ይህ ናፖሊን ተብሎ የሚጠራው ለሺሚ-ፌሬ, ይህ የተራቀቀ የፈረንሳይ ፓሪስ በሞሮኮል የሸክላ ሱቆች በቀላሉ ይገኛል.
የተንጣለለ ብስባሽ ብስባሽ ብስባሽ ብስባሽ ክሬን በሀገሪቱ ክሬድ ክሬን መሙላት እና በጫማ አረንጓዴ የበረዶ ብስክሌት አናት ላይ መትከል ነው.
የመጨረሻ ውጤቱ አስገራሚ ደስ የሚያሰኝ ጣዕምና ፍራፍሬዎች ናቸው - በጣሙን ጊዜ ወይንም ከቡና ላይ ለማጣፈጥዎ ምርጥ ጣዕም.
በጣም ቆንጆ እና አስደናቂ ቢሆንም የቤሪ ፍሬዎች በተለይ በበረዶ የተሸፈነ ብስክሌት የሚጠቀሙ ከሆነ ቤት ውስጥ ቀላል አይደለም. ይሁን እንጂ ለመጨፍ, ለመጋገር, ለመደባለቅ እና ለማቀዝቀዣ በቂ ጊዜ ይኑርዎት.
ማይል-ፊይል ከማገልገል በፊት አንድ ወይም ሁለት ቀን በፊት ሊሰበሰብ ይችላል. የፓልም ሽፋኖችን ለመደፍጠፍ በሻንጣ ላይ ወረቀት ያለው, እና የሱፍ ዱቄትዎን መቧጨሩ ከተጨመረ ተጨማሪ የቅድሚያ ግዜ እንዲኖርዎት ያረጋግጡ.
ማሳሰቢያ: እባክዎን አረንጓዴ ፓፍ ዱክ ዱቄት በ pyllo ሉክ ውስጥ አይጨምሩ. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ሁለቱ አይለዋወጡም. ምርጥ ምርጥ ጣዕም እና ቅልቅል ሁሌም-butter ቅዥን ብስኩት ይመረጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለፓቼ እና ለሙሉ
- 1 ½ ፓውዝ የፈገግታ ዱቄት (ወይም 1/2 ወጥ ቤት ውስጥ የተዘጋጀ እቃ
- pate fuilletée )
- 3 ኩባያዎች
- ዱቄት ክሬም
- አማራጭ: 1/2 ስኒ ክሬም ክሬም (እስከ መካከለኛ ከፍታዎች)
- ለንጉሳዊ እቃ እና ዲኮር ቤት:
- 3 አውንስ / 80 ግ ብስጭት ቸኮሌት (ቀለጠ)
- 2 ትልቅ እንቁላል ነጭዎች (ክፍል-ሙቀት)
- 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
- 3 ኩባያዎች / 350 ጋ የፍራፍሬዎች ሸካራነት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የሳቃ ቤቶን እና መሙላት ያዘጋጁ
- በቤት ውስጥ የተሰፋ ብስክሌት ስጡ እና ዝግጁ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት. ወይም የቆሻሻ ማጠራቀሚያ ምርቶች እንደ ጥቅል አድረጎቹን መሰረት በማድረግ በበረዶ የተሸፈነ ብስክሌት ይሸጡ ነበር.
- የተጋገረውን ክሬ አዘጋጅ. አንዴ ሙሉ በሙሉ ከተቀዘቀዘ በአስፈላጊው ሹል ክሬፕ በማንጠፍ ከተፈለገ ይህን እቃ ማብራት ይችላሉ. የማጠቃታ ጊዜ እስከሚያልፍ እና ማቀዝቀዣ.
የሳርኩን ንብርብሮችን ይለውጡ
- ምድጃውን እስከ 400 F / 200 ሲ
- ባለቀለለለ ንጣፉ ላይ, በትንሽ የካርታ ክዳው ወፍራም የካርታ ብረት ላይ ወደታች አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው የዱቄት ዱቄት በቀስታ ይንሸራተቱ. በሹላ ቢላ አማካኝነት ቂጣውን በሦስት እኩል መጠን ይቁረጡ.
- ቂጣውን ከድራጎን ወረቀት ጋር በማጣበቅ በቢራ ማቅለጫ (ወይም ፒልስ) ላይ በማዛወር በቆሎ መዶሻውን በሙሉ ወጡ.
- ቂጣውን በሌላ የሸክላ ወረቀት ላይ ይሸፍኑትና በቆሎው ላይ የዶክ ስጋን ወይም የክብላ ክብደትን ይጫኑ.
- አስፈላጊ ከሆነ በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ የክብደት መጠቅለያዎችን ይለውጡ, ወይም ዱቄው ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይሙሉት. ክብደቱ እና የላይኛው የወረቀት ወረቀት ሽፋኑ ስፖንደሩን ለመቅለል ለመጨረሻው 5 ወይም ከዚያ ደቂቃ የሚወስድ መጋገር ሊወገድ ይችላል.
