01/09
የበሰለ ሽንኩርት, ጋላንግያን (ወይም ዝንጅ), እና ዘይት ጋር.
የበሰለ ሽንኩርት, ጋላክሌልና ነጭ ሽንኩርት. D.Schmidt - ግብዓቶች
- 1 የክብደት መጠቅለያዎችን (በእስያ ሸቀጦች ላይ ይገኛል)
- 3 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት, የተቆረጠ ወይም የተጠረበ
- 1 ሽንኩርት, የተሰራና የተቆረጠ
- 1 የተጣደፈ, ጣት, ቁመት ያለው ግራጋንጋል (ወይም ዝንጅብል)
- 1 የ "ስጋ" ወይም "የዶሮ" የስንዴ ዱቄት (ወይም በግምት 1 ½ ሼቄቶች የከብት ወይንም የዶሮ ዝርጋታ ምትክ)
- 1 ጭማቂ ብሩካሊን, በትንንሽ አበቦች የተቆራረጠ
- 1 የጣሊያን ወይን ጠጅ (ወይንም 1/2 የጃፓን ፔፕታን) በትንሹ በትንሽ ወይም በቆሎ ይከተላል
- 1 ኩባያ ታች ተክል, በግምት ተቆልፏል
- ወጥ
- 1-2 tbsp. ጥቁር ጥራዝ እና ነጭ ሽንኩርት, በእስያ ሱቆርቆችን ማግኘት ይቻላል
- 1/2 ስ.ም. ጥቁር አኩሪ አተር
- 2 ታች. ብርሀን አኩሪ አተር
- 1 Tbsp. ዓሳ ወይም 1 Tbsp. የቬጀቴሪያን ምግብ ከሆነ አኩሪ አተር
- 1 Tbsp. ሩዝ ሆምጣጤ
- 3 Tbsp. ውሃ
መጀመሪያ, ዋክ ወይም ትላልቅ የእርግብ ማቀፊያዎች በትንሽ-ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ. 2 Tbsp ን አክል. (እንደ ካኖላ), ከዚያም ቀይ ሽንኩርት, ጋላንግያን ወይም ዝንጅ እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት. 1 ደቂቃ.
02/09
የበሬ ወይም የስንዴ ጭማቂን ይጨምሩ እና ቀቅ ይበሉ.
የበሰለ የስጋ (የስንዴ) ወይም የስንዴ እህል (gluten) ያስይዙ. D.Schmidt 03/09
አትክልቶችን ጨምሩ እና ቀቅ ይበሉ.
የበሰለትን አትክልቶች ማቆየት. D.Schmidt 04/09
ጥቁር የዶ ስስንት ይቀላቅሉ እና ይጨምሩ.
የጥቁር ጥቁር ጨው ጨምር. D.Schmidt የምግብ ዕቃዎችን አንድ ላይ ይቀላቅሉ. ወደ wok ወይም frying ፓን ይጨምሩ. ለማድረቅ አጭር ጊዜ (1 ደቂቃ). ለሚፈለገው የጨው መጠን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ለስለስ ያለ ምርመራ ያድርጉ. በቂ የጨው መጠን ከሌሉ ትንሽ የዓሳ ወይም የአኩሪ አተር ብቻ ይግለጡ. ከልክ በላይ ጨው ከሆነ የሎሚ ጭማቂ ማጠፍ. ሙቀትን ለመሸፈን ሽፋን.
05/09
የሩዝ ልብሶች አዘጋጁ.
የሳው የሳላስቹን እቃዎች መለስለስ. D.Schmidt 06/09
በመሙላት ላይ ማንሳት
ማቅረቢያ በመጀመር ላይ. D.Schmidt 07/09
ማራገፍን በመቀጠል ላይ
አዲሱን ጥቅል ለመጨመር ቀጥል. D.Schmidt 08/09
ሽፋኑን ማጓጓሉን ጨርሱ.
አዲሱን ጥቅል መጨረስ. D.Schmidt 09/09
ቀስ በቀን መቀነስ እና በደስታ ይዝናኑ!
ትኩስ ሙል በኩሽ እና ጣፋጭ ድብታ ይደሰቱ. D.Schmidt ለእነዚህ አሮጌ ሰብሎች ስኳር ተኳሽት ለመሥራት, 1 Tbsp ይቀይሩ. የ 4 ኩባያ ጭማቂ. ፕላም ኩስን. የምትጣፍጥ ከሆነ ክሪቢ ጨው ጨቅላ ወይም በግራ በኩል የምታገለግለው ከሆነ. ወይም, የኦቾሎኒ ጣፋጭ ምግቦችን የሚመርጡ ከሆነ የእኔ ጣፋጭ የቻይናን የኦቾሎኒ አስቀያሚ የምግብ ቅቤን ይመልከቱ . አሁን ህንዶች ይዝጉ እና ይደሰቱ !!