ዶሮና ሽሪምፕ በፋብሪካ ውስጥ ሲጣመሩ በጣም የተጣጣሙ ናቸው. ይህ አሰመር በጣም ጥሩ ምሳሌ ነው. ለየትኛውም የሳምንቱ ምሽት, ወይንም ለየት ያለ ሁኔታ ይህን የጃፓን ሽሪም, የሻይ እቃ እና የሩዝ ምግብ ይስሩ. ሽሪምፕ መጨመር ጨርሶ እንዲበላሽ ያደርገዋል, ነገር ግን ለእያንዳንዱ የባህር ፍጆታ አስፈላጊ ካልሆኑ ወይም አለመስማማት ካለዎት, ይቀጥሉ እና ይውጡ. በምድቡ ውስጥ ያለውን የዶሮ መጠን ሁለት ጊዜ ብቻ ያድርጉት.
ተጨማሪ የሻርኩን እና ዶሮዎችን ለመጨመር ወይም ለትክክለኛ አመጋገብ የምግብ አሰራርን ሁለት እጥፍ ማከል. በዚህ ምግብ አማካኝነት የቄሳራ ሰላጣ ወይም የተጠበቁ የፕሪዝም ሲሊንዶች ከስታቲም ዳቦ ወይም ክሬቭል ስሎሮች ጋር ይጣጣማሉ.
እነዚህ ንጥረ ነገሮች እንደ ሁኔታው ይለዋወጣሉ. ጃላፕኖኒ ፔፐር ለቃሚው ጣዕም እና ሙቀት ይጨምሩበታል. የተጋገፉ ፔፔዎች አይደፉዎትም, አናሀም ሄልፒን ወይም ጄልፓኒኖዎችን አይጠቀሙ. ወይም ተጨማሪ 1/2 ስኒ ቀለም የሚያምር ደወል ፔፐር ይጨምሩ. የምግብ አሰራጫው አዲስ የተጠበሰ የቲማቲም ጥራጥሬዎች ቢያስፈልጋቸውም, ነገር ግን ከሌሉዎት, 2 ኩባያ ዱቄት የታጨባቸውን የቲማቲም - ወይም ቢጫ ዶኒ - መጠቀም ከፈለጉ.
የተከተፈ ጥራጣብ በቤተሰብዎ አመጋገብ ላይ ተጨማሪ አትክልቶችን ለማስተዋወቅ ጥሩ መንገድ ሊሆን ይችላል. ከዶሮው ጋር የተወሰኑ የተሸፈኑ ወይም የተገጣጠሙ ካሮቶችን እና በትንሹ የተጨማለ ፍየል. ወይም 1 ኩባያ የወይድ ዛላዚ ወይን ወይም የበጋ የክረምት ሾጣጣ ማከል.
ለሩዝ ግድ የላችሁም ወይም እጅጉን ባይኖራችሁ, በምላሽ ፀጉራም ጣፋጭ ወይንም ስፓጌቲ ላይ በጥሩ ሁኔታ የተጣበቁ ወይም በፖንዳ ወይም ግሪሰሎች ያገለግላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ያልተቀላቀለ ረዥም ሩዝ
- 1 ኩባያ
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- አንድ ½ ፓውንድ ጎማ ያለ የዶሮ ጫማ (ያለ ቆዳ)
- 2 ጃላፔኖ ቺል ፔፐር
- 1 ኩባያ ቢጫ ድርድር (ክረስት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው (ወይም መቅመስ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (ወይም መቅመስ)
- 1/4 ሳሊንጥ የተቀበረ ደማቅ ቀይ ፔይን
- ½ ኪሳ ያልተሰቀለ መካከለኛ ሽሪምፕ (የተጣጠፈ እና የተጸዳ)
- 2 ትላልቅ ቲማቲሞች (ቆንጥ, ወይም 2 ኩንታል)
- አማራጭ-1 tablespoons tomato paste
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በምግብ ማቅረቢያ ላይ ሩትን ማብራት, በፎኩ ማቀዝቀዣ ወይም ሽፋኑ ውስጥ ሙቀት አምቆ መያዝና በ 170 F እስከ 200 F የእሳት ማቀዝቀዣ ወይም ሙቀት መቀበያ ቀዝቀዝ እንዲኖር ያድርጉት, ወይም ሩናን በሞቀ አቀማመጥ ወደ ሩዝ ማቀዝቀዣ ሩቅ.
- የዶሮውን ጡቶች በ 3/4 ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ዘሮቹ ከሩቅ ገመዶች ላይ ያስወግዱ እና ያሸጉ.
- የወይራ ዘይቱን በትንሽ ሙቀት መካከል ባለው ሙቀት ውስጥ ይሞጉ. የወይፈኑ ዶሮ, ጃላልፓኖ ፔፐር, ደማቅ ቺም, የኬሶ ጨው, ፔሩ እና የተቀጨው ቀይ ፔይን ይጨምሩ. ለ 4 ወይም ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ወይም ዶሮው ውስጥ እስኪገባ ድረስ እና ምንም አይነት ሮዝ እስከማይሆን ድረስ, ዘወትር በማንሳት. ሽፋኑን ጨምሩ እና ለ 2 ወይም 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ, ወይም ሽፋኑ ደማቅ እና ደማቅ ሆኖ እስኪታወቀው ድረስ.
- የሚጠቀሙ ከሆነ የተቆረጡትን አዲስ የቲማቲም ወይም የታሸጉ ቲማቲም እና የቲማቲም ፓከር ያክሉት. ለ 1 ደቂቃ ያህል የሚቆይ ሙቅ ወይም ሙቀትና ቅዝቃዜ እስኪደርስ አልፎ አልፎ ማብሰል.
ጠቃሚ ምክሮች
- የጆን ታርፕፕ ማስታወሻ-ከዚህ ሽፋን ላይ ሽፋኑን በቀላሉ ማስገባት ይችላሉ. ለሙሉ የምግብ አዘገጃጀት የአንድ ዶሮ መጠን ብቻ ይጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 432 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 161 mg |
| ሶዲየም | 644 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 46 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 33 ግ |