የአቪዬሽን ኮክቴል ለረጅም ጊዜ እና ለረጅም ጊዜያት ከሚታወቁት ኮክቴሎች ውስጥ አንዱ ነው, ምንም እንኳን አጋጣሚው በሚነሳበት ጊዜ ሁሌም ዳግም ለመጎብኘት የሚያመላክቱ ድንቅ ክላኪል ነው.
ይህ ድብልቅ ቀላል ነው, እና በእውነቱ አሮጌ የአጻጻፍ ስልት, የተወሰነ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይፈልጋል. ችግሩ ያለው ማራኪ የሆነ ሰማያዊ ቀለም ለማዘጋጀት ቁልፉ በጣም ደካማ ሊጤሱ ነው . ብዙ ጊዜ ቸል ይባሉና አልፎ አልፎ ያከማቹት ክሬም ቮዮሌት በ 2007 Rothman እና Winter በሚል የተለቀቀ ነበር.
ይህ መጠጥ በአየር ላለበት አራት አሥርተ ዓመታት እንኳን ሳይቀር አልኮሮጅን ያለምንም ማካካሻ ነበር. የሚገርመው, አንዳንድ የምሑራን ባለሙያዎች ዘመናዊው ደመቅ ዴ ቫዮሌት መሆን የሚገባውን አይደለም ብለው ስለሚያምኑ ለ maraschino-ብቻ ምግቦች ተመላሽ ይሆናሉ.
ፊርማውን ክሬም ቫዮሌት ለመተው ከመረጡ, ስለ ኮክቴል ቀሪ ጥንቃቄ ይጠንቀቁ. ይህ የማይታወቅ ንጥረ ነገር ከሌለ አቪዬሽን በፍጥነት በጣም ማኮስ ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 አውንስ
- ጂን
- 1/4 ኦውን
- የማራስሲኖ ሊንቸር
- 1/2 ኦውን
- አዲስ የሎሚ ጭማቂ
- 1/4 ኦውን
- creme de violette
- የተጣራ የሎሚ ቀለም ለመቅለጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በበረዶው የተሞላ የኩከቴላር ማቀማጠቢያዎች ቅመሞችን ይዝጉ .
- በትክክል ይልበሱ .
- በቀዝቃዛው የኬክቴል መነጽር ይሙሉ .
- በተለበሰ የባልሚ ብጣጭ ይቅበስ.
የአየር መንገዱ አጭር ታሪክ ኮክቴይል
በእርግጥ የአቪዬሽን ኮክቴል ማን እንደፈጠረ አናውቅም. እንደ ዴቪድ ዎንግሪች "ኢምቢ"! እንደሚለው ከሆነ ይህ መጽሐፍ በ 1916 ለመጀመሪያ ጊዜ "ለተመጣጣኝ ምግቦች ቅፅል " ተብሎ በሚጠራው ሁጎ ኢኒስሊን ተጻፈ. በወቅቱ ኮክቴል ምን ያህል ተወዳጅ እንደሆነና ሁሇቱ ዋንኞቹ የቆሊ ህሙሶች እንዯነበሩ ብዘ ጊዛ ስሇመሆኑ ሇማወቅ ሁሌ ጊዛ አስቸጋሪ ነው, ይህ በከፍተኛ ዯረጃ ሇሚገኙ ቡና ቤቶች ብቻ የሚያቀርቡት ሌዩ መጠጥ ነው.
በ 1930 ዎቹ ዓመታት ክሬም ቮይሌት ከኤቪዬሽን ሲወድቅ እና ማርሳሲኖም መጠጣቱን ተቆጣጠረ. ይህ በ 1930 ዓ.ም ለመጀመሪያ ጊዜ ከተዘጋጀበት ጊዜ ጀምሮ በሃሪስ ክላጋክ ተወዳጅ "ሳቮይ ኮክቴል መጽሐፍ" ውስጥ ሊታወቅ ይችላል.
ከአየር በረራ ውጭ ከሚሆኑት ጥቂቶች በስተቀር ክሬም ቫዮሌት ብለው ይጠሩ የነበረ ሲሆን በ 1960 ዎቹ ደግሞ ከአሜሪካ ገበያ ጠፍተዋል. ይህ አየር መንገዱን በቅርቡ የኬክቴል ህዳሴ እስኪሆን እና የአበባ ሊቅ ሎኪው እንደገና እንዲለቀቅ እስኪያደርግ ድረስ እጅግ ጠለቅ ብሎከዋል.
ዛሬ በአቪዬሽን ውስጥ ሊገኙ ከሚገባቸው የማይታወቁ ኬክዎች ዝርዝር ውስጥ ቢገኙም, ምንም እንኳን አሁንም በማንኛውም ትዕዛዝ ውስጥ ትዕዛዝ መሰጠት እንደማይችል መጠበቅ የለበትም. ክሬም ቫዮሌት በድጋሚ መገኘት ቢቻልም በአየር መጓጓዣ አማካይነት አንድ ክፍል ውስጥ ባይገኙም ምንም እንኳን አየር መንገዱን ለማደስ እየሞከሩ ያሉ እና ለመጥቀም የሚያስችለውን ምርጥ ስሪት ይፈጥራሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 181 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 2 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |