እነዚህ የስጋ ቦል መጫዎቶች በራሳቸው ምርጥ ናቸው ወይም ደግሞ ምርጥ የስጋ ድንግል ሳንድዊች በመሙላት ላይ ናቸው. እነዚህን ኬብብሎች እንደ መሙላት ከተጠቀሙ, የተወሰኑ ፕሮፖንሰሮች የሎሚ እና የማሪናራ ኩስን ያክሉ, እና ትልቅ ሳንድዊች ይኖራችኋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ / 450 ግራም የስጋ ቢስ
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (በሾክሶች የተቆራረጠ)
- 1 ትልቅ ቀይ ወይም ቢጫ ቀለም ፔፐር (ወደ 1-ኢንች ቅርጫቶች ይቀንስ)
- 1/2 ኩባያ
- የደረቁ ዳቦዎች
- 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ ወተት
- 1/3 ስኒ የተዘጋጀ
- የፓምሜዢን አይብ
- 2 ሐምራዊ ሽንኩርት (
- ተጭኗል )
- 2 የሾርባ ማንኪያ ሶል
- 1 ኩንታል የባህር ማዕድን ደረቅ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ
- 2 እንቁላል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ.
- የዱቄትራጥሬዎችን እና ወተት በትንሽ ሳህን ያጣምሩ. ቅልቅል በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ይቀመጣል ከዚያም ከጫማ ፍራፍሬ ወተት ይጠቡ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ አሳማ, አይብ, ነጭ ሽንኩርት, ቅጠላ ቅጠሎች, ጨው, ፔንሰር እና እንቁላል ውስጥ ይቀጠቅጡ.
- የዳቦ ምግቦችን አክል እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ከ1-1 / 2 ኢንች ርዝመት የዓሳ ገንፎን ወደ 16-18 የስጋ ብለቶች ይለውጡ.
- አንድ የሻሚ ቦል በጠጠር ሽንኩርት እና ደማቅ ጣውላ ይለውጡ.
- በቀዝቃዛ ዘይት ጥብስ ላይ ቀበቶዎችን ያስቀምጡና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይጀምራል, በየ 2-3 ደቂቃዎች ይሽከረከራሉ.
- አንዴ ስኳር ኳስ ውስጣዊ የሙቀት መጠን በ 165 እምቅ / 74 ሲ, ሙቀትን አስወግድ ለማገልገል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 315 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 142 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 258 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 29 ግ |