ያደግሁት በእያንዳንዱ የምሳ የዕለት መመገቢያ ምግብ ተጠቅሞ በቤንሻ ውስጥ ነበር, እናም ኦንዮን በዋናው መንገድ ካልገባ, እነሱ በሳባ ውስጥ ነበሩ. ባለፉት ዓመታት ሁሉ የሽንኩርት ባለቤቴን መውደቄን እና በሁሉም ነገሮች ውስጥ ከሾርባ እስከ ዳቦ እጠቀማለሁ. ኦፒን የጡባዊ ተንቀሳቃሽ ምግቦች አንድ ምሽት ስፓጌቲን ለማገልገል አንድ ቀላል የከብት ዳቦ ነው. ቂጣው ሙቅ ሊቀርብ ይችላል ወይም ደግሞ ከሚወዱት ቀዝቃዛ ጥራዝዎ ጋር ይመነጠራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ3 ¾ ኩንታል የሞቀ ውሃ, ከ 95 እስከ 110 ዲግሪ ፋራናይት
- 2-1 / 4 ስፖ. ወይም 1 ፒክጅ. (1/4 ኦጉስ) ንቁ ንቁ ጨው
- 1/2 የሽያጭ ወተት, የክፍል ሙቀት
- 1 tbsp. ስኳር
- 1 ታች. ጨው
- 1 tbsp. ለስላሳ ቅቤ
- 1/2 tbsp. ነጭ ሽንኩርት
- 1 መድኃም. ቢጫ ሽንኩርት, በደንብ የተከተለ
- 4 ኩባያ ዳቦ ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ሳህን ውስጥ ውሃ እና እርሾ ጋር ይደባለቁ. ወተት, ስኳር, ጨው, ቅቤ, ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይጨምሩ. ውሰድ. 3 ኩንታል ዱቄት አክል እና በደንብ ይቀላቅሉ. በሳጥኑ ዙሪያ ካለው ማንኪያ ጋር የሚመሳሰለውን ሉን ለመሥራት በቂ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ. ነጣቂውን ነጠብጣብ ወደ ጥቁርነት ይለውጡና ለ 4 ደቂቃዎች በማዋሃድ በቆዳ ላይ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የሚፈልገውን ተጨማሪ ዱቄት በመጨመር. በትንሹ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አሲድ. ጫፉ በጥይት እንደሚቀጣጥለው በሳጥኑ ላይ ይጣሉት. በንጹህ ሌብስ ተሸፍኑ እና በሞቃት, ከርቀት-ነፃ ቦታ ለአንድ ሰዓት ወይም በሁለት እጥፍ እስኪነሱ ይሞቁ.
- ወተት ወደ ላይ አፍጥጠው. በፍጥነት በደንብ ወደተሸፈነው ቦርሳ በመሄድ ለ 4 ደቂቃዎች እጉላቱ ወይም ዱቦው ከቂጣው ውስጥ እስኪወጣ ድረስ ይቅቡት. ቅርጹን ዳቦ ውስጥ ይጥሉት. የተቀባ ዳቦ ውስጥ አስቀምጡ. ሽፋን እና ለትራፊክ ነጻ ቦታ በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ ወይም በሁለት እጥፍ እስኪነቃ ይበል.
- ዳቦ በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ለ 45 ደቂቃዎች ይቂዉ. ዳቦውን ከድራማው ላይ ያስወግድ እና በመደርደሪያ ላይ ማቀዝቀዝ.
- በቤት የተሰራ የቅቤ ቅቤ , ወይም ለተጨማሪ የጡንሽ መጥበሻ , በጡረታ ቅጠል ቅቤ አማካኝነት ዳቦን ያቅርቡ . በተጨማሪም ዳቦው እንደ ተመዘቀዘ ሙዝሬላ ቢስ እና አንድ ተወዳጅ ጠንካራ ደረቅ ሸክላ በመጨመር ዳቦው ቀዝቃዛ ሲሆን ዳቦው ቀዝቃዛ እስከ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ደግሞ በቢራ ማቅለቢያ ምድጃ ውስጥ ይመገባል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 122 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 7 mg |
| ሶዲየም | 635 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |