ይህ አሮጌው ባቄ እና የቦካ ሱቅ ምግብ በጣም ጣዕም ስላለው ተመልሰው ወደ ማደሪነት ተመልሰው አይገቡም. ይህ ሾርባ ቀዝቃዛ ቀዝቃዛ ቀን በሚያገለግልበት ቀን ለማገልገል በጣም ሞቅ ያለ ማጽናኛ እና ማፅናኛ ምግብ ነው, እና ቀላል ለማድረግ ቀላል ነው. ቡቃያው ሾርባው ከመጀመርዎ በፊት ለአንድ ሰዓት ያህል ማጠፊቅ አለብዎት, ስለዚህ ያንን ቡና ለማብሰል እና አትክልቶችን ለማዘጋጀት እና ለማብሰል ጊዜዎን ይጠቀሙ.
ጣፋጭ ምግቦችን ለመመገብ ከእንደ ምድጃ ወፋፍራ የሞቅ የበቆሎ ዳቦ መጥመቅ . የዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ (ሾልት ፐፕስ), Slow Cooker Bean እና Bacon Soup ይመልከቱ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2-1 / 2 ኩባያ
- የደረቁ የባህር ኃይል ኩኪዎች
- 2 ሴንቲ ሜትሮች ውሃ
- 4 ኩባያዎች
- የዶሮ ገንፎ ወይም ክምችት
- 8 ስሊዎች
- ቡካን
- 2 ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 4 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 2 ኩንች ድንች (diced, peeled)
- 2 ኩባያ ካሮት (የተሰራ)
- 28 ኦውን. ቲማቲም ጭማቂ
- 2 ታች. ጨው
- 1/2 ስ.ም. ፔፐር
- 1 የሉፍ ቅጠል
- 2 Tbsp. Worcestershire sauce
- 1 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 2 Tbsp. የበቆሎት አምራች
- ከ 1/2 ወደ 2 ሳምፕ. Tabasco ቀፋ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትላልቅ ዋጥ ውስጥ ጥራጥሬዎችን, 2 ቱን ኩር ውሃን እና 4 ኩባያ የዶሮ ገንቦችን ያዋህዱ. ለ 2 ደቂቃዎች የሚሆን ሙቀላ እና ሙቅ አምጡ. ይሸፍኑ እና ለ 1 ሰዓት ይቆዩ.
- እስከዚያም ድረስ በትልልቅ ሱቅ ውስጥ እስከሚያስቀምጥ ድረስ ብስኩን ማብሰል. ለማፍሰስና ለማፍረስ ቦከን ወደ ወረቀት ፎጣዎች አስወግድ; ወደ ውጭ አዙሩ.
- ሾጣጣ ሽንኩርትና የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ቀይ ሽንኩርት እስኪጠግብ ድረስ ያበስሉ እና ያነሳሱ.
- በሽንኩርት ድብልቅ ላይ በከፊል የተዘጋጁ ዱቄቶችን እና ምግብ ማብሰል. ለ 1 ሰዓት ዝቅተኛ ሙቀት ያበስቡ እና ያብቡ.
- ከቅመማ ክሬም, ከቆሎ ጨምር እና ታባስኩ ኩስን በቀር የተቀሩትን የቦካኮን ቅጠላ ቅጠሎች ጨምሮ ሌሎች ቅመሞችን ይጨምሩ. ባቄላ ዘንቢል እና ሾርባ በትንሹ ከመጠን በላይ እስኪወርድ ድረስ አልፎ አልፎ ከ 50 እስከ 55 ደቂቃዎች ፈገግታ. የባህር ቅጠል አስወግድ እና ተወው.
- ጥቃቅን ክሬም እና የፍራፍሬ ዛፍን በትናንሽ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቀሉ, በደንብ ድብልቅ. 1 ዱቄት በዱቄት ዱቄት ውስጥ መጨመር እና እስክንጣም ድረስ ቅረቡ. ይህንን ድብልቅ ወደ ሾው ውስጥ ይንፉና ለ 5 ደቂቃዎች ይቀላቅሉ. በታብስኬ ኩስ ላይ ለመብላትና ለማገልገል ወቅቶች.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 266 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 13 ሚሜ |
| ሶዲየም | 717 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 44 ግ |
| Dietary fiber | 10 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |