የኪንች ቺሪሺ ሱሰኛ, ብዙውን ጊዜ በጃፓን Girl's Day ወይም Hinamatsuri (የዶላ ድግስ) በመጋቢት 3 ላይ ይዝናና ነበር. በተለምዶ ክሪሺሺሺ ሱሺ ተብሎም ይከበርበታል, እሱም የተቀላቀለበት ወይም የተበታተነ ሱሰ. ቺራሺሺ ሱሺ በጃፓን ውስጥ "ባ ባ ሱኪ" ይባላል, ነገር ግን ይህ የተሸፈነ ሱሺ ያለውን ልዩነት የሚቀይር አንዳንዶች አንዳንዶች የ Girl's Day ን ለማክበር እንደ ድብልቅ ኬክ አድርገው ሊያዩት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 3 እስከ 4 ኩባያ ያልበሰ ነጭ ስጋ
- የደረቅ የሱሲያ የሩዝ ናሙና ድብልቅ "ሱሺ አኮ" ታሙኒ ስም
- 1 ኩባያ የአረንጓዴ ዱቄት
- ሶስት ጠርሙስ "sakura destbu" (የወቅቱ እና የተቆራረጠ ኩፖሽ)
- 2 እንቁላል (ኪሲን ታማጉ ለማድረግ, የቀጭን የእንቁ ኡሜሌ ማራቢያ)
- ጨው, ለመቅመስ
- የወይራ ዘይት
- 3 ረቂቅ የበሰለ የበሰለ ሽርኮች
- 3 ሳቢሊን ኪራ (ሳልሞኖች ሮያል ካቫራ)
- ህፃናት ብሩካሊኒ (ወይንም ቀለም ለመጨመር እንደ ስፒናች ወይም cከርስ የመሳሰሉ ሌሎች የአረንጓዴ አትክልቶች ይቀይሩ)
- አማራጭ ቀለም ያላቸው:
- ጌጣጌጣ መልክ ያለው የቀይ አበባ ቅጠል
- (በጃፓን የሸቀጣ ሸቀጣሸቀጥ ሱቆች ውስጥ በቀድሞ ለሽያጭ ቀርቦ ለሽያጭ ቀርቧል