በ 60 ዎቹ እና በ 70 ዎቹ አሜሪካ ውስጥ ተወዳጅ የሆነው ፎንዲ ተመልሶ መጥቷል, እና ጥሩ ምክንያት አለው. ጓደኞች እና ቤተሰብን አንድ ላይ ለማምጣት አስደሳች እና የሚስብ መንገድ ነው. ፈንጠዝ ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ ሊሆን ይችላል. በጣም የተለመዱት ምግቦች በአይስ ወይም በቸኮሌት የተሰራ ነው. ጥንታዊው ስዊስ ፍግስ አብዛኛውን ጊዜ ግሬደር, ወይን እና ኬርስች ሊሊን ይይዛል.
ይህ እትም የቼዝ ዱቄት, አንዳንድ ቅመማ ቅመሞች እና ጥቂት ቢራዎችን ይዟል. ለቢራ አንድ ብርጭቆ መብራትን እንጂ መራራ አይሁን. የቤልጂየም የክረምት ወይም የጀርመን ቦክስ ሁለቱም በጣም ጥሩ ምርጫዎች ናቸው. ወይም እንደ አሌጋሽ ኋይት ወይም ራስፍፊሽ ናምስተር የመሰለ መሠረታዊ የሆነ አሜሪካዊ ሊቨር ቢር ይጠቀሙ. መራራ ወይም የሽኮም ቢራ ያስወግዱ. የሞላላውን ጥማጥ ጣዕም ሊወረውር ይችላል.
ለዋኞች, በርካታ አሰራሮች አሉ. አንድ የከበረ የስነ- ልኬት ቅምጥ, እርባታ, እርሾ ወይም ክሬን የፈረንሳይ ዳቦ ይግዙ ወይም ይደብቁ እና በቡክ ይለውጡ. ወይም ሞሉቷን ለስላሳ የፀጉር ፕሬዝሎች ያቅርቡ . ሙሉ ትኩስ እንጉዳዮች, ቡሊኮል ወይም የዶልፊፍ አበቦች (ቀላል ወይን ጥሬ ወይም ጥሬ), ፔፐር ስቲቭስ, ሻሽቶ ቺዝ, የቼሪቲ ቲማቲም, ካሮትና የተጠበቁ ወይም የተጠበቁ የድንች ጥብጣዎች አንዳንድ የአትክልት አማራጮች ናቸው. ለሥጋ, የተጠበሰ ወፍ, የበሰለ ስጋ ኳስ, የተጨማዘዘ የሱጦ ወይም የቱርክ ምልክት ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- 1 ፓውንድ የሾድ ዲያስ (ከተሸፈነ)
- 1 ለሙ መጠር-ሰጭ ዱቄት
- 1 ½ የሻይ ማንቃስ መሬት የጠለላ ዱቄት
- ዳሽ ካያኔን ፔፐር (ወይም የቀዘቀዘ ቅዝቃቅ ወደ ጥቁር ድብልቅ ጥቁር ይጨምሩ)
- 3/4 የቢራ ቢራ
- 2 የሻይ ማንኪያ ዋኮስተርሻይ ሻይ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ነጭ ሽንኩርትውን ቆርጠው በግማሽ ቆረጡ. በማሞው ዉሃ ውስጥ የውስጠኛው ጎን ላይ የተቆረጡትን ጎኖቹን ይዝጉ.
- በሳር ጎድጓዳ ሳሎን ውስጥ ዱባ, ዱቄት, mustመናና መሬት ይለቀቁ. በደንብ ለማዋሃድ ድብልቅ.
- በ fondue ማሰሮ ውስጥ ቢራ እና Worcestershire መጠጥ ይቀላቀሉ.
- ሙቀትን 375 ኤኤም ላይ አስቀምጡ እና እስከ ቡምቡል ድረስ ሙቀት ያድርጉ.
- ቀስ በቀስ ሳታወራ ቀዝቃዛ ድብልቅን ያክሉት. አይብ ከተቀላቀለ በኋላ ድብልቱ ለስላሳ እና ለጉልበት ምቹ ሆኖ እስኪሰቀል ድረስ ይቅረሱ.
- ለማገልገል ሙቀት ለመያዝ የሙቀት መጠን በ 200 F ይቀንሱ.
ከ Amazon ከሚሸጥ የ Cuisገታ ኤሌክትሪክ ፋንዴ ይግዙ
የፊውዶ ኩኪዎች ምክሮች
- ሁሉም አትክልቶች መታጠባቸውን እና ሙሉ በሙሉ በእርጋታው መድረቁን ያረጋግጡ. እርጥብ ከሆኑ ጥራቹ ድብልጦ አይከተልም.
- ለእንግዶች ብዙ ትናንሽ ሳህን እና ጠረጴዛዎችን ይስጡ.
- ወደ ፈሳሹ ውስጥ የሚወጡትን የተትረፈረፈ ምግቦች ለስላሳ ስኳር ያዙ.
- ጥራቱ ድብልቅ ከሆነ ወፍራም ወተት ወይም ክሬም ይንሸራሸር.
- ለሁሉም እንግዶቶችዎ መቆንጠጫዎች መኖራቸውን ያረጋግጡ. ወይም ረጅም የቀርከሃ ነጠብጣቦችን ይጠቀሙ.
- የኤሌክትሪክ ውሃ ማፍሰሻ ከሌለዎት, ከመጋገሪያው ላይ በትንሹ ዝቅተኛ ሙቀትን በሜሶቹ ላይ ሙቀቱን ሙቀቱ እስኪቀላቀል ድረስ ይቀልጡት. ወደ ብርጭቆ ማሰሮ ውስጥ ይቅዱት እና ለአገልግሎት ዝቅተኛ ሙቀት ወይም ለሞቅበት ቦታ ይቀይሩት.
- ትንሽ በትንሹ ለመድረቅ ጊዜ ይኖረዋል, ይህም ከ 30 ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰዓት ድረስ በቡና ይቁረጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 210 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 37 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 383 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |