ላም ቲም ፖር ትራንስሌይ

ላም ቲም ፓር ካውንቲን ሎይን ለመዝናኛ የሚሆን ድንቅ ምግብ ነው. በጣም ቀላል ነው, እና በጣም የሚያምር ጣዕም እና እርጥብ እና ወፍራም ሸካራነት አለው. የአሳማ ሥጋን መገበያየት እንጂ የአሳማ ሥጋ አትቀምጥ.

የአሳማ ሥጋ ሲገዙ ያልተቦረቦረ መሆኑን ያረጋግጡ. የዶሮ ማቃጠያ ዝርያዎች ዛሬ ከብዙ ምግቦች ጀምሮ እስከ ቲክ ሜክ እስከ ታች እና ዕፅዋት ድረስ በተለያዩ የተለያዩ ቅመሞች ውስጥ ይመጣሉ. ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ቀዝቃዛ ነገር ይግዙ, ወይንም ጣዕም በጣም ኃይለኛ ይሆናል.

የአሳማ ሥጋን ለመቁረጥ ብርህ ጨርቅ ማስወገድ ያስፈልግሃል. ይህ ስጋው ከተቀላቀለበት በኋላ በሚቀዘቅዘው ስጋ ውስጥ ቀጭን, ግልጽና ግልፅ የሆነ ሽፋን ነው. ብርቱካንን በቢላ በመቁረጥ ይጀምሩ, ከዚያም ለመያዝ እና በስሱ ላይ ለመቆረጥ ቢላዋውን ይጠቀማሉ. ብርቱካኑን ያስወግዱና ማንኛውም የሚታይ ስብ ይቀንሱ.

በዚህ ምስራቅ ውስጥ ያለው የሎይኒ ጭማቂ የአሲሲድ እና የአሳማ ሥጋን ይበልጥ ተወዳጅ ያደርገዋል. ስጋው ከ 24 ሰዓት በላይ መብለጥ የለበትም ወይም ደግሞ ማሽክ ሊሆን ይችላል.

ይህን ምግብ በሩዝ ፓልፋፋ, አንዳንድ የተቀላቀሉ አትክልቶችና አረንጓዴ ሰላጣ ለስላሳ እራት ያቅርቡ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 (1-pound) የአሳማ ዘይት, መቁረጫ
• 1/2 ብር የሎሚ ጭማቂ
• 1 የሻይ ማንኪያ ኬሚካል
• 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ስኒ ፔፐር
• 1-1 / 2 የሻይ ማንኪያ የለውዝ ቅጠሎችን አጣ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የሾላውን ጥርስን በሹካዎና በመጋገር ውስጥ ጣለው.

2. የቀረውን ቅመሞችን ይቀላቅሩ እና የአሳማ ሥጋን ያፈስሱ.

3. ለ 2-24 ሰዓቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት እና ማቀዝቀዝ, አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ የአሳማ ሥጋን መቀየር. ወይም ደግሞ የአሳማ ሥጋ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ሙቀት ውስጥ እንዲወጣ ያድርጉ.

4. ምግብ ለማብሰል በተዘጋጀ ጊዜ ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ማሞቅ.

5. ሁለቱን ጥንብሮች ጥልቀት ላይ በማንሳፈፍ ላይ, ቢያንስ 2 "ተራርቀው.

6. የአሳማ ሥጋ በሳር ቴርሞሜትር እስከ 150 ዲግሪ ፋራናይት እስከሚመዝገብ ድረስ ለ 35-40 ደቂቃዎች ይጠጡ.

5 ደቂቃዎች ይቆዩ እና ለማገልገል ይቀንሱ. አሳማው በመሃል ላይ ቀለል ያለ ሮዝ ይሆናል.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	339
ድምር	13 ግ
የተበላው ድካም	4 ግ
ያልተበላሸ ስብ	7 ግ
ኮሌስትሮል	126 ሚ.ግ.
ሶዲየም	97 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	10 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	44 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)