ይህ የበሰለ የአሳማ ርጥብ ከድንች አዘጋጅ ጋር ለማዘጋጀትና ምግብ ለማብሰል ነው. የዶሮ እርባታው መሠረታዊ በሆኑ መሠረታዊ እርሾዎች ይሸጣል እናም በድንቃን ወደ ፍጹምነት ይጠበሳል. እጃቸው ላይ እጃቸውን ወይም ትንሹን ሙሉ አዳዲስ ድንች እጠቀማለሁ. ቀይ ቆዳ ያላቸው ድንች ወይም ዩኮ ወርቅ ጥሩ አማራጮች ናቸው.
ለየት ያለ ልዩ ምግብ ለማብሰያ በሳምባ የተከተፉ አትክልቶችን እና ሰላጣውን ያጠቡት. ይህ ራት ታላቅ እራት እራት ያደርገዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የኃይለኛ የአርብ እርጎ መጥበሻ, ከ 3 እስከ 4 ፓውንድ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቶሎፕ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት ዱቄት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ስጋ ያረፈ
- 4 እስከ 6 መካከለኛ ድንች
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ ላም
- ከ 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ ቀዝቃዛ ወይም ደረቅ ፍራፍሬዎች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ
- ለመቅመስ ጨው እና ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 325F (165 ሲ / ጋዝ 3) ያሞቁ.
- 1 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት ዱቄት, 1 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት, 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቶም, ከዚያም በጨው እና በርበሬ ይረጩ. የአሳማ ሥጋን በቆራጥሬ ማቅለጫ ውስጥ አስቀምጥ.
- በ 50 ለ 55 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ, ሾጣጣ እና ሩብ ድንች; ሙቅ ውሃ ውስጥ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ጎድጓዳ ውስጥ ይዝጉ, እና ቀዝቃዛ በሆነ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ. ከወይራ ዘይት ጋር ይላጩ, 1 የሻይ ማንኪያ የሻሚ ቅጠል, ዚፍ, ½ የሻይ ማንኪያ ስኒን ዱቄት, እና ጨውና ፔፐር.
- የሸንኮራ አገዳ ከድንኳን ጎን ጎን አስቀምጥ; ተጨማሪ ከ 45 እስከ 60 ደቂቃዎች ይመዝግቡ, ወይም የሙቀት መለኪያ ቢያንስ 145 ኤፍ ሬከርድ እስከሚመዝገብ ድረስ.
- የአሳማ ሽፋን ከረጢት ሽቦ ጋር ይቅለሉ እና ከመቆረጡ በፊት ለ 15 ደቂቃዎች ይቁሙ.
ከ 8 ወደ 10 ያገለግላል.
እርስዎም ይችላሉ
- የሳርዮር ዞር ዉሃ ጎር ዞስ ብሬን
- ቀላል የአዕዋፍ የሬሳ ሬስቶርት ሬሳይጅ
- ቦከን የሸንኮራ አገዳ ከማርማላዲ ብራውን ስኳር የተሸፈነ ነው
- የዶሮ አውራ ዶሮ ከኮንኖቤል ጨሳ ጋር
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 356 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 97 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 109 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |