የቻይናዊ አረንጓዴ ባቄላ

ይህ ተወዳጅ የቻዝሃን ምግብ በበርካታ የቻይና ምግብ ቤት ባርኮች ውስጥ ዋነኛው ነው. ከኪሊ ፋሲ ይልቅ የ 4 - 6 ብስኛ ደረቅ ቀይ ቀለም ለመፈለግ ነፃነት ያድርጉ. ያገለግላል 4.

ምን እንደሚያስፈልግ

1. አረንጓዴውን ጥራጥሬን አጣጥሉ እና በደንብ ይዝጉ. ጫፎቹን ይቁረጡ እና በ 2 ዲግሪ ሰከንድ ርቀት ላይ ያለውን ስፋት ይቀንሱ.

2. የጣሳ እቃዎችን ያጣምሩ እና ይቀይሩ.

3. በሁሇቱ መካከሇኛ ወተቱን ማሞቂያ ይሞቁ እና 2 የሾርባ ዱቄት ዘይት ይጨምሩ .

4. ዘይቱ ትኩስ ከሆነ, ባቄላዎችን መጨመር. ቆዳዎ እስከሚቆርጠውና ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና አረንጓዴው ቡንቾች ማሽተት ሳያሳዩ እስኪሸጡ ድረስ ለ 7 - 10 ደቂቃዎች ቆርጠው ይጥቁ.

እህልን ከዋቅ ያስወግዱ.

5. መካከሇኛው ሙቀትን በሙቅ ሇሙጫ 1 ኩባያ ዘይት ያዙ. ዘይቱ ሞቃቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የተቀጨውን ሾጣጣ, ቺንግ እና ቧንቧዎች ይጨምሩ. ሽቶ ለመብላት ለጥቂት ሰከንዶች ለአጭር ጊዜ ይንቃ. የቺሊውን ፓቼ ጨምር.

6. ምንጣፍ እና አረንጓዴ ጣንጣዎችን ይጨምሩ. እነዚህን ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ሆናችሁ ሞቅ ብለው ያቅርቡ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)