ይህ የዎልቄት ክሬም ጣፋጭ ኩሺ በማንኛውም የበሰለ ፍሬ ወይም ቀላል ኬኮች ጋር ጥሩ ነው, ነገር ግን በተለይ በ pears ላይ ጥሩ ነው. በእረፍት ጊዜያት ወይም እርስዎ እራስዎን ለማቀላቀል ስለፈለጉ ብቻ ይደሰቱ. የምግብ አሰራር ቪጋን ነው, ነገር ግን ጥብቅ የቪጋን አመጋገብ ካልተከተልክ አንዳንድ ልዩነቶች ማድረግ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ዎልነስ (አንሶዎች እና ቁርጥራጮች)
- 1 ኩባያ
- የአልሞንድ ወተት (ወይም ኬዝ ነጭ ወተት)
- ¼ ኩባያ ኮኮናት የአበባ ማር (ወይም የሩዝ ሽሮፕ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 1 ጨው ጨው (የባህር ጨው)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቂኖቹ ቧንቧን በሸክላ ሳጥኑ ውስጥ ለማኖር እና ቢያንስ ቢያንስ ለ 8 ሰዓታት ወይም ለአንድ ምሽት እንዲጠጉ ያስችልዋቸው.
- ምድጃውን እስከ 325 ° F ይክሉት.
- ጤንቾቹን በደንብ ያጥቁትና በቆርቆሮ ፎጣ ይሞቁ. በአንድ ብስኩት ላይ በቢኪንግ ሉህ ወይም በኩኪ ትሪ ውስጥ እና ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር. ዋልኖዎቹ ሙሉ በሙሉ ያበሩ.
- የአልሞንድ ወተት, የአበባ ማር ወይም ሽሮ, ቫኒላ እና የባህር ጨው በማቅለጫው ላይ ያስቀምጡ. ለ 10 ሴኮንድ ቅልቅል.
- እስከ ቀለሙ ድረስ ቡቃያዎቹን ወደ ቅልቅል ያክሉ እና እንደገና ይቀላቅሉ. ይሄ እንደ አንድ ደቂቃ ያህል ሊወስድ ይችላል. ጎኖቹን ለማፈን በየጊዜው ማቆም አለብዎት.
- በፍሪጅ ውስጥ ከ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ቅዝቃዜን መቀነስ.
ጠቃሚ ምክሮች, ልዩነቶች እና ሌሎች መረጃዎች
- ይህ ኩስ በፓስታ ላይ እንደ ልዩነቱ በጣም ጥሩ ነው. ምግቡን ለመሙላት ስዊዝ ቸርች ወይም ሌሎች አትክልቶችን ወደ ፓስታ ማከል ይችላሉ.
- ሌላ ተወዳጅ ካልዎ ሌሎች በዛፎዎች ምትክ ምትክ መተካት ይችላሉ. በተለይም በበዓላት በዓሎች በደንብ ይሠራሉ.
- ማር በማባያ ዱቄት ወይም በሩዝ ሽሮፕ ምትክ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ይህ በጥብቅ የቪጋን አይነት አይደለም. ማር ከንብ በኩላ ስለሆነ ስለ ማር ብቻ በቪጋን ንጥረ ነገር ውስጥ አይካተትም, እና ንቦች ብዙውን ጊዜ ለእርሻ እና ለመጠጣት ተገድደዋል.
- የቪጋን አመጋገብ የተመሰረቱ በተክሎች ላይ ብቻ ነው. እንሰሳትን ጨምሮ ሁሉንም የእንስሳት እና የወተት ተዋጽኦዎች ያስወግዳል. ይህም የቬጀቴሪያን አመጋገብን ከበርካታ አረጃጀቶች እንፈቅዳለን, እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎችን - የቬጀቴሪያኖች ሰዎች ስጋ, የዶሮ ወይም የዓሳ ሥጋን ብቻ ያዛሉ.
- ሁለት የሻይ ማንኪያዎች የሜፕል ሽሮ ሊጨመር ይችላል. ከንፁህ ማሞቂያ ወለል በተሰራ ጊዜ ሁሉ ቪጋን እንደ ተባለ ይቆጠራል.
- በተገቢ የቪጋን ኣመጋገብ ካልተከተልክ ወተቱ በተቀመጠው ቦታ ወፍራም ፈሳሽ, ክሬም ክሬም, ግማሽ ወይም አጋማ ክሬትን ይሞክሩ. በተጨማሪም ክሬም ቢስክሌት ወይም አንድ ግማሽ ጥሬ ክሬይ እና አንድ ግማሽ ቅባት ክሬም መሞከርም ይችላሉ. የግል የምግብ ግቦችዎን እና የቤተሰብዎን ፍላጎት እስኪያሟሉ ድረስ በምግብ አሰራርዎ ሊንጠለጠሉ ይችላሉ.
- የቀለም ቅጠላ ቅጠሎም ጥሩ ቅኝ ያደርገዋል.
የቅጂ መብት 2008 በጄን ሁይ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 231 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 61 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |