የቤት ውስጥ ፍየል ፍየል በቪጋጅ ማዘጋጀት

01 ኦክቶ 08

Recipe እና Tools

ግብዓቶች

• የ 1 ቹ ዶና ተላላፊ ወተት (ሊቀመንበር ይችላል, ነገር ግን እጅግ በጣም የተደባለቀ አይደለም)
• 1/4 ስኒ ነጭ የወይን ወይን ሆምጣ
• ለመጣስ ጨው

የሎሚ ጭማቂ ለሻምጣጌው መተካት ይችላል. ለስሜቶች ፍየል ኬሚስ ይህን ከሉማ ጁስ የተሰራውን ይህን ዘዴ ብቻ ይከተሉ .

መሳሪያዎች

• የማያስተካክለው ድስት

  እንደ አልሙኒየም ያሉት የተወሰኑ ብረቶች ወደ ወተት ውስጥ ይገባሉ ምክንያቱም የማይፈነዳ ማጠራቀሚያ ጠቃሚ ነው. ይህንን ለመከላከል የማይዝግ ብረት ድስት ይጠቀሙ.

• ቴርሞሜትር

  በ 180 - 185 ዲግሪ ስትደርስ ወተቱ ምን እንደሚመስል በማወቅ ቴርሞሜትር አለመጠቀምን ትችላላችሁ. ይሁን እንጂ ቴርሞሜትር የሚጠቀሙ ከሆነ በተሳካ ሁኔታ ውጤታማ ውጤቶች ያገኛሉ.

• Cheesecloth
• ጠርሙር
• ረጅም እጀታ ያለው ከእንጨት ወይም ከማይዝግዝ-ብስኩት ​​ማንኪያ

02 ኦክቶ 08

ወተቱን ያሙት

ወተቱ ሙሉ ትኩስ መሙላት የለበትም, ወይንም ወተቱ ወደ ታችኛው ክፍል እንዲቃጠል አይፈልጉም, ስለዚህ ሙቀቱን ዝቅ ያድርጉ እና ታገሱ. አንዴ ወተት ትክክለኛውን ሙቀት ሲመታ, ረጋ ያለ ዐውዶች ይገነባሉ እና ውስጡ ወፍራም ይመስላል.

03/0 08

የቅጽ ጉድለት

ወተቱን በፍጥነት ይስጡ ከዚያም ለ 10 ደቂቃዎች ሳይደብቅ ይኑርዎት. ወተት የጣፋጭቃው ቅርፊት ላይ የሚመስል ሲሆን የወተት ሾጣጣ ይረጋጋል.

04/20

ፍራሾችን እና ብረቱ

በሸረሪት ድር ላይ የተለያዩ ጥራጊዎችን ይሸፍኑ. በቆሎዎቹ ዙሪያ ያሉትን ጎኖቹን መዘርጋት እንደሚችሉ የሾርባ እቃዎች ትልቅ መሆን አለባቸው.

የፍየል ወተት ቫክ አጥፍ ወደ ማራጊው ማሸጊያ እቃውን በቆርቆሮ ውስጥ ይዝጉ.

የሚፈስስበትን ጡት እንዲይዙ ከፈለጉ ዘራቂውን በገንዳው ላይ ማዘጋጀት ይችላሉ. ወይንም መቆጣጠሪያውን በትልቅ ጎድጓዳ ላይ ማቆየት እና ለሌሎች ፍጆታዎች ስኳይነቱን ማቆየት ይችላሉ.

05/20

ድብደባዎችን ያስወግዱ

በሳራ የተጠጋ ማቅለሚያ በሸክላ ወይም በዛፍ እንጨት ላይ ሚዛን ይዛው. ቅጠሎቹ ልክ እንደነዚህ ናቸው, ለ 1 - 2 ሰዓታት ርዝማኔ ሳይኖር የቀረው እርጥበት ይጠፋል.

ከ 1 - 2 ሰዓታት በኋላ, ትንሽ ተጨማሪ የንጥብ እርጥበትን ቦታ ለማግኘት ትንሽ ፓኬጅ ይጫኑ. ከዚያም በቆርቆሮው ውስጥ ያለውን ቆርቆሮ ከጭቃ ከቆርቆሮ በኋላ በሳጥን ወይንም በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ.

06/20 እ.ኤ.አ.

ጨው እና ጣዕም አይብ

ልክ እያደባች እንደነበረው ማለት የጨው እና / ወይም እሾሃማዎች በእጆችዎ ይኩራሹ. ይህ የወፍራም ጥንካሬ ትንሽ, ለስለስ ያለ እና ለስላሳ እንዲሆን ይረዳል.

በዚህ ወቅት አይብውን መብላት ይችላሉ, ነገር ግን ጥሬው ለጥቂት ሰአቶች ከአስቸኳይ ማቀዝቀዣውን ካሻቀበዎት ይሻሻላል.

07 ኦ.ወ. 08

አስቂቶቹን ቅርፅ ይስጡ

የፕላስቲክ መጠቅለያውን ከላዩ ላይ ይሸፍኑትና ከጥቂት ሰአታት በኋላ ጥጥሩን ያሽጉ.

08/20

የቤት ውስጥ ፍየል ፍየል ደረጃ 8-የተጠናቀቀው ምርት

ምንም እንኳን የመደብሩ ከተገዛው አዲስ ፍየል ይልቅ አነስተኛ የምስክር ወረቀቶች ቢኖሩም የእጅ-ጽሑፍ የፍየል ቅመማችሁ ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት. በሆምጣጌጥ (ወይም የሎሚ ጭማቂ) የተሠራ ከቤት የተሠራ የፍየል ቅቤ (ኳስ) ትንሽ እና ለስላሳ እና ትንሽ ቀለል ያለ ይመስላል.