በደቂቃዎች ውስጥ ለደስታ ጉንዳን ምግብ የሚሆን ረዥም የእህል ጥሬ የሩዝ ጥሬዎን ያዘጋጁ. ከበርካታ የደረቁ አትክልቶች እና ቅጠሎች የተሠራውን የፓይኪን እሽትን ማግኘት ካልቻሉ በእጅ የተዘጋጀ የተክሎች ቅቤን መጠቀም ይችላሉ.
ይህ መጠን በሰዎች ፍላጎትና ጣዕምን ላይ የተመሠረተ 1 ኩባያ እስከ 4 ሰዎች ወይም 1/2 እስከ 8 ሰዎችን የሚያቀርብ አንድ ምግብ ያቀርባል. ጊዜን ለመቆጠብ ይህን ሶስት ጊዜ በአስፈላጊነቱ ሶስት ጊዜ ማሳደግ ይችላሉ. ከዚያም የተጠበሰ ዶሮን , የስጋ መጋዝን ወይም የተጠበሰ ስቴክ ወይም የአሳማ ሥጋን ለመፈለግ ስትፈልጉ, ቅልቅልዎን በውሃ ላይ ያጣሩ እና በጣሪያው ላይ ይቀልጡት. በ 50 ደቂቃዎች ውስጥ, በከፍተኛ ሁኔታ የተሸፈነ ውስጠኛ ምግብ ይኖርዎታል.
በዚህ ብስለት ውስጥ የቡና የሩዝ ምግብ ከአንደኛው የሩዝ ሩዝ ጋር ስለ ተለዋዋጭ የሩዝ ሩጫ ስለሚኖረው ብቻ ነው. ነጭ ሩዝ የሚጠቀሙ ከሆነ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በጣም ለስላሳ ወይም ለስላሳ ሊሆን ይችላል. ከ 45 እስከ 50 ደቂቃዎች ውስጥ ምግብ ሲያበስል ሌሎች የሩዝ ዓይነቶችም በትክክል ይሠራሉ. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ጥሩ ቀይ ወይንም ጥቁር ሩዝ ጥሩ ጣዕም ሊኖረው ይችላል.
ይህን የምግብ አሰራር በፈለጉት መንገድ ማቆየት ይችላሉ. የተለያዩ ቅጠሎችን ወይም ቅመማ ቅጠሎችን ያክሉ, እንደ ደረቅ ሽንኩርት ወይም ነጭ ሽንኩርት የመሳሰሉ አንዳንድ የተረፈ አትክልቶችን ይጨምሩ. ባሲል , ኦሮጋኖ, ዘይቤ ወይም ጣሊያን የሚያመርቱበት የምግብ አዘገጃጀት አሰራር ለቅሪኩ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል. በተጨማሪም ስኳር ሲጨርስ ስለ ስኳር ቅቤ እና ስኒ ቅምጥሬን ሩሲያንን ማመንጨት ይችላሉ. ሩዝ ቆሞ, ለአምስት ደቂቃዎች ሙቀቱን ይሸፍኑ, ከዚያም ስጋውን በሃቀኝነት ይያዙ እና ያገለግሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ረጅም እርሻ ቡናማ ሩዝ
- 1/2 ኩባያ የሩዝ ሩዝ
- 1 ሳቢሊ ፐኒስ (የደረቀ ፍሳሽ)
- 2 የሻይ ማንኪያ የስፕሌት ስኳር (ወይም Herb Mix)
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የቲሞ (የደረቁ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ታርጋን ቅጠል
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ስኒ ፔፐር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ብሩካን ሩዝ, የሩዝ ሩዝ, የደረቁ የፓሲስ ጥፍሮች, የተቆላ የሳር ቅጠል ወይም ቅጠላማ ቅጠል, ጥራቻ ቅመም, ታርጓሮን, ነጭ ፔይን እና ጨው እስኪቀላቀል ድረስ ይቀላቅሉ.
- ቅዝቃዜውን አየር በማቀዝቀዣ ኮምፕዩተር ውስጥ ቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ. ይህ አንድ ጎድ ሳህን ያዘጋጃል. ተጨማሪ ድብልቅ ለመፍጠር ንጥረ ነገሮችን ማባዛት ይችላሉ. በ airtight መያዣ ውስጥ ማስቀመጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ. በሶስት ወሮች ጊዜ ውስጥ ይጠቀሙ.
ረዥም እህል ዱር ሩዝ ጎማ
ግብዓቶች
- 3-1 / 4 ኩባያ ውሃ
- 2 ኩባያ በረሃማ የሩዝ ሩብ ድብልቅ
- 1 ኩንታል ቅቤ
ዘዴ
- ውሃ በሚቀጣጠለው ድስት ውስጥ እንዲቀላቀል ያመጣል. የሩቅ ድብልቅን ጨምሩ, ሙቀትን ይቀንሱ, እና ለ 50 ደቂቃዎች ያጅቡ.
- ከሐሰቱ ውስጥ ሙቀትን ማስወገድ, ቅቤን መጨመር, መሸፈን, እና ለሃይድ ከመርሳቱ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ይቀመጣል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 77 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 3 ሚ |
| ሶዲየም | 5 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |