ይህ ቀዝቃዛ የሽሪምጣ ጌጥ በትንሽ የበለሳን ጎምጣጤ, ቅጠላ ቅጠልና የወይራ ዘይት ተመጋቢ ነው. ይህ ለብርጩት ተክል የሚሆን አትክልት ነው. የወጥ ቤቱን ሁኔታ ለመለወጥ አይሞክሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቅ ተክል
- 3 ጠርሙሶች
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 2 ሳቢሊን የበለስማ ኮምጣጤ
- ባለ 2 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት, በጣም በጥሩ ሁኔታ የተሸፈነ
- 1 እምስ, ታንጅ, ዘይትና ኦሮጋኖ (ትኩስ ወይም የደረቁ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እርሾውን ወደ መካከለኛው ከፍታ ያሞጡት
- ምጣዱ ሞቃታማ ሲሆን, ከ 1/2-ኢንች ውፍረት ያለው የጣፋጭ ቅጠል.
- በአንድ ትንሽ ሳህኒ ውስጥ የወይራ ዘይትን, የበለሳን ሽምብራ, ነጭ ሽንኩርት, ቅጠላ ቅጠሎች, ጨው እና በርበሬን ይንጠለጠላል. የጫጩን ቅጠሎች በሁለቱም ጎኖቹን በዘይትና በሆምጣጤ ድብልቅ ይለውጡ.
- በሳቅ በቅድሚያ የተጋገረ ጣፋጭ ላይ የጣፍ ጉትፈትን ያስቀምጡ.
- ኩፋይን ለ 10 ደቂቃዎች ወደ 15 ደቂቃዎች ይለውጡ, አልፎ አልፎም መመለስ እና ብቸኝነት ይሰማቸዋል.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 176 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 9 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |