የተሸከሙት ሳልሞን እና ጣፋጭ ድንች, እንዴት ደስ የሚል ጥምረት ነው. እነዚህ ሁለት ጣፋጭ ምግቦች በትክክል ተያይዘዋል, እና በሃርቢ, ታንግ ሜይኔይስ ከተሰጡት ጣፋጭ ጣዕመ ጥምጣጥ ቅመሞች ጋር ይጣጣማሉ .
በተቻለ መጠን ለስላሳ ሳልሞን ይጠቀሙ እና በቀዝቃዜ ምግብ ለማብሰል ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ዉኃ ይራቁ. አዲስ ሳልሞን ማግኘት ከባድ ከሆነ, አሁንም ጣፋጭ የሆነ የዓሣ ምግብ ስለሚሰራ ታጥቋል. ሳልሞና እና ስኳር ድንች ዓሳ መመገብ በጣም ቀላል እና ለሽያጭ ከሚቀርቡ ግብዓቶች ጋር ለመጫወት ብዙ ቦታ አለ. የተለየ አትክልት, ቅጠላ ቅጠሎችን ወይም ዓሣዎችን ይሞክሩ. በጣም ጠፊ የሆነ ምግብ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ / 450 ግራም ስኳር ድንች (በጠፍጣፋ)
- 150 ግራም ሳልሞኒን ፋይል (በጣሳ)
- 3 የሻይ ማንኪያ ጣይ አረንጓዴ የሽሪ እርሳስ
- 3 የጠረጴዛ ቦምቦች (የተከፋፈሉ መጠቀም)
- 1 ጠርሙስ ክኒንቶ (አዲስና በጥሩ የተከተፈ)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብሳት ጣዕም
- 3 የሾርባ እህል ዘይት (frying)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጣፋጭ ጣውላ ወደ 1 ኢንች / 2.5 ሴንቲግታ ክምችት በጨው ውሃ ውስጥ በጨው ውሃ ውስጥ በጨው ውኃ ውስጥ አስቀምጠው ወደ ሙቀቱ ያመጣል እና ለስላሳ እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ድንቹን ያብስቡ. በአንድ በኩል.
- የታይትን የሽመላ ቅጠልን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ, የተጣራውን, ጣፋጭ ድንች ጣፋጭድ እና በደረት ወይም በድንጋው ውስጥ በማፍሰሻ ይትከሉ.
- ስኳ theድ ሳሞንን ፈንጥቆ ወደ ጣፋጭ ድንች ጣፋጭ ጨምሩና ከተጣቃሚዎቹ ጋር ቀስ ብለው ይዋኙ. ድብልቅ ሙጫው እንደሚቀላቀል መንቀሳቀስ የለብዎትም.
- ለስላሳ ድንችና ሳልሞኖች ጥብጣብ ጣዕም 1 ጫፍ ይጨምሩ እና በደንብ ቢያጠቡት ግን በቀስታ ይለፉ. የተቆረጡትን የሲሊንሮ / ኮሪአን ቅጠሎች አክል, እንደገና ሞልጠው. ወቅቱን የጠበቀ በጨው እና በአከባቢ አፈር ጥቁር ፔንዱ ውስጥ.
- ቅልቅልውን በ 4 ውስጥ እኩል ይከፋፍሉት ከዚያም እያንዳንዱን ወደ ኳስ ያዙሩ. የዓሳ ምግብ ለመሥራት ቀስ ብለው ብስለት ይርገበገባሉ. ድብቁ በጣም ለስላሳ ነው ስለዚህ በጥንቃቄ ይያዙት.
- የተቀሩት የዳቦራግራሞች ጥልቀት በሌለው ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ.
- አንድ በአንድ, የዓሳውን (የዓሳውን) ጣፋጭ ምግቦች ወደ ዳክዬራፕራክቶች ቀስ ብለው ይጫኑ, ወደኋላ ይለፉ, እና መላውን ኬክ የጭራቂ ሽፋን እንዳላቸው ያረጋግጡ. በቀሪዎቹ ሦስት ኬኮች ይደገሙ.
- የዓሳውን ኬኮች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.
- ዘይቱን እስኪሞቅ ድረስ ሙቀቱን ሙቀት አምቆ ይይዘዋል. የዓሳ መረባቸውን በአንድ በኩል ለሁለት ደቂቃዎች አንድ ላይ እና ጥቁር ወርቃማ ቡኒ ቀለምን አዘጋጁ. የዓሳው ኩኪዎች በጣም ለስላሳ እና ትንሽ ጭንቀት ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን ምንም ጭንቀቶች የሉም, አሁንም አስገራሚ ጣዕም አላቸው.
- ለማገልገል እስኪዘጋጅ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይሞቃሉ.
ትኩስ ከሆነ ወይን በሸክላ ወይን ወይንም በድብልቅ የሰላጣ ስኳር ተክሎች ማቅለሚያ ይለውጡ.
ተለዋጮች:
ሳልሞኖች ከሌሉ ማኮሬል በጣም በደንብ ይሰራል ወይም የሲጋራ ምንጣፍ ይጠቀማል. ከሁሉም ዓሳዎች ሁሉ ከዓሳዎቹ ውስጥ በተለይም ለልጆች የሚያገለግል ከሆነ,
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 372 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 55 ሚ. ግራ |
| ሶዲየም | 206 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 22 ግ |