጭ ሽንኩርት ማከል እና ባቄላ, ሳልሳ, ቺዝ ፔፐርስ እና ጃላቴኖስ, እና የቺሊ ዱቄት, ካሙንና ኦሮጋኖዎችን ማመንጨት. በተደጋጋሚ ጊዜ ፈሰሰ ወደ ፈንሾ ይምጡ. ለ 20 ደቂቃዎች ያህል በተደጋጋሚ ጊዜያት ሲወዛሹ ይሸፍኑትና ይፍቱ.
- በእሽግ አቅጣጫዎች መሰረት እንጉዳዮችን ያሞቁ. በሆቴል ሞቃት ሙጫ መካከሌ ከ 2 እስከ 3 በሶስት ኩባያ አይብ ያዘጋጁ. ከላይ ከ 1/2 ኩባያ የተቀዳ የዶኪ ድብልቅ ጋር. እንጉዳሩን ወደላይ አዙረው, ስጋው ጨምሯል ስለዚህ ስጋው ተይዟል. በቀሪዎቹ ፍንጮች አማካኝነት ይደግሙ.
- እንደ ፍየሎች የቡሪቶቹን ሙቀት በሶልሳ እና በአላስካ ወይም ሌሎች በሸክላዎች ላይ ሞልቶ ይጠቀሙ.
- የተረፈውን ፊሪሶስ በሸፍጥ ላይ በማስቀመጥ በምግብ ማጠራቀሚያ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡት. የተጠለፉትን የቤሪጦስ ቅባት ለ 3 ቀናት ያህል ማቀዝቀዣ ወይም እስከ 3 ወር ድረስ በረዶ ማድረግ. ማሞቂያ (ማቅለጫ ውስጥ የተቀመጠው) ወይም ማይክሮዌቭ ላይ (ማቀፍያው ውስጥ) ውስጥ በቀላሉ ማሞቅ ቀላል ነው.