እንደ ሁሉም የሩዝ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች, የቅርጻ ቅርፊት ሩዝ የተረፈ ምግብ ነው. ምግብዎን እንዳይባክን, ቤተሰቦችዎን እና / ወይም ጓደኞችዎን በዚህ ጣፋጭ የከብት ሥጋ የተዘጋጀ የሩዝ አዘገጃጀት ምግብ ይመግቡ. ይህም ጣፋጭ ብቻ አይደለም, ግን ፈጣን እና ፈጣን ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ኢንች የእንጥል ስቴክን, ቀጭን ሽቦዎችን ይቀይሩ
- ማሪያኔድ
- 1 ½ ማገጃ
- ጥቁር አኩሪ አተር
- 1 ½ ማገጃ
- ብርሀን አኩሪ አተር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1/4 ሳንቲም የእስያ ሰሊጥ ዘይት
- ነጭ በርበሬ ቆንጥጥ
- 3/4 ስ.ም. የበቆሎት አምራች
- ሌላ:
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1/4 ስኳር ማንኪያ. ጨው
- 3 ኩንታል ኦቾሎኒ ወይም የአትክልት ዘይት, ለመቀስቀስ
- 1 የሻይ ማንኪያ ተቀርፆ ተጭኗል
- 1/2 ሽንኩርት, የተቆረጠ
- 4 ክፍት ቀዝቃዛ ቀዝቃዛዎች
- የበሰለ ሩዝ
- 1/2 ብር ቅዝቃዜ አተር, ፈራዳ (ወይም አፕል አተር)
- 1/4 ኩባያ የተቆራረጠ ካሮት
- 1 ½ ለ 2 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (ስኒ, የፕሪንተር ሽንኩር), በደቃቅ የተመረቀ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማራቢያ ንጥረ ነገሮችን ወደ ስጋው አክልት, ለማጣራት በማበረታታት. ሌሎች እቃዎችን (ቢያንስ 10 ደቂቃዎች) ሲዘጋጁ ይቁም.
- እንቁላልን በጨው በፍጥነት ይደበድቧቸው.
- በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በአንድ የቅድሚያ ቂጣ ውስጥ 1 ኩንታል ዘይት ይቀቡ. ዘይቱ ሞቃቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የተቀጨቀውን ሽንኩርት ይጨምሩ. ለጥቂት ሰኮንዶች ጥሩ መዓዛ ያለው ስጋ ይንቃ, ከዚያም ሽንኩርት ይጨምሩ. ቡናማ እስኪሆን ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ ለ 1 እና ለሁለት ደቂቃዎች ቅመም ያድርጉ. ስጋው ላይ ይጨምሩ እና ቡናማ አጭር ጊዜ, ከዚያም ቀለም እስኪቀይሩ ድረስ ይለፉ.
- በጠዋት ውስጥ 2 ኩባያ ዘይት ይቀቡ. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀንሱ. ሙቀትን በማንጨፍ, በማንቆርቆር እና በማንኮራኩት ላይ ለማሞቅ እና ለማንኮራኩር ማቀነባበጥ.
- አተርን እና የተሸጎጡ የካቶት ቅጠላ ቅጠሎችን ለመጨመር አነሳሳ.
- ከቀበሮው ጥግ ላይ አንድ ክፍል ይያዙ እና በደረሰበት እንቁላል ውስጥ ይቅቡት. እንቁላሉን ያርቁትና ከዛም ሩዝ ጋር ይደባለቁ. በተጠረበጠው አረንጓዴ ሽንኩርት ውስጥ. የመግዣ ሙከራ ያድርጉና ከተፈለገ ትንሽ ጨው እና / ወይም ፔይን ይጨምሩ. ሞቃት ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1022 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 271 mg |
| ሶዲየም | 367 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 161 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 38 ግ |