ለሙሉ ሥራ የበዛበት የምግብ ሐሳብ እየፈለጉ ከሆነ ከዚያ በላይ ይመልከቱ. ይህ የፍራዝ ቤበር ፑኪም በጣም ምርጥ ቤተሰብን እንኳን ለማስደሰት እርግጠኛ የሆነ የአንድ ምግብ ምግብ ነው.
በቀዝቃዛው የክብ ፍራፍሬ ወይም በማቀዝቀዣው የተሸፈነ ሉህ ይህን የላቀ ፈጣን እና ቀላል እንዲሆን ያደርገዋል. ወይም ጊዜ ካለዎት ቤት ሰራሽ መሬት ይፍጠሩ. ይህ የምግብ ማቀነባበሪያ ፓስታ ለመቅረም ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ያህል አይበልጥም. የመሬቱ ስጋ እና በርካታ የተለመዱ የኬሚስበርግ ሸክላዎች እንደ ዱቤበርገርን ያጣጣሉ. የከብት መሬትን መሙላት የዶሌት ቅጠል, ካቴፕፕ እና ሰናፍጥ ይገኙበታል. ለዚህ ተወዳጅ ፓትር ዝርታ የተሰራውን የዲታር ወይም የጃዶር ጃክ አይብ.
ለትንሽ ስዕሎች, ዱቄቱን መሬት ላይ ከሚሆኑ የቱርክ ኩማዎች ጋር ያድርጉት. የምግብ አዘገጃጀት ዘዴው ለስላር ጃክ አይሆንም, ነገር ግን የአሜሪካን ቺዝ, ቼዳር, ወይም ጥሬ ዴድ እና ሞዞሬላ ለመጠቀም አይሞክሩ.
ለቤተሰብ ምሳ ወይም እራት ለመደባለቅ የፍራምበርበር ሾት በፍራፍሬ ፍራፍሬ ወይም የተጠበሰ ድንች, የበቆሎ እና የተቆራረጠ ስኳር ወይም ኮላስ ሰል ይሠሩ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የ 9 ኢንች እቃ ቀለም (በረዶ ወይም በእጅ የተሰራ, ያልቦካ)
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 1 ፓውንድ ግፊት ቦር
- 1/2 ኩንሽ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የቢሮ ማሽኖች (ወይም የእንጦጦ ፍራፍሬ ቅልቅል)
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1/4 ብር ውስጣቸው ጥልቀት ያላቸው ዳቦዎች *
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 2 በሾርባው Dijon moutard (ወይም ተወዳጅ የሚያለብስ ቂጣ)
- 2 ጠርሙስ ካታቸዉ
- 3 ጠርሙስ Worcestershire ምግ
- ባለ 6 ቀሚሶች በሳር የተሸፈኑ (የተከተፉ)
- 1 1/2 ኩባያ የተሸፈነ የሼድ ጃክ አይብ (የተከፋፈለ)
- አማራጭ: የተገጣጠሙ ቲማቲሞች
- አማራጭ: 6-8 የተጠበሰ የአበባ ንጣፎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ምድጃ እስከ 375 ኤፍ.ኤ.
- የአትክልት ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትልቅ ሙቀት ውስጥ ይሞቁት. መሬት ላይ ስጋውን ወደታች ይቁረጡትና የተሰነጠለውን ሽንኩርት ይጨምሩ. ቀይ ሽንኩርት ግልጽ ካልሆነ እና አረም ብሬ በዛ ያለ ሮዝ እስከማለት ድረስ ያብሱ. ከመጠን በላይ ስብን ይዝጉ.
- ለስሜትና ለሽርሽር ጥፍጥ የተከተለውን ሽንኩርት ከጠማ ወይም ከቢጌር እሽግ ጋር, ጨው, ፔጃን እና ዳቦ ሰብሎችን ይጨምሩ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ቀዝቀዝ ለማድረግ ትንሽ ያስቀምጡ.
- እንቁረቱን በሽንት, በኬቲች እና በዋርስተስተር ሰም ላይ በማንጠፍ መካከለኛ ድስ. ከተጠቀመ, ከተጠቀመ በቆንቆላ ዶሌን ይለውጡ.
- የእንቁዋውን ድብልቅ ወደ ቀዝቃዛው የከብት ድብልቅ ይለውጡት. 1/2 ስፖንዶ ጥራቱን ይጨምሩ እና ቅልቅል ይንቃቁጡ.
- ስጋውን እና አይብስ ድብልቅን በኪሳ ቀፎ ውስጥ ይክሉትና ለ 30 ደቂቃዎች ቡና ይክሉት.
- ከተጠቀመ በጣፋጭ ቲማቲም እና ቢከን, ከተጠቀመ, እና ከቀሪው የተሸተተ አይብ ጋር አብረህ ጫፍ.
- የሻይስ በርስተርን ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች በላይ ይለውጡ ወይም ደግሞ ከመጠን በላይ መፍጠሉ እስኪቀንስ ድረስ እና ስጋው ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
* የተጠበሰ የከብት ምግቦችን ቢጠቀሙ ጨዉን ወደ 1/4 ሳሊንሻ ጨው ይቀንሱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 386 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 166 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,448 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 34 ግ |