ይህ አይነተኛ የአሜሪካ የቺሊ ቀመር የበዛ አዘጋጅ ነው. የምስጢር እቃዎች, ልዩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ወይም ያልተለመዱ የንብ መንጋዎች. ይህ በጣም ቀላል የቺሊ የአበባ አዘገጃጀት መመሪያ ብዙ ስጋ, አንዳንድ ባቄላዎችና በጣም ጥሩ ጣዕም አለው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ፓውንድ መሬት ይለቅም
- 1 ትልቅ
- ሽንኩርት
- 1 አረንጓዴ ቀለም በርበሬ, የተዘራ እና የዳሪክ
- 1 ቀይ ኮምፔል, ዘር እና የዳሪክ
- 2 ጉንዳን
- ነጭ ሽንኩርት
- 1/2 ኩባያ ኩይድ ዱቄት
- 2 ኩባያ ሙሙኒ
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮብል
- 2 (15 ኢንች) የፒንቸር ወይም የኩላሊት ምግቦች, የተጣራ
- 2 (10 oz) የቲማቲም ጨው መጠጥ
- 1 (10 ኢንች) የቲማቲም ልኬት ይይዛል
- 1 ኩንታል ጥቁር ፔጀር
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ
- 2 ኩባያ ውሃ ወይም እንደ አስፈላጊነቱ
- ካሬን ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከፍ ባለ ከፍታ ሙቀት ውስጥ መሬትን በጋ ጥልቀት ውስጥ ያስቀምጡት. ምግብን, ጥቁር እስኪሆን ድረስ ስጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንዲወረውር እያነሳሳ.
- ቀበቶውን ይዝጉ. ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ደወሎች ይጨምሩ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያበስሉ.
- በቀሪዎቹ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ያስቀምጡት እና ለስላሳው ሙቀትን ይግለጹ, አልፎ አልፎ, ለ 60 ደቂቃዎች ያነሳሱ, ወይም ስጋው እስከሚቀጣጠል ድረስ. ከተፈለገው ውፍረት ጋር ለማበሰል በሚፈለገው ጊዜ ተጨማሪ ውሃን ይጨምሩ.
- ለጨውና ለሸክላ ጣዕም ቅልቅል, ሙቀትን ማስተካከል እና ማገልገል.
ይህ ኩይል ከአንዳንድ የአሜሪካ የበቆሎ እርሾ ጋር ለመሄድ ተዘጋጀ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 573 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 163 mg |
| ሶዲየም | 712 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 58 ግ |