ደማቅ ሳልሞን ከመጠን በላይ የበቀለው ሳልሞንስ የተሻለ እንዲሆን ለምን አስፈለገ?
ምንም ውብ የሆኑትን ዓሦች, ምንም እንከን የሌለባቸውን ዓሦች ማርካት አይችልም. ነገር ግን እንደ ሳሌሞን ሳልት የሚሸጠው ከቅዝሞናው ሳልሞን ይልቅ ሁልጊዜ ጥሩ አይደለም - ሁልጊዜም ቢሆን ትኩስ አይደለም. ብዙውን ግዜ በረዶው ይቀየራል, ይህም ተይዞ ከተያዘ በኋላ ወደ በረዶነት ከተለቀቀ በኋላ ለበረራ ይሸጣል.
የሳሞን ዓሣ አጥማጆች እንደሚነግሩዎት, ከግድግዳ ጋር የተገጣጠለ የጨዋማ ቀለም ያለው የጨዋማ ቀለም ያለው ፈንጠዝ ያለ ፈንጠዝ ያለ ፈሳሽ (ፈንጠዝቀዝ ፍጥነት ይቀንሳል) ቀዝቃዛ ቀዝቃዛና ቀዝቃዛ ሳንቃ መሄድ ይሻላል. በአርብቶ አደሩ ወይም በደንብ ከተያዘ, ወይም ያልበሰለ ወይም ዓሣው በረዶ ከመድረቁ በፊት ለበረዶ ቀናት ተቀምጦ ነበር.
ለዚያ ነው የሶልሞን ከየት እንደመጣ ማወቅ በጣም አስፈላጊ የሆነው.
ምርጥ ትኩስ ሳልሞን
ምርጥ የሆነው የሳልሞን ሳልሞን አዲስ ነው, ፈጽሞ አይቀዘቅዝም, እና በዱር-ተይዟል. ዓሣው ጥብቅ በሆነ ባለቀለም ስጋ ውስጥ ዓሣ ይፈልጉ. በዓይናቸው ውስጥ ማየት ስለሚችሉ ሙሉ ዓሣ በጣም ጥሩ ነው. ቀልድ የለም. ግልጽና ጠንከር ያለ የዓይን ምልክት በአሳ ውስጥ ከፍተኛ ትኩስ ምልክት ነው (ደመና ወይም የተቃጠለ ዓይን በጣም የተሻሉ ናቸው).
በተጨማሪም ትኩስ ዓሣ ልክ እንደ ባሕር ንጹህና ማሽተት አለበት.
ዓሣውን መጨፍጨፍ ከቻልክ ሥጋውን መልሰህ ወደ ኋላ መመለስ አለብህ. ስሜት ቀስቃሽ, የሚያጥለቀለቁ ወይም እንደገና ወደ ቅርፃቸው የማይመለስ የሚመስል ዓሣ አይገዙ. እንደ ደመናማ መልክ, ዓሣው ትኩስ እንዳልሆነ የሚያሳይ ምልክት ነው.
እንደኔ እንደሆንኩ ከሆነ ከተፈለፈሉ በኋላ ለስላሳ እና ለዘለቄታው የዱር ሳልሞንን ለመፈለግ መፈለግ ይችላሉ. (የእርሻ ሳልሞኖች የበለጠ ዘላቂነት እንዲኖራቸው ተደርገዋል, ነገር ግን አሁንም አሁንም ተጨማሪ ትናንሽ ዓሳዎችን ይጠቀማል, እያንዳንዱ ፓውንድ የሳልሞን ምግብ ይፈጥራል. አንዳንድ እርሻዎች አንቲባዮቲኮችን ይጠቀማሉ, እንዲሁም የእርሻ ዝርያዎችን ከዱር እንስሳት ጋር ለመደባለቅ አደጋ ላይ ሊጥሉ የሚችሉ አጠያያቂ የመከላከያ ልምዶች አላቸው.)
ምርጥ የበሽታ ሳልሞኖች
አንዴ ከተቀዘቀዘ, ከላይ የተዘረዘሩት ትኩስ የአስቸኳይ ዓሣ ምልክቶች ጥሩ አያደርግልህም. ሆኖም ግን ስለ አስኳሪ ዓሦች ግልጽ መረጃ ማግኘት በጣም ቀላል ነው, ምክንያቱም በተደጋጋሚ እውነተኛ መለያ ነው.
የዱር ዓሣዎችን ከዘላቂ የዓሣ ማጥመድ-ዓሳ ማጥመድ በሰሜን አሜሪካ የፓስፊክ የባህር ዳርቻ ላይ እና ታች ተገኝቷል.
ተጨማሪ መረጃ ምርጥ ምርጡን ዓሣ ነው
በአጭሩ ሳልሞኖች የት እንዳሉ እና እንዴት እንዳሳደጉ ይጠይቁ. የተሻለ ሆኖ, ሳሞን በቀጥታ ከዓሣ አጥማጅ ወይም ከቡድን ጋር ይግዙ, በዚህ መንገድ መቼ እና እንዴት እንደተያዘ በትክክል ማወቅ ይችላሉ. በአላስካና በዋሽንግተን ግዛቶች ውስጥ የሚገኙ ብዙ የዓሣ አጥማጆች የዱር ሰላጤውን የሳሙጥ ዓሣቸውን በቀጥታ ለተጠቃሚዎች ለመሸጥ ተዘጋጅተዋል.
ስለ ሳልሞን እዚህ ይማሩ. እና አንዴ ጥሩ ጣፋጭ ወይንም የቀዘቀዘ ሳልሞን በእጁ ይዞ እያለ? በሳርላይው ላይ መወርወር - እነደ ሳልሞን ለማዝናናት የምደሰትበት መንገድ ነው. ሌላ ነገር እየፈለጉ ነው? እዚህ ሳልሞን ለማዘጋጀት ሌሎች መንገዶችን ያግኙ.