እነዚህ የተሰራ ድንች በጣም ጣፋጭ ናቸው, እና እነሱ ቀለሉ! በቅቤ ቅቤን በመቀላቀል ከተጠበሱ በኋላ ይለብሱ, ከዚያም የድንች ክፍሎችን ወደ ፍጹምነት ይለውጡ.
እነዚህ ድንች ለስላሳ የዶሮ ስጋዎች , የአሳማ ሥጋ እና ጣፋጭ ምግቦች ትልቅ ጎደሎ ይሠራሉ. እንዲሁም ለየትኛው ቁርስ ወይም ምግብ መብላት አንድ ጣፋጭ የዱሮ ምግብ ይሠራሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 መካከለኛ የሚድራዴ ድንች (እያንዳንዳቸው ከ 6 እስከ 8 ኦውንዝንድ)
- 3 ቅባቶች ቅቤ ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ለማጣራት የጨው ጨው
- ለመብላት 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔንዱ (አዲስ መሬት)
- አማራጭ: 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋይ ወይም የሽንኩርት ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- 400 ፋ (200 ሲ / ጋዝ 6).
- የሚጋገጡትን ድንች ይዘርጡ እና በወረቀት ፎጣዎች ውስጥ በደንብ ያድርቁ. ከወይራ ዘይት ጋር ድንቹን ዘቢብ በመፍለስ እና እያንዳንዱ ድንች በብዛት በመንሳፈፍ ከሶስት እስከ አራት ቦታዎችን በመውሰድ, በእንፋሎት ሲተኙ ማምለጥ ይችላሉ.
- ድንቹን በአሮጌው መጋገሪያ ላይ ባለው መጋገሪያ ላይ አስቀምጡ. ለ 45 ደቂቃዎች ያህል ቡና ወይም እስከ ጨረታ ድረስ. የተሸከሟቸውን ለመለየት ሹካቸውን ይስጡት.
- ድንቹን ወደ ስኖክ ማስወገድ እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
- ከድፋይ ጋር በሀለት ማቅለጫ ላይ ያስቀምጡ እና ከዚያም ባልተቀላቀለ ማብሰያ ይጠቀሙ .
- የሙቀት መጠን ወደ 425 ደ (220 ሲ / ጋዝ 7) ይጨምሩ.
- የቀዘቀዘውን የተጠበቁትን ድንች መርምርና ማንኛውንም አለፍጽምናን አስወግድ. ያልተሰላፈ የተሰራውን የድንች ክፍል ከ 1/8 እስከ 1/4-ኢንች ወፈር ውስጥ ይቁረጡ.
- የድንች ሽፋኖችን በተቀባ ቅቤ ይቀብሩ.
- ጥቅም ላይ ከዋለ በጨው, በፔፐር, በሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት ላይ በማንጠፍ የተዘጋጀውን ቂጣ ፓምፕ ብቅ አድርገው ይንፉ.
- ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ቡና ወይም እስከ ጥቅል እና ጥቁር ቡናማ, በየ 4 ወደ 5 ደቂቃዎች ይንቀሳቀሳሉ.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
እርስዎም ይችላሉ
24 ድንች የምግብ አዘገጃጀት እርስዎ ከአሁን ወዲያ ሰውነታችሁን አያጡም
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 166 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 15 mg |
| ሶዲየም | 15 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |