የታይ አበባ ቢጫ ጉጉር ካሪ ሬዲ

01/05

በምግቡ ኳስዎትን ወይም ማቅለጫዎትን የሚቀንሱ ንጥረ ነገሮችን ያስቀምጡ

ግብዓቶች አስፈላጊ ናቸው

• 1-2 ቀይ ቀሚሶች (ወይንም አረንጓዴን ተክሎች), በተፈለገው ንጽጽር መሰረት, ወይንም 1/8 እስከ 1/4 የቺሊ እርጥቦች
• 1 አይቡሽ ወይም 3 የሾርባ ማንኪያ ሽንኩርት
• 1 አውራ ጣት የሆነ ቁራጭ ጋላክያል ወይም ትኩስ ዝንጀሮ
• 3-4 ትላልቅ ኩራዝ ነጭ ሽንኩርት
• 3 የሻይ ማንኪያ ጣውላ ጣዕም
• 1 ኩንታል ንጹህ ዘሮች
• 1/8 የሻይ ማንኪያ የአሳማ ሥጋ, ወይንም ቀረፋን መቀየር
• 3 ኩባያ የዓሳ ጨው (የእስያ / ቻይንኛ ምግብ መሸጫዎች ይገኛል)
• 3/4 የሻይ ማንኪያ ሱሰኛ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ቡናማ
• 1-2 ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ካፍረር የጫቂ ቅጠሎች, ሾጣጣዎች (ትናንሽ ቁርጥራቶች ያስወግዱ)
• 1 14-ኦውንስ ከድድ ቅቤ ጋር
• 1 ኩንታል የትንጥ ግንድ ወይም 1 Tbsp. ቲማቲም ንፁህ

ሌሎች ንጥረ ነገሮች

• ½ ሾት በቆረጠ
• 1 ትኩስ አጭር ብርጭቆ , ወይም 3 Tbsp. በረዶ ወይም የታሸገ ሊምሮምስ ይዘጋጅ ነበር
• 2 ድንች, በክርን ወይም በትንንሽ ቅርጫቶች ተቆፍረዋል
• 1 አረንጓዴ እና / ወይም ቀይ ቀለም ደበዘ, የተደባለቀ እና የተሰራ
• 1-2 ተጨማሪ የ kaffir lime ቅጠሎች, ሙሉ ለሙሉ, ወይም የሱፍ ቅጠል ይተካሉ
• approx. 1 ኩባያ የፍራፍሬ ቲማቲም ወይም መካከለኛ-ቲማቲም ቲማቲም በሴሎች ውስጥ ተከፋፍሏል
• ስጋውን ለመጨረስ 1/2 ፈካ ያለ ጽዋ አጭደ ቆርቆሮ ወይም አዲስ ትኩስ ጎርፍ

በመጀመሪያ, የምግብ ማቀነባበሪያ (ማቀነባበሪያ) ወይም ማቀነጫ (ማቀነጫ) በመጨመር ሁሉንም የቀዘቀዙ ንጥረ ነገሮችን አንድ ላይ በማድረግ በኪሳራ ስኳር ያድርጉ. በተጨማሪም እቃዎችን በእጃቸው, ወይም በደረቁ እቃዎች ከጎሽና ገነጣ ጋር መጨመር ይችላሉ. ምድጃዎን እስከ 375 ዲግሪ ይደውሉ.

02/05

የኬሪስ መቀየሪያ ምግብ ማቀነባበሪያዎች

የቢጫ ቅመማ ቅመሞች የቢጫ ስኳር ሩዝን ለማዘጋጀት ይጠቀማሉ. ወይንም እቃዎችን በእጃችን ማውጣት እና በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ውስጥ በአንድ እጅ ውስጥ በደንብ ማነሳሳት ይችላሉ.

03/05

ካሪ ስኳርን ወደ የዶሮ ፒክዎች ያክሉ

የዶሮ ዕቃዎችን በሶስት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጉ. አሁን ያዘጋጁትን የኪራይ ማኮሰሪያ ያክሉ. በተጨማሪም የካፍሪር የሊሙ ቅጠሎችን (ሙሉውን ሙሉ በሙሉ) ወይም የበቀለ ቅጠል (ኮት) ይጨምሩ. በደንብ ይንከባለሉ, ከዚያም በ 375 ዲግሪ ለ 45 ደቂቃዎች ይደቅቡ. ማሳሰቢያ: ተጨማሪ የስታይስ ጨው የሚመርጡ ከሆነ, ጥሩ ጣዕም ያለው የዶሮ እቃውን ከ 1/4 እስከ 1/2 ኩባያ ይጨምሩ እና ይንቀሳቀሱ.

04/05

አትክልቶችን ያክሉ

ከምድጃ ውስጥ እቃውን ያስወግዱ እና ድንቹን, ደወል ደማቅ እና የቼሪ ቲማቲሞችን ይጨምሩ. በደንብ ይኑርዎ, ከዚያ ተጨማሪ 20 ደቂቃዎች (ወይም ዶሮ እና ድንቹ በደንብ ከመብሰል) ወደ ምድጃው ይቅለሉ. ማሳሰቢያ: ቲማቲምዎ ከመብሰል ይልቅ ለመጠጣት የሚመርጡ ከሆነ ከማገልገልዎ በፊት ያክሏቸው. በጣሳው ውስጥ ያለው ሙቀት ይሞቀሳል እና በቀላሉ ይቀጣቸዋል.

05/05

የፉጨት ሙከራ ያድርጉ, ከዚያ ያገለግሉ!

ከመጋገሪያ ላይ ኩሪ አስወግድ. ቅጠላቅል, ከዚያም የጣፋጭ ምግቡን ያካሂዱ. ለጣቢያዎ በጣም ጨዋማ ካልሆነ ትንሽ ጭማቂ ጭማ ይጫኑ. ተጨማሪ ሽቶዎችን ከመረጥክ ተጨማሪ ተጨማሪ ትኩስ ቂጣዎችን ያክሉ. ለጣጣችሁ በጣም የተጣበበ ከሆነ ትንሽ ትንሽ የኮኮናት ወተት ወይንም ነጭ ማቅ ይከርሉት. ከልክ በላይ ከሆነ ትንሽ ትንሽ ቡናማ ጨው ይጫኑ.

ጣዕሙ ሲደሰቱ ጣፋጭ ጣውላ ጣውላ ጣውላ ጣውላ ጣፋጭ ጣውላ እና / ወይም ሬሳን. ታይ ከሚገኘው የጃሽም ማቅለጫ ሩዝ ጋር አገልግሉ እንዲሁም ደስ ይበላችሁ!

ከዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር ለመጠጥ መጠጥ ለመስራት የሚከተለውን ይመልከቱ .