ጥሩ ጭማቂ እየፈለጉ ነው? ከምግብ ማስቀመጫዎች ወይም የድግስ መክሰስ ጋር ለመሄድ ለስለስጣዊ ኩይሎች ከአደጋ አለቅሳዎ? ይህ ጽሑፍ ለፍላጎትዎ ተስማሚ የሆነ ነገር የሚያገኙበትን የቻይና ኩኪት እሽክርክራቸውን ይይዛል.
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ሁሉም የሚርገበገ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቀላል እና ፈጣን ናቸው. በተጨማሪም አስቀድመው ሊያደርጓቸው እና ለጥቂት ቀናት ውስጥ በደረቁ እና ንጹሕ እቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ.
የቺሊ ዘይት ለጉዞ እና ለሸክላ ምግቦች ጥሩ ምቹ እና ለበርካታ ታዋቂ የቻሺን ምግብ ዓይነቶች እንደ Bang Bang Chicken. የሽሊ ዘይቱ የበለጠ ሙቅ ለማድረግ, የቺሊውን ቺፐን ይጨምሩ ወይም የዘይት መጠኑን እስከ 1/3 ስኒ ዝቅ ያደርጋል.
ከተቀቡ ብዙ ተስቦዎች ጋር, ምርቶቹን ከማግኘቱ በፊት ለ 1 ሰዓታት እንዲቀላቀሉ ከተፈቀደ ይህ ጣዕም የበለጠ ነው. ይህ ኩሺ በጣም ለምግብ እና ሌላው ቀርቶ የዶሮ ክንፎች እንኳን በጣም ጥሩ ነው.
ሞቃት ፈሳሽ ከእንቁላል ቅጠሎች እና ከሌሎች የምግብ ማብሰያ ምግቦች ጋር ትልቅ የሆነ ጉልበት አለው. ይህ የዎል ዲላትን እንዴት እንደሚያመነጭ የሚያሳይ መሠረታዊ ምግብ ነው. እንደተፈለገው ስኳር እና ሌሎችም እንዲሻሻሉ አይፈቅዱ.
ኮምጣጤ መጨመር ሙሰ-ሙጩን በዚህ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያቆየዋል. እንደ ኩሊድ ዱቄት ወይም እንደ ፈረሰኛ የመሳሰሉ ሌሎች የሽንት ዓይነቶች እንደ ወይን ኮምጣጤ በመጨመር ተጨማሪውን ቅመም ለመብላት ይሞክሩ.
ያለ ምንም ተጨማሪ ምግብ አንድ መሠረታዊ ምግብ ለማግኘት ይሞክሩ , ይህን ሞቅ አሻንጉሊት ይሞክሩ.
የሲቻው ፔፕ ጨርቁቅ ዘይት ከምወዳቸው የቻይናውያን ሻይ ቤቶች አንዱ ነው. በዚህ ተወዳጅ የአትክልት ወቅት ጣዕም የሚመጣው ጣፋጭ ከሆነው የቻቺንግ ፔፐርማርክ ነው. ለውሃ ማቅለጫ ጣፋጭ ምግቦችን, ጣፋጭ መጠጦችን ወይም የአሳዛኙ ተነሳሽዎ በየትኛውም ቦታ ላይ መጨመርን ለመጨመር ይጠቀሙ.
ሞቃታማ የቺሊ ዘይት ይህን ሾት በ ½ ኩባያ ያቀርባል. በመድሃኒቱ ውስጥ ከኦቾሎኒ ወይም የፍራፍሬ ዘይት ይልቅ የወይራ ዘይቤ መጠቀም ይቻላል, ነገር ግን ከፍተኛ የሆነ የጢስ ጭስ እንዳለው ያረጋግጡ.
የኦቾሎኒ ተክል
የኦቾሎኒ ተክል ለስፓርት ማከሚያዎች, ለሰላጣዎች, ለጉድሎች, ለቁንፉና ለሳታቶች ጣዕም ለመጨመር ጥሩ መንገድ ነው. ይህ የቻይናውያን የኦቾሎኒ ተክሎች ከኩላጣይ ኩይቅ ጋር ተያይዞ የሚጎተቱ የሽኮ ቅጠሎች ከኩሪስ ብስኩት ጋር ጥራጥሬዎች የላቸውም, ነገር ግን እንደ ጣፋጭ ናቸው.
6 እሾህ እና 5 ደቂቃዎች ብቻ ይህን ፈጣን እና ቀላል የኦቾሎኒ ምትክ ማድረግ ይችላሉ. እንደ ኢንዶኔዥያ ጎዶ ጋቦ ሰላጣ (ሳንዲላ ዳንዶ) ስኳር ድንች አረንጓዴ ስኳር ይለብሳል, እና ለቲያትሮች እና ለቃለ-ምግቦች እንደ ዱፕላስ መጠጥ ያገለግላል.
ለአነስተኛ የሰላጣ ጌጣጌጥ, ትንሽ ተጨማሪ የኮኮናት ወተት ወይም የዶሮ ስኳር ብቻ ይጨምሩ. ለማቀላቀል አስቂሳው ከመጠቀምዎ በፊት ይቀመጣል እና ቀዝቃዛ ይሁኑ.
የቻይናውያን ፖትቲክለሮች የመንጠቅ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት
ይህ ጽሑፍ 5 የተለያዩ የቻይና ፓትቲኮከር የድብልቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል. ከእርስዎ በፖስታዎች ጋር ማገልገል የሚፈልጉትን መምረጥ ይችላሉ.
የሲቻዋን ጨው እና እርባታ ቅልቅል
ይህ የተጣራ ጨው እንደ የጠረጴዛ ኮምፕተር ወይም እንደ ዳፕ መጠቀም ይቻላል. ይህ የጨው እና የፔፐር ቅልቅል በጣም ጥቁሮች በሚሆኑ ምግቦች ጥሩ ነው.
Sichuan Chili Sauce
ጣፋጭ, የሚያምርና የተጣደለ የሲቻን ቹሚ ኩባያ ከባህላዊ ምግብ ጋር በጣም ጥሩ ነው.
ጣፋጭ ጣዕም እና የዝንጅ መዓዛ ምግቦች ከእሽታዎችዎ ጋር, በ Xiaolongbao እና በስጋ ሾርባ ጥሩ ይሠራል.
የተለያዩ አይነት ጣፋጭና ቅዝቃዜ ስጋዎችን ለማዘጋጀት ይህ ጽሑፍ ሶስት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል. እኔ እራሴ የሻንጋይ ጣፋጭ ጣፋጭ እና የተኮማቅ ውበት እወዳለሁ, ነገር ግን በኬቲች የተዘራ ጣፋጭ እና መራራ ማግሰት እንደ የዓሳ ዝርያ የመሳሰሉ የባህር ምግቦችን በደንብ ይሠራል.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ቀድሞ የፍራፍሬድ እፅዋትና ጣዕም በመጨመር በቬጀቴሪያን ጣፋጭ እና በቀዝቃዛ እሽጎች ለመጠቀም የተዘጋጀ ነው. ይህን የምግብ አዘገጃጀት እንደ ቅንጭብ እያዘጋጁ ከሆነ, ለመበጥበጥ የሚፈልጉትን የበቆሎ ዱቄት / የውሀ ድብልቅ ይጨምሩ.
በሊ ዋን የተስተካከለው