- የተጋገረ የዱሪያ ጥፍሮችን ወደ መሸጫዎች ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
ሚይል-ፊውል ያሰባስቡ
- ሁሉንም ነገሮች አዘጋጁ እና ሁሉም ነገሮች ዝግጁ ናቸው-የተጠበሰ ብስክሌት ሽፋኖችን, የቢጣ ድመውን እና ለበረዶው እና ለጌጣጌጥ ቅመሞች. የተጋገሩ የዱርሽ ንብርቦችዎ ልክ ያልሆኑ መጠን ሲመስሉ አይጨነቁ. ከተሰብሳቹ በኋላ, ለየት ያለ መልክ እንዲይዙ ጠርዞቹን ይከርክታሉ.
- የተስተካከለ የሸክላ ስራውን ወደ ማቅልያ እቃ ለማጓጓዝ በአንድ ጠፍጣፋ መሬት ላይ መስራት ምርጥ ነው. ግማሹን የኬሚካ ክሬማውን በአንድ ብስኩት የተጋገረ ብስኩት ክር ላይ በማሰራጨት ይጀምሩ.
- ከሌላ የብጉር ንብርብር ጋር ይጫኑ, ከታች ከላዩ ክሬም ጋር ለመቀላቀል በቀስታ ይጫኑ. በቀሪው የፓላፍ እርሻ ላይ ቀሪው የዱቄት ክሬም ያስተዋውቁት.
- ከሶስተኛው የኬክሌሽን ሽርሽር ጋር አንደኛ ያድርጉ እና ደግም ደግም ይዝጉ.
ሚይል-ፊውላ ያሸብሩ
- ቸኮሌት በሳቅ በለቀቱ ላይ በጣም አነስተኛ ሙቀትን ያፈላልግ እና ወደ አንድ የከረጢት ቦርሳ ወይንም በጥሩ ክብ ጥግ የተሸፈነ ቱቦ ይቀይሩት. እንደ አማራጭ ትንሽ ፕላስቲን ለመክፈት ትንሽ የሆነ የፕላስቲክ ከረጢት መጠቀም ይችላሉ.
- የእፅዋት ነጭ እና የሎሚ ጭማቂ እስፓይ እስከሚባል ድረስ በመምታት የንጉሳዊው ሽፍታ. ብዙዎቹን የአኮቴራዎች ስኳር ጨምሩ እና በጣም እስኪሰንና ብሩህ እስኪሆን ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ላይ ይቀላቅሉ.
- ግሮሰቲንግ ከድራሾቹ ውስጥ ወደ ኳስ ሲሸጋገር በቆሸሸ ሜዳው ላይ ትንሽ ቆሞ በቆሻሻ መጣያ ቦታ ላይ ለጥቂት ግዜ ተመጣጣኝ እንዲሆን ለማድረግ ተጨማሪ የሻጋታዎችን ስኳር ይጨምሩ.
- ወዲያውኑ የንጉሳዊ እርሾውን የላይኛው የቅርፍል ንብርብር ላይ በማንሳት መላውን ክፍል ያሰራጩት. አንዳንድ ሽኮኮዎች ጠርዝ ላይ ሲንጠባጠቡ አይጨነቁ.
- በመቀጠልም የበረዶ ቅንጣቶችን ከመሥራቱ በፊት በፍጥነት በሚሰሩ, ትይዩ መስመሮችን በመፍጠር ቾኮሌትን ይጥል. አሁንም, አንዳንድ ቸኮሌት በጀርባው ላይ የሚንጠባጠቡ ከሆነ አይጨነቁ, እና መስመሮችዎ ጨልፈው ቢዩ አይጨነቁ. የሚቀጥለው እርምጃ የእነሱን ገጽታ ያሻሽላል.
- ቀጭን ቢላዋ ጫፍ ጫፉ በቸኮሌት መስመሮች በኩል ከአንዱ የጎን በኩል አንዱን ወደ አንድኛው አቅጣጫ አንድ በአንድ በማጠፍ, ከዚያም በተቃራኒው አቅጣጫ የጫፍ ዘይቤን በመጠኑ በፍጥነት ይጎትቱታል. ይሄ በፎቶው ላይ የሚታየውን ክበባዊ ቅጥን ይከተላል.
ሚይል-ፌሬዎችን ማገልገል
- ከረዥም ባልጩ ቢላዋ ጋር በአራት እኩል የቅንጦት ስፋት ያርቁ.
- የተቆረጠውን ማille-ፌሬን በጥንቃቄ ያስተዋውቁት ወደ አንድ የምግብ ማቀዝቀዣና ማቀዝቀዣ ይሂዱ. ለማገልገል ከአንድ እስከ ሁለት ወይም ሠዓት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
- ረዥም እና ያልሰለጠነ ቢላዋ በቆሸሸው ውስጥ ንጹህ መቆረጥ ያደርገዋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1083 |
| ድምር | 75 ግ |
| የተበላው ድካም | 31 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 18 ግ |
| ኮሌስትሮል | 118 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 297 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 92 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |