ሸንበቆዎች ለእኛ በጣም ጥሩ ናቸው, ሁላችንም በበለጠ የእኛ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ሞክረን ልንጠቀምባቸው ይገባል. በዱቄዎች የተቆለሉትን ቀይ ሽንኩርት መጠቀም ያስደስተኛል, ነገር ግን ሽንኩርትን ከማይወዱ ሰዎች ጋር ችግር ካጋጠምዎት, ዳቦው ከተሰቀለ በኋላ ሊታይ አይችልም.
የሾድ ሽንኩርት ዳቦ በየእለቱ ምግብ, ከሾርባ እስከ ዘቢብ የሚሄደው ምርጥ የእራት ምግብ ነው. የተረፈ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች እና የተጠበቁ አይቡስ ሳንዊቾች ሊደረጉ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ወተት (በክፍል የሙቀት መጠን)
- 3/4 የጋር ውሃ (95 ዲግሪ እስከ 110 ዲግሪ ፋራናይት)
- 3 ኪ.ግ. ስኳር
- 1-1 / 2 ኩንታል ንቁ ደረቅ እርሾ
- 1-1 / 2 Tbsp የአትክልት ዘይት
- 2 ጨው ጨው
- አማራጭ: 1/2 Tbsp ተክል ድስት
- 1/2 ኩንሽ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 6 ኩባያ ዳቦ ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ወተት, ውሃ, ስኳር, እርሾ, ዘይትና ጨው በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. ከተፈለፈፈ ቀይ ሽንኩርት በመቀላቀል ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. አንድ ጠንካራ ዶን እስኪፈጠር ድረስ በአንድ ጊዜ አንድ ዱቄት ቅልቅል. እንደ እቃዎችዎ እና ሌሎች ነገሮች በመወሰን ሙሉውን ዱቄት መጠቀም አይችሉም ወይም ላይጠቀም ይችላል. በ 8 ደቂቃዎች ውስጥ ይለፋፉና በቦርዱ ላይ ይንከፉ.
- በሚጣፍጥ ጎድጓዳ ውስጥ ወተት ያስቀምጡ. በውስጡ ውስጡን በሊጡ ላይ መከረ በንፁህ የወጥ ቤት ጨርቅ ወይም የፕላስቲክ መጠቅለያ ሽፋን እና ለ 45 ደቂቃዎች ወይም ሁለት ጊዜ እስኪሆን ድረስ ሙቀት ውስጥ ለቀቁበት ቦታ ይቀመጡ. ወደታች. በተለመደው ሰሌዳ ላይ አቧራ ይብሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህሉ ይቀልቧቸው. ዱቄትን 2 እኩል ክፍሎች አቁር. የዱቄት ቁሳቁሶች ወደ ዳቦ ዳቦዎች.
- ሁለት እንጀራ የተቀደሰ የዕቃ ቤት ቆረጃ አትግቡ. ሽፋን እና ከትራፊክ ነጻ ቦታ ለ 45 ደቂቃዎች ወይም እስኪጨርስ ድረስ ይሞቁ. ግዴታ - ዳቦ ላይ አንጸባራቂ ማቅለጫ ላይ ለመቆርጣጥ ጣውላ ጣውላ ጣውላ ጣውላ ላይ በማቅለጥ እንቁላል ላይ ነጭ ቀለም ይለውጡ. ለ 1 ሰዓት ያህል በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ይቅመቱ. ዳቦዎችን አስቀምጡት እና በቅጥያው ላይ ቀዝቅዝ ያድርጉ. በጣም ቀዝቃዛ በሚሆንበት ጊዜ, ዳቦዎች ለበኋላ ሊታዩ እና በረዶ ሊሆን ይችላል.
የዳቦ መጋገሪያ ምክሮች:
በዚህ ምግብ ውስጥ ማንኛውንም የወተት አይነት መጠቀም ይችላሉ-ሙሉ ወተት, ስኳር, አነስተኛ ቅባት, ወዘተ ወዘተ. ወተት በተጨማሪም በውሃ እና በንፁህ ወተትም ወተት መተካት ይቻላል.
ለማር ወተት ወተት ማቀላጠፊያ ሰንጠረዥ ውስጥ ወተት አለ. በደረጃው ውስጥ ወተቱን በመተካት ምን ያህል ደረቅ ወተት ምን ያህል ወተት ለመጨመር እንደ ተለመደው ይለዩት.
የተጠበሰ ዱቄት ከሁሉም-ከፍል ዱቄት የበለጠ የፕሮቲን ዘይት ነው. ይህ ማለት እንጀራ በፈለገው ዱቄት የተመሰለው ዳቦ ከሁሉም ዱቄት ዱቄት ከተሰራ ዳቦ ከፍ ይላል. በእያንዳንዱ የዳቦ አዘጋጅ ውስጥ ለሚጠቀሙበት ዓላማ ሁሉ 1-1 / 2 ስኳር-ስጋ ጣዕም (አተር) ለያንዳንዱ ቂጣ በመጨመር የእራስዎን ዱቄት ማዘጋጀት ይችላሉ.
አትበድል ለማቆየት በደንብ ዱቄት .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 41 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1 ሚሜ |
| ሶዲየም | 258 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |