ይህ የአርኮኬክ ግሩደር ዳይፕ ብዙ ልዩነቶች ያሉት አንድ ተወዳጅ የምግብ አሰራር ነው. ይህ የምግብ አሰራር ቀላልና ፈጣን ሲሆን የአረንጓዴው ጣፋጭ ምቾት ብሩህ ያደርገዋል. ጉድጓዱ ጥቂቶቹ ከቀሊለ ትንሽ ወፍራም ይንሸራሸራሉ.
የታሸገ እና የተጣራ አርቃቂ ልቦች
እርስዎ ለዚህ ሙከራ የሞከሩት አንድ የኦርኬክሰስት ልቦችን ይጠቀሙ. አንዳንድ ጊዜ የታሸጉ የአዝክራሳው ልባቶች የብረትነት ጣዕም ሊኖራቸው ይችላል እና ጥጥሩ ማሽክ ሊሆን ስለሚችል, በመስታወት ጎድጓዳ ከተሸጡ የአርኬካይት ልብሶች ጋር ይጣበቃል.
የጃሮጅ አርሴክቶስ ልቦች ሁለቱንም ተመንጥረው ይሸጣሉ. በብረት የተሸከሙት አርቲኮከስ ልብዎች የሻማ አትክልት ጣዕም ሊኖራቸው ይችላል እናም ሁልጊዜ የተጨመሩትን ምግቦች አንወዳቸውም. የተሸከሟቸውን የአርኮክሶል ልብሶች ብቻ ማግኘት ከቻሉ, አንዳንድ የፍብረታ ብስባቶችን ለማጣራት ውሃ ውስጥ ይጠጡታል.
በረዶ የአርኪካከል ሌቦችም እንዲሁ ጥሩ አማራጭ ሊሆኑ ይችላሉ, በተለይ እንደዚ ለዛ በረዶ የአርኪካከል ልቦች በደንብ ከተነጠቁ ማሽክ ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን ይሄ እንደነዚህ ባሉ ሞቅ ያለ ሙቀት ውስጥ ቢቀሩ ያን ያህል አስፈላጊ አይደለም.
ግሬደር መቀጫዎች
በጓጓሬ ፈንታ ሌሎች ተመሳሳይ አይነቶች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. Appenzeller, Comte, Fontina Val D'Aosta ወይም ሌላ የአልፕስ አይብ ይሞክሩ. Parmigiano-Reggiano ጥሩ አማራጭ ነው. ወይም, አንድ ተክል ብቻ ከመጠቀም ይልቅ የተለያዩ አይነት አይብዎችን ለመመገብ ሞክሩ.
አርሴኮክ ዳፕ ልዩነት
ይህ የአርኮኬክ ግሬደር ዳይፕ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን በማከል ሊቀየር ይችላል. ለማከል ሞክር
- ለወደፊቱ ብስባ ላለመውሰድ ተጨማሪ ማይኒዝ
- Olive tapenade
- የተሰራ ጃላፕኖፔም
- በረዶ, የተቀቀለ ተክሏል ስኒች (በተቻለ መጠን ብዙ እርጥበትን በማስጨበጥ)
- የተጨማቀቀ ጣፋጭ ወይንም የበሰለ እቃ
- በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት
- የተቆለፉ ቀይ ሽንኩርት
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 - 14 ኦውን. በቆሎ ውስጥ የተከተለ ልብን ይንቆረቆር ወይም ማቃጠል
- 1/4 ስኒ ጣፋጭ ለስላሳ እርጎ ወይም ወይራ ጥሬ (ዝቅተኛ ወይም ያልተገባ ቅባት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን ሙሉ-ወፍራው ጣዕም የተሻለ ሊሆን ይችላል)
- 1 tbsp. ማዮኔዝ
- ዳሽ
- cayenne pepper
- 1 ኩባያ የተቀመጠ
- የጓሮይድ አይብ, የተከፋፈለ
- አማራጭ-1 ኩንታል በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ
- አዲስ ተክል ወይም
- ፓሰል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 400 F.
- በፓስታ ፕሮቲን ውስጥ ያሉ ጥቃቅን ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ 20 ሰከንዶች ይሀቸዋል.
- የዩጋትን / የተቸገረ ክሬም, ማዮኔዜ, ካያኔ ፔፐን እና 3/4 ስኒ ግሮደር አይብ ይጨምሩ. እስኪቀላቀሉ ድረስ ሰከንዶች ያህል ይጫኑ.
- ወደ ድስ ቂጣ ስጋ ላይ ይንደፉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ቢቦጫጭቅ, እስኪከፈት ድረስ, በፍጥነት ማሞቂያ እስከሚፈስ ድረስ.
- በ 1/4 ኩባያ ስኳር የተቀመመ ቼን (ቅጠሎች) እና ትኩስ ዕፅዋትን (ከተጠቀመበት) ለ 1 እና 2 ደቂቃዎች በመዘርጋቱ ይቀንሱ.
- በማቀዝቀዣ ዳቦ ወይም በክረምት ሙቀት ያቅርቡ. ዳቦውን ከወይራ ዘይት ጋር መጣሉ እና በመጀመሪያ ምድጃውን ለመቆርጠው ይሞክሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 213 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 55 ሚ. ግራ |
| ሶዲየም | 262 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |