ይህ የተቆራረጠ ጫማ ማኑሊ ፒ አምሳያ አረንጓዴ ተክሎች ሕልም ብቻ ሲሆኑ በእኩል አጋማሽ ላይ ፀሓይ ያደርገዋል. በረዶ የአዞ ሽፋንና ፍራፍሬዎች በመዘጋጀት ዝግጅት ላይ የተቆራረጡ ስለሆኑ በዚህ በቆየ ንሳኤ የእረፍት ጊዜ እንኳን ይህን ተክል ማንጎፒ ይደሰቱ. ኦቹ እና አልማንድ ዥዋስል ይህን ለቀለለ-ጭረት ይሄን ጣፋጭ ለቤት ይሠራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ማቀዝቀዣ ወይም የቀዘቀዘ የክብ ፍራፍሬ, ያልተቀላጠፈ
- 1 16-ኦዝ ጥቅል በረዶ, ጣፋጭ ያልተሰካ ሽታ, በትንሹ ቀዝቃዛ
- 1 ትልቅ የማንጎ, የተሸከመ, ኳስ እና በ 1/2-ኢንች ኩብ (2 ኩብ)
- 1/4 ስኒ እና 2 ጠጠር ስኳር ስኳር
- 1 ½ ሰሃን ፈጣን ማብሰያ ፓፒካ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ካርታም
- 1/8 የሻይ ማንኪያ መናሃብ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ የሎሚ ጭማቂ
- 1/4 ኩባያ እና 1 ሰቅሉ ሁሉም-አላማ ዱቄት
- የድሮ ቅምጥል ጣውላዎች 1/4 ኩባያ
- ወርቃማ ቡናማ ስኳር ያካተተ 3 ሳቢሎኖች
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ወደ ትናንሽ ቱቦዎች የተቆራረጠ ቅቤ ቅባት ያልበሰለ ቅቤ ለ 3 ሳቢሎች
- 1/2 ስባ የተቆረጠ ቃርሚያ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን በ 400 ዲግሪ ፋራናይት የሙቀት መጠን ይዝጉ. የታሰረ የክብ ፍራፍሬን ተጠቅሞ የመጥፋት ሙቀትን ጨብጦ በቤት ሙቀትን ያስቀምጡ. ማቀዝቀዣው ክሬን ከተጠቀሙ, ወፍራም ስጋውን ወደ አንድ የጣፋ ሰሌዳ ላይ ያስተላልፉ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳጥኑ ላይ የሾርባ ቅጠል እና ማንጎችን ያዋህዱ. በስኳር, ታፓካ, ቀረፋ, ካርማ, አልማዝ እና የሎሚ ጭማቂ ይግፉ, እና ፍራፍሬው በስኳር እና ቅመማ ቅመሞች እስኪከበር ድረስ እስኪቀንስ ይንገሩን. ያስቀምጡ.
- በሌላ ሳህን, ዱቄት, አጃ, ቡናማ ስኳር እና ጨው አንድ ላይ ይቀላቀሉ. ቅቤውን ያክሉ. እጄን ንጹሕ እጆችን በመጠቀም የቅቤው ድብል በስኳር እስኪሰራጭ ድረስ ዱቄቱን ወደ ዱቄቱ ይለውጡ. በአልሞንድስ ውስጥ እጠፍ.
- ጥሬ-ማንጎ በክብ ፍራፍሬው ውስጥ መሙላት. መሙላትን በሬዲየስ አናት ላይ በመክተትና እኩል ማከፋፈል.
- ዱላውን በቅልፉ የተሠራ ማቅረቢያ ወረቀት ያስቀምጡት እና ለ 30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይስቡ. ሙቀቱን ወደ 350 ° F ዝቅ ያደርጉ, እና ፍራፍሬ እስኪቀላቀለ ድረስ, የፍራፍሬዎቹ ብስባሽ እስኪጨምሩ እና ዥረቱ ቁመት እስከሚሆን ድረስ ለ 45 እስከ 50 ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ. ( ጠቃሚ ምክር: የከርሰ ምድር ጥጥሮች በጣም ቀዝቃዛ መስለው የሚታዩ ይመስላሉ, ኳሱን ሲጨፍሩ ጭር ይልጉዋቸው.)
- አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት ቢያንስ 30 ደቂቃዎች በመሳሪያው ላይ ይንሸራታቱ. በሞቃት ወይም በክረምት ሙቀት ይደሰቱ. የተረፈውን ከረጢት ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2 ቀን ድረስ በፎል ተሸፍኗል.