01 ኦክቶ 08
Recipe እና Tools
መሳሪያዎች እና ግብይቶች. © Image 2014 Jennifer Meier ግብዓቶች
- የ 1 ቹ ዶና ተላላፊ ወተት (ሊቀመንበር ይችላል, ነገር ግን እጅግ በጣም የተደባለቀ አይደለም)
- 1/4 ስኒ ነጭ የወይን ወይን ሆምጣ
- ለመጣስ ጨው
የሎሚ ጭማቂ ለሻምጣጌው መተካት ይችላል. ለስሜቶች ፍየል ኬሚስ ይህን ከሉማ ጁስ የተሰራውን ይህን ዘዴ ብቻ ይከተሉ .
የፍየል ቅቤ በአስቸኳይ ባህል ይሠራል.መሳሪያዎች
- የማያስተካክለው ድስት
እንደ አልሙኒየም ያሉት የተወሰኑ ብረቶች ወደ ወተት ውስጥ ይገባሉ ምክንያቱም የማይፈነዳ ማጠራቀሚያ ጠቃሚ ነው. ይህንን ለመከላከል የማይዝግ ብረት ድስት ይጠቀሙ.
- ቴርሞሜትር
በ 180 - 185 ዲግሪ ስትደርስ ወተቱ ምን እንደሚመስል በማወቅ ቴርሞሜትር አለመጠቀምን ትችላላችሁ. ይሁን እንጂ ቴርሞሜትር የሚጠቀሙ ከሆነ በተሳካ ሁኔታ ውጤታማ ውጤቶች ያገኛሉ.
- Cheesecloth
- ጠርሙር
- ረጅም እጀታ ያለው ከእንጨት ወይም ከማይዝግዝ-ብስኩት ማንኪያ
02 ኦክቶ 08
ወተቱን ያሙት
በትንሽ-አነስተኛ ወይም ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ያልታሸጋ ድስት በምድጃ ላይ ያስቀምጡ. የፍየሉን ወተት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍሱት. ትኩሳቱ እስከ 185 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እስከሚገኝ ድረስ ወተቱን ቀስ አድርገው ይሞቁ.ወተቱን ያሙት. © Image 2014 Jennifer Meier ወተቱ ሙሉ ትኩስ መሙላት የለበትም, ወይንም ወተቱ ወደ ታችኛው ክፍል እንዲቃጠል አይፈልጉም, ስለዚህ ሙቀቱን ዝቅ ያድርጉ እና ታገሱ. አንዴ ወተት ትክክለኛውን ሙቀት ሲመታ, ረጋ ያለ ዐውዶች ይገነባሉ እና ውስጡ ወፍራም ይመስላል.
03/0 08
የቅጽ ጉድለት
አሁን ወተቱ ወደ 185F ገደማ ደርሶታል, ሙቀቱን ያጥፉ እና ኮምጣጤውን ይጨምሩ.ብስባሽ እና ብረቱ. © Image 2014 Jennifer Meier ወተቱን በፍጥነት ይስጡ ከዚያም ለ 10 ደቂቃዎች ሳይደብቅ ይኑርዎት. ወተት የጣፋጭቃው ቅርፊት ላይ የሚመስል ሲሆን የወተት ሾጣጣ ይረጋጋል.
04/20
ፍራሾችን እና ብረቱ
ብስባሽ እና ብረቱ. © Image 2014 Jennifer Meier በሸረሪት ድር ላይ የተለያዩ ጥራጊዎችን ይሸፍኑ. በቆሎዎቹ ዙሪያ ያሉትን ጎኖቹን መዘርጋት እንደሚችሉ የሾርባ እቃዎች ትልቅ መሆን አለባቸው.
የፍየል ወተት ቫክ አጥፍ ወደ ማራጊው ማሸጊያ እቃውን በቆርቆሮ ውስጥ ይዝጉ.
የሚፈስስበትን ጡት እንዲይዙ ከፈለጉ ዘራቂውን በገንዳው ላይ ማዘጋጀት ይችላሉ. ወይንም መቆጣጠሪያውን በትልቅ ጎድጓዳ ላይ ማቆየት እና ለሌሎች ፍጆታዎች ስኳይነቱን ማቆየት ይችላሉ.
የምግብ አቅርቦቶች ለጡን05/20
ድብደባዎችን ያስወግዱ
የሸክላውን ጎኖቹን ከጭንቅላቱ ላይ እና ዙሪያውን ይጎትቱ. የሽቦ ጨርቅ በማቅለጫው ላይ በማሰር ወይም ከግድግዳ ባንድ ጋር በማቆየት ከረጢት ወይም ከመሳለጫው ረጅም እጀታ ላይ ያስቀምጡት.ድብደባዎችን ያስወግዱ. © Image 2014 Jennifer Meier በሳራ የተጠጋ ማቅለሚያ በሸክላ ወይም በዛፍ እንጨት ላይ ሚዛን ይዛው. ቅጠሎቹ ልክ እንደነዚህ ናቸው, ለ 1 - 2 ሰዓታት ርዝማኔ ሳይኖር የቀረው እርጥበት ይጠፋል.
ከ 1 - 2 ሰዓታት በኋላ, ትንሽ ተጨማሪ የንጥብ እርጥበትን ቦታ ለማግኘት ትንሽ ፓኬጅ ይጫኑ. ከዚያም በቆርቆሮው ውስጥ ያለውን ቆርቆሮ ከጭቃ ከቆርቆሮ በኋላ በሳጥን ወይንም በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ.
06/20 እ.ኤ.አ.
ጨው እና ጣዕም አይብ
ለመረመርም ጣፋጭዎችን በጨው ይልበሱ. በዚህ ነጥብ ላይ እንደ ጥቁር ፔፐር, ቀይ የፔምፊካ ፍራፍሬ እና ትኩስ ወይም የደረቁ ዕፅዋት የመሳሰሉትን ሌሎች አይነት ማስተካከያዎችን ማከል ይችላሉ.ብስለቶች. © Image 2014 Jennifer Meier ልክ እያደባች እንደነበረው ማለት የጨው እና / ወይም እሾሃማዎች በእጆችዎ ይኩራሹ. ይህ የወፍራም ጥንካሬ ትንሽ, ለስለስ ያለ እና ለስላሳ እንዲሆን ይረዳል.
በዚህ ወቅት አይብውን መብላት ይችላሉ, ነገር ግን ጥሬው ለጥቂት ሰአቶች ከአስቸኳይ ማቀዝቀዣውን ካሻቀበዎት ይሻሻላል.
07 ኦ.ወ. 08
አስቂቶቹን ቅርፅ ይስጡ
ሸካራዎቹን በፈለጉት ቅርፅ ላይ ለማጣበቅ እጆችዎን ይጠቀሙ. አንድ ጥንድ የኩኪ መቆራረጥን በመጠቀም እንዴት አይቡን ለመቅረጽ ቀላል መንገድ ነው. ወይንም ፀጉርን ወደ ራማቂቅ ወይም በትንሽ ሳህን መቀባት ይችላሉ.ቅርፅ አስቂስ. © Image 2014 Jennifer Meier የፕላስቲክ መጠቅለያውን ከላዩ ላይ ይሸፍኑትና ከጥቂት ሰአታት በኋላ ጥጥሩን ያሽጉ.
08/20
የቤት ውስጥ ፍየል ፍየል ደረጃ 8-የተጠናቀቀው ምርት
ያገልግሉ እና ይደሰቱ! ከመሥበሩ በፊት, ፍየል ካሬን ከወይራ ዘይትና ትኩስ ዕፅዋቶች ጋር ይወዳሉ.የቤት ውስጥ ፍየል ካሬ. © Image 2014 Jennifer Meier ምንም እንኳን የመደብሩ ከተገዛው አዲስ ፍየል ይልቅ አነስተኛ የምስክር ወረቀቶች ቢኖሩም የእጅ-ጽሑፍ የፍየል ቅመማችሁ ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት. በሆምጣጌጥ (ወይም የሎሚ ጭማቂ) የተሠራ ከቤት የተሠራ የፍየል ቅቤ (ኳስ) ትንሽ እና ለስላሳ እና ትንሽ ቀለል ያለ ይመስላል.