የ Saskatchewan የአካባቢ ምግብ ምንድነው?

በደቡብ ከዩናይትድ ስቴትስ ጋር የሚዋኝ የካናዳ ግዛት የሆነች ስትሆን, Saskatchewan ሰፋፊ የተፈጥሮ መልክአ ምድሮች አሉት. የደቡባዊው ሜዳዎች በሣር የተሸፈኑ ሲሆን በሰሜን በኩል ደግሞ የካናዳ የጋር ሽፋን, ጫካዎች, ወንዞችና ሐይቆች ያካትታል. የካናዳ ዝርያዎች በምግብነታቸው የታወቁ ሊሆኑ ቢችሉም በ Saskatchewan ውስጥ ብዙ ልዩ ልዩ ምግቦች እና መልካም ምግቦች ይገኛሉ.

• 01/05

  Saskatchewan ወቅታዊ ምርት

  በአብዛኛው የግብርና አከባቢ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን አብዛኛው መሬት ለእርሻ, ለጥራጥሬ እና ለዕጽዋት ሰብሎች ይቀርባል. እንዲያውም አብዛኛው የካናዳ ምርት እንደ ስንዴ, አጃ, ፍራፍሬ እና ገብስ የመሳሰሉት ከ Saskatchewan እና በአካባቢው ባሉ ክልሎች ይወጣል.

  አነስተኛ ገበሬዎች (እና አንዳንድ ትላልቅ አርሶ አደሮች) እያደገ ያለ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን እያደረጉ ናቸው. ይህ ለውጥ ገበሬዎች የእርሻ ማሳዎቻቸውን እንዲያሻሽሉ እና በአካባቢው ለሚመረቱ ምርቶች በሚደረገው አዲስ ፍላጎት እንዲሰሩ ያስችላቸዋል. የ Saskatchewan ወቅታዊ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች የራሳቸውን የተወሰነ የእድገት ወቅቶች ያሳያሉ, አብዛኛውን ጊዜ ደግሞ በ Saskatchewan የገበሬዎች ገበያዎች ውስጥ ይገኛሉ.

• 02/05

  ባሴ

  ጎሽ (ጎሽ ) በመባልም የሚታወቀው ቤንሰን በአንድ ወቅት ሰፋ ያለ የግጦሽ መሬት ላይ ይሄዳል. በምግብና በአካባቢያዊ ምክንያቶች የተነሳ አንዳንድ የአካባቢው አርሶ አደሮችና አርሶ አደሮች አሉ. የቢስ እንስሳት ታዋቂነት እየጨመረ ነው, እና ለበቂ ምክንያት. ከእንስሳት ያነሰ ነው, ከበቂም ቅዝቃዜ እና ከኮሎሌትሮ ጋር, ከመጠን በላይ የበለቁ በጣም ጠቃሚ የስኳር አሲዶችን ይዟል. የቢስሶን ስጋ ከብዙ ስነ-ስጋዎች ጋር ሊዘጋጅ ይችላል. ከአካባቢ ጥበቃ አንጻር ሲታይ, የተዘዋወሩ የከብት መንጋዎች አፈርን ለማጣራት እና የሣር አካባቢን በመዳፈር የአበባውን አፈሩን ዝናብ በመያዝ የተሻለ ያደርገዋል.

• 03/05

  ሳስካቶን ቤሪስ

  የሳስካቶን ቤርያዎች እንደ ትላልቅ ሰማያዊ ባርቤሪያዎች, በሁለቱም ቅርፅ እና ከሐምራዊ እስከ ሰማያዊ ቀለሟቸው ይመለከታሉ. በ Saskatchewan አጋማሽ እስከ ምሽቱ አጋማሽ ድረስ ይበላሉ, እና የተለያዩ ሰሃራዎች እና የምግብ አዘገጃጀት, ፓይስ, አጃቢዎች, ወይን እና የደረቅ ፍራፍሬዎችን ጨምሮ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. በዋና ተራራው ውስጥ የሚገኙት ህዝቦች በዘመናዊው የባህር ወፍራም ስጋ ለመቆጠብ እና ጣዕም ለመጨመር እነዚህን እንቁራሪ እና ጣፋጭ ቤርያዎች ይጠቀማሉ.

• 04/05

  Chokecherries

  ቼክቼሪስ በተለምዶ ተሰብስቦና በቀድሞ ህዝብ ተዘዋውሮ ነበር. እነዚህ በፕሮቲን የበለጸጉ ዘሮች እነዚህ ገንቢ የበዛባቸው የቤሪ ፍሬዎች በተለምዷዊ የአትክልት መመገቢያ አካል ውስጥ ትልቅ ቦታ ነበራቸው. አንዳንድ ኩባንያዎች ወደ ደረቅ የቤሪ ባህል እየተመለመቁ እና የፍራፍሬ ምርቶችን ለመሥራት እየተጠቀሙባቸው ነው. የአውሮፓውያን ሰፋሪዎች ቺክቼሪዎችን ወደ ማቅለጫዎች, ጄልሶች, ወይን ጠጅና ጣባዎችን ይለውጧቸዋል. ልክ እንደ ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች, ቅቤ ከፋብሪካ ወደ እጽ ይለውጣል. Chokecherries ዝነኛ የመተንፈስ ስሜት ሊኖራቸው ይችላል, ነገር ግን እነሱ በቀጥታ ከፋብሪካው ለመብላት በቀላሉ ጣፋጭ መሆን ይችላሉ.

• 05/05

  የዱር ብሉቤሪስ

  ልክ እንደ አብዛኛው ታላቁ ነጭ ሰሜን, የዱር ሰማያዊ እንጆሪዎች በ Saskatchewan ክፍሎች ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ የአከባቢ ህክምና ናቸው. በተጨማሪም በአካባቢው ባሉ በርካታ እርሻዎች የተገነቡ ሰማያዊ ኮርማዎች ይመረታሉ. የዱር ሰማያዊ እንጆሪዎች አነስተኛ እና ብዙ የአበባ ዓይነት ጣዕም ያላቸው ናቸው. የተለያዩ ምግቦችን ጨምሮ እንደ ማብሰያ, ወበሊ, ጣፋጭ እና ፒፓዎች ያሉ በተለያየ የመጠጥ ዉስጥ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ.