የዶሮ ማቅለጫ መድሐኒቶች ይለጥፉና በለበጣ የተጋገረ ማራባሌት ይከተላል. የሻምባድ ኩባያ በሆምጣጤ, በማር እና በቀዝቃዛነት ይሞላል , ከዚያም ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ ምግቦች ያቀርባል.
ይህ የምግብ አሰራር በሸክላ ማሽኖች ወይም በቆርቆሮዎች ላይ በደንብ ይሠራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 ኦንቶች ጣፋጭ ብርቱካንማ ማማለድን
- 4 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ
- ማር 2 ጠርሙስ
- 1 ሳህሊን የእስያ ሀፕል የተሰኘ የኪሊ ሻይ (ሳምብል) ወይም ሰረዝ ወይም ሌሎች ሞቅ ያለ ምግቦች
- ጨው ጨው
- 2 ፓውንድ ስጋ ማጠጫዎች
- 1/2 ኩባያ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ዳሽ ዳውን ያለ ጥቁር ፔጀር
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማማላድ, ሆምባሬ, ማር, እስያዊ የሱሊ ኩሬ እና የጨው ቁንጅል ያጣምሩ. ወደ 1/3 ገደማ ያህል ቅናሽ, ከ 10 እስከ 15 ደቂቃ እስኪቀንስ ድረስ.
- በ 1-ኢንች ስሌቶች ውስጥ ጨርቆችን ይቁረጡ. የእጅህን ጭንቅላት በትንሹ ተንሰክል. በምግብ ማጠራቀሚያ ቦርሳ ውስጥ ዱቄት, 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና ፔፐር አመላቀል. በደንብ እስኪሸጋገር ድረስ በዱቄት ቅልቅል ውስጥ የጥራጥሬ ማራቂያዎችን ይንቀሉት.
- የወይራ ዘይቱን በትንሽ አናት ላይ ባለው መካከለኛ ሙቀት ያሞቁ. በሁለቱም ጎራዎች ለ 3 ደቂቃዎች ያህሉ ማራገቢያ መድሐኒቶች. የተቆራረቀውን ጨው ይጨምሩ, ስኒን ይዝጉ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያጅቡ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 608 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 131 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 471 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 54 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 42 ግ |