የሆነ ሰው የተጣራ ጃላፕፔኖ ማኮ ና አይስ የተሸከመ አይብ አለ ወይ? ትክክል ነው! እና በዚህ ፈጣን እና ቀላል የምግብ አሰራር ውስጥ እዚያው ያለዎትን ማንኛውም የማንች ማኮን ይጠቀሙ ወይም ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አሰራር ለመከተል ከታች ይከተሉ.
የሳንድዊች ሳንቲም እንዴት ሁሉም ሳንቲሞች እንደማይወስዱ ካስቸገረዎት, አታስቢ, አታላይ ነው ... ፓስታ ቅዝቃዜ እና ጥንካሬ እንዲኖረው በመፍቀድ, ኩኪው በመሰረቱ አንድ ሸካራ ሙቀትን ሁሉ በአንድነት የያዘው ሙጫ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ Mac 'n Cheese:
- 1 1/2 ኩባያ ቅቤ ቅቤ (የተከፋፈለ)
- 1 ½ ጠርሙስ ዱቄት
- 1 ኩባያ ከባድ ክሬም
- 2 ኩባያ ወተት
- 8 ኦውንስ የዊስኮንሰም ክሬሚ (ክንድ)
- 2 ኩንች (8 ኦውንስ) የዊስኮንሰን ክዴዳር ፎሽ (የተሸረሸረው)
- 1/2 ጠርሙር ቢጫዎታ
- 1/2 የሾርባ ማንኪት ዱቄት
- ስኳር ኮት
- 2 ሰካራቂ ኩባያ (ወይም መቅመስ)
- 1 ፓውንድ የፓስታ ዛጎሎች (በአብ)
- ለጃላፔኖ Mac ቼ የሚመስለው ቢስ:
- (ለአንድ ሳንድዊች ከሚበቃ በላይ ይፈጥራል)
- 2 ሳክሳዎች ሳራ ሊ አንጋሳ ዳቦ
- 2 ጥራዎች የአሜሪካን ቺዝ
- 2 መክሰሰ Wisconsin Pepper Jack
- 1/3 ስፖንጅ ቶንክ ቺስ
- .5 ቶንኮ የተሸፈኑ ጃላታኖዎች (የተቆረጠ)
- 1 የጨው ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ለ Mac 'n Cheese:
- በትንሽ የጋዝ ሙቅ ውስጥ በ 1 ½ ኩባያ ቅቤ ይቀንሱ. ቀይ ሽንኩርት ለመሥራት ዱቄት ውስጥ ይሽከረክሩ. Roux ጸደይ እና ብረቱ ቡኒ ነው.
- በፕሬም ጎኖች አካባቢ ቅርፊቶች በብዛት እስኪሰፍሩ ድረስ ጥጥ እና ወተት በትንሽ መጠን ይለፉት.
- ክሬሚስ እና ክዳንዴ አክል; እስኪነፃፅር አንቃ.
- 1/2 ሻክልስ ማንኪያ ሻጋታ ዱቄት, ስኳር, ሞቅ ያለ ጣዕም እና የተከተፉ ጃልፔኖዎች መተው. በሙቅ የተሰሩ የፓስታ ዛጎሎች ቅልቅል; መሸፈን እና መተው. እስኪረጋጋ ድረስ ቀዝቃዛና ማቀዝቀዣ ይሁኑ.
--- ለጃላቴኖ ማኮ ዘ ክየስ ሾው ጌም ---
- የማክ ማኮው ጥብቅ ከሆነ በኋላ አንድ የቡራዬ ዱቄት ላይ አንድ የአሜሪካን እና የፔፐር ጃክን አንድ ቦታ ይጫኑ.
- የተበሰሉ ጃላታኖዎችን እና ማኩን ናሽ 1/3 ስኒ ይጨምሩ - ሁሉንም በአንድ ላይ እንዲፈጥሩት ይጥሉት. ሌላውን የአሜርካን እና የፔፐር ጃክን ሩብ በመቀጠል ሌላውን ዳቦ እዚያ ላይ አስቀምጡ.
- በትንሹ መካከለኛ የዶሮ ቅጠል (½) ቅቤ ጣዕም ይጨምሩ እና ሳንድዊች (ሳንድዊች) ውስጥ ይለጥፉ, የተቀቀለውን ቅቤ ሁሉ ለመልበስ ወደ ላይ ይንቀሳቀሳሉ.
- ክብ ቅርጽ ወርቅ እና አይብ መፍጠጥ እስኪጀምር ለጥቂት ደቂቃዎች እርዳ. ሳንድዊች ሙቀቱ እስከተቀቀለ ድረስ እና ውስጡን ከውጭው እስከሚጨርስ ድረስ ይንገሯቸው እና ይድገሙ. ሳንሱሉ ከመሰበሩ በፊት ለአንድ ደቂቃ ይቀመጡ.