በዚህ ቀላል ምግብ ውስጥ, ስኩዊድ (ካራሪ) በቀላሉ ከወይራ ዘይትና የሎሚ ጭማቂ ጋር በፍጥነት ይቀርባል, ከዚያም በፍጥነት ምግቡን ያቀርባል.
ስኩዊድ በከፍተኛ ሙቀት ወይም በፍጥነት እንዲቀጣጠል የበሰለ መሆን አለበት. በሁለቱ መካከል የተከሰተው ነገር ሁሉ በጣም ደካማ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ስኩዊድ (ማጽዳት)
- 1 ኩባያ
- ያልተፈቀዱ የወይራ ዘይት
- 1 ኩንታል ትኩስ የሎሚ ጭማቂ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1 tablespoon fresh parsley (ተቆልፏል)
- ቅባት: የሊማ ሽብሽ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ቅባት.
- በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ስኩዊድን ያሸልቡ እና በወረቀት ፎጣዎች ያርቁ. ስኩዊድ አካላት ወደ አንድ ጎን ርዝማኔ ያቁሙ እና ጠፍጣፋ ይቁረጡ . ከበፊቱ ግማሽ በላይ ይቁሙ.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና ፔይን ያዋህዱ. ማቅለጫዎችን በማንሳት ስኩዊድ አካላትንና ድንኳኖችን አክል.
- ዘንግ ካሬድ አካላት በአምባገነኖች ላይ ጥልቀት ላይ ይደርሳሉ ስለዚህ ጠፍጣፋ ናቸው. የዘልጥ ጣውላዎች በተለየ ጎማዎች ላይ.
- ከፍ ያለ ሙቀት ከላኩ ላይ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ በአንድ ጊዜ ወደ ሌላኛው ብርሃን ይለፉ.
- ስኩዊድን ከጠጣሪዎች ላይ ያስወግዱና በሳጥን ላይ ይከርሙ. በፕሬቨን ያርቁ እና በሎሚ ክራንች ያገለግሉ.
ምንጭ: "ሁሉም መልካም መልካም ቦታ ማመቻቸት" በሱዛን ዌስተርላንድ (Hearst Books) የተሻሻለው, በተፈቀደበት ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለ.
አንተም እንዲሁ ልታደርግ ትችላለህ
- ቂጣ እና አዝመራን ማጽዳት የሚቻለው እንዴት ነው?
- ስኩዊድ-Ink-Sauce Recipe ውስጥ ስፓጌቴቲ
- ስኩዊድ እና ካላሜሪ የማጥበሪያ ምክሮች
- አሪፍ ካላማሪን እንዴት ማነፃፀር እንደሚቻል
- ፈጣን እና ቀላል የህፃናት ስኩዊድ ሬሽፕ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 137 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 264 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 51 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |