በአካላ በአካባቢዎ የሚመገበው እንዴት ነው?
በአላስካዎች ሁሉ የአከባቢን መብላት በትክክል የሚረዳ ሰው የለም. አደን, ዓሣ ማመላጠፍ እና መሰብሰብ ከስዊድን ሰፋፊ ቅዠቶች ናቸው. የአላስካውን በጣም አጭር የአትክልት ወቅት ለመጠቀም የአርሶርን የገበያ ዝርዝር, ወቅታዊነት መመሪያዎችን እና ሌሎችንም ይጠቀሙ.
01 ቀን 07
የአላስካ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ወቅታዊ የምርት መመሪያበርካታ የላም ዱካዎች. © Getty Images ፈጣን የአፕል መኸር ይሁን ወይም አጭር የዱር ሰማያዊ የበጋ ወቅት አሊያም በአላስካ ወቅት በአላስካ ወቅታዊ ምርምር መመሪያ በአላስካ ወቅቱ ወቅት ምን እንደሚከሰት ያግኙ. ዝርዝሩ በመላው ሰፊው ክልል ይለያያል, እና በየዓመቱ, እያንዳንዱን ፍራፍሬ እና አትክልት ለመምረጥ ጥሩ ሀሳብ ያገኛሉ. እንደነዚህ ባሉት አጫጭር የዕድገት ወቅቶች አማካኝነት ለመቋቋም, ለማቀዝቀዝ, ለማለቅ, ወይም ከእነዚህ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ለመጠበቅ ዝግጁ መሆን ይፈልጋሉ.
02 ከ 07
በገበሬዎች ገበያ ከገዙበት መግዛት
አላስካ. ፎቶ © Getty Images በአላስካ ገበሬዎች የገበያ ገበያዎችን ማግኘት ይችላሉ - የአላስካ ገበሬዎች ማህበር ድር ጣቢያን በመጎብኘት ቀናት እና ሰዓቶችን ጨምሮ. አንዳንዶቹ ዘግይተው የሚወረጡት በፀደይ ወራት ውስጥ ብቻ ነው, ሌሎቹ ደግሞ ዓመቱን ሙሉ ስራ ላይ ናቸው. በገበሬዎች ገበያዎች የገበያ ምክሮችን እይ.
03 ቀን 07
የአላስካ ክራብ
"እጅግ አስከፊው አይጥ" የአላስካን ክራብ ዓሣ የማጥመድ በጋራ ለቤተሰብ ዕውቀትን አድርጓል. የሚይዙት ነገር በተለምዶ "የአላስካ ክራው" ተብሎ ይጠራል. ነገር ግን በተለምዶ በደንብ የሚታወቀው ቀይ ንጉስ ኩክ ነው. የአላስካ የበረዶ ክበብ በአላስካ ይገኛል. በሁለቱም ሁኔታዎች, እንዴት በአካባቢያችን ከሚመገቡት ምግቦች ለመደሰት እንዴት ኩብ ጥፍሩ?
04 የ 7
የአላስካ ጨዋታ
ከሌሎች ክልሎች ይልቅ አላስካ የራሳቸውን እና ቤተሰቦቻቸውን በመረቡ ላይ ምግብ የሚያቀርቡ አዳኝ አላቸው. የሙስ ፍጆታዎች በተለይ በ "የመጨረሻው ወሰን" በጣም ወለድ ተሰጥቷቸዋል. (የአላስካን አመጋገብ በጣም ጠቃሚ ስለሆነው አስቀያጭ ይህን ገለፃ ይመልከቱ). ብርሀን, የበረሃ ፍየሎች, ኢልክ, ካሪቡ ... ሁሉም በአላስካ ውስጥ በሚገኙ ብዙ ሰዎች መመገቢያ ውስጥ ይሳተፋሉ.
05/07
አላስካ ሳልሞን
ንጉስ ሳልሞን, የተገጠመና የተወገዘ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን የኮፐር ወንዝ , የብሪስቶል ቤይ, የዩኮን ወንዝ ... እነዚህ በአላስካ ጂኦግራፊያዊ ቦታዎች እና የዱር ሳልሞን ስያሜዎች ናቸው. አላስካ ለሁሉም የፓስፊክ ሳልሞን ዝርያዎች መኖሪያ ነው.
ትክክለኛ የአላስካ ሳልሞን እንዲደርስ ይፈልጋሉ? በአይስካን የዓሣ አስቀያሚን ዓሣ ለመያዝ ከአይስኳን ሳልሞን ይፈልጉ ወይም ደግሞ በቆፐር ወንዝ ዓሳ አሳዎች ከዓሣ ማጥመድ ቤተሰብ በቀጥታ መግዛት ይችላሉ. አንዴ ካገኘህ በኋላ ሳልሞን እንዴት ማብሰል እንደምትችል ተመልከት . እርስዎ ሊሰውሩት, ሊያርጩት, ሊያጨሱት, በዝርቻ ጣውላዎች ላይ ማብሰል, ጨው መፈወስ, በብራና ወረቀት ውስጥ መሞቅ, በፖካ መጥበስ, ወይም በጥርጣቢ ወይም ሱሺ ውስጥ ጥሬውን መዝምጥ.
ባህላዊው የዩኮን ሳልሞን በተፈጥሮው መንገድ ያጨሰዋል ወደ ዋልድፓክ ዓሳዎች ይሂዱ. እጅግ በጣም አስገራሚ የሆነው የዩኮን ወንዝ ላይ የፈሰሰውን እጅግ አስገራሚ የሆነው ሳልሞን ይዘልቃል; ጣፋጭ ምግቦችን ወይም ጣፋጭ ምግቦችን, የኬታ ድራጎችን, ጣፋጭ ካቲ ስኳር እና ሙሉ አጫጭራዎችን ያጨሳሉ.
06/20
የአላስካ ቤሪስ
ሳልሞርቤሪ እና ብሉቤሪስ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን አላስካ በጫካ ፍሬዎች ውስጥ አይሸፈን ይሆናል, ነገር ግን አንዳንዶቹ የእርከን ወራት እንደሚመጣ ይሰማቸዋል. ደቡብ ሰማርያሪ, የዱር ክራንቤሪስ እና የዱር ሳልሞንሬሪስ በደቡባዊ የአላስካ ክፍል ውስጥ በቀላሉ ማግኘት ይቻላል.
እነዚህ ክረምቶች ቀዝቃዛ እንዲሆኑ ለማድረግ እንዲቀዘቅዙ ወይም በረቀቀ ክር እና ዝሆን ተጭነዋል. ጠቃሚ ምክር ለማግኘት ቤሪዎችን እንዴት ማቆም እንደሚቻል ይመልከቱ.
ከአልካዶቪያ ውስጥ የ Seldovia Village Tribe (በአላስካ የንፁህ ቤሪ ዝርጋታ) ከሴድዶቪያ አኳያ ከሚመኙ ሰዎች ይልቅ ለመጥቀም የሚፈልጉት, ወይም አላስካ ጣፋጭ የዱር ሰማያዊ መዥጎድ እና ጄሊ, የዱር ሳልሞኒየም እምብርት እና ጄሊ, እና እሾም ያመጣል. ጄሊ እና ፔፐር ጄሊ.
07 ኦ 7
የአላስካ ምግብ ክብረ በዓላት
እንደሚጠበቁት, በአላስካ ውስጥ ያሉ የምግብ ዝግጅቶች በክልሉ የተትረፈረፈ የባህር ምግቦች ላይ ብቻ ያተኩራሉ. በወንዞች እና በውቅያኖሶች የተሞላውን የባህል ምግቦች ሲያከብሩ የባህር ላይ ክብረ በዓላት ያገኛሉ. እንደዚሁም የአርካን ምግብ እና መጠጥ ለማክበር የእርከን ቢራዎች ክብረ በዓላት እና ተጨማሪ ነገሮች አሉ.
- ኮርዶቫ ውስጥ የሰሊን ዞን ሳልሞን በዓል
- የኮዲቅ ክራብ በዓል