ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የአሳማ ሥጋ, አጥንት, ከ 1 እስከ 1 1/2 ኢንች ውፍረት
- 1/2 ኩባያ የበለስማ ኮምጣጤ
- 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 2 የሾርባ ማንቂያን ዲዬን ፈገግታ
- 1 ቡና ቡናማ ስኳር, የታሸገ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ አረንጓዴ ጥቁር ፔፐር
- ባለ 4 ሾርባ ጎመን, ባለቀለቀ
- የተቆራረጠ የሮማንማብ ቅጠል አንድ ¼ ቁራጭ
- ባለ 2 ሽንት ቀይ ሽንኩርት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የአሳማ ሥጋን በጨውና በፔይን ይንቁ.
- በማዋጪው ውስጥ, ኮምጣጤን, የወይራ ዘይትን, ፈሳላ, ቡናማ ስኳር, ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት, ሮማመሪያ እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩሮችን ያዋህዱ. እስኪረጋጋ ድረስ ይቀላቅሉ.
- ጥራቶቹን ከባድ በሆነ ከባድ የምግብ ማጠራቀሚያ ውስጥ አስገብተው ወይም ለረቂቅ እቃ አለመኖር. የሽላዳውን ድብልቅን ይጨምሩ እና የአሳማውን እርሻ በጥንቃቄ ይሸፍኑ. ከ 4 እስከ 8 ሰዓታት ማቀዝቀዣ.
- የአሳማ ሥጋን ከባህር ወለል ላይ ያስወግዱ. ማራኔዳውን ያስወግዱ.
- እርሾውን ወደ 375 ° መካከለኛ ሙቀት ያድርቁ. በየቀኑ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ የአሳማውን እርጥበት ይለውጡ, ከዚያም ወደ ውጫዊ ማሞቂያዎች ይሂዱ እና የአሳማ ሥጋዎች እስኪሞሉ ድረስ እስከ 15 ደቂቃ ድረስ ይሞሉ. በምግብ የሙቀት መለኪያ ቢያንስ 145 ድግሪ መመዝገብ አለባቸው.
እርስዎም ይችላሉ
- የተጋደሉ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋዎች እነዚህ የበረሃ እቃዎች በአኩሪ አተር ውስጥ, በቆርቆሮው, ቡናማ ስኳር እና በጤና ቅልቅል ቅልቅል ተመንጥረዋል .
- በቀዝቃዛው የተሸፈኑ የሸክላ ዕጢዎች የተሸፈነ ውቅያ ቅጠል በሸክላ የተሸፈነ ቺዝ እና ቺሊ ዳይተር ፐርሰርስ ወቅቶች ይህን በጣም ጥሩ ጣዕም የተሸጡ የሎሪ ሩጎዎች.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 355 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 50 ሚሜ |
| ሶዲየም | 141 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 19 ግ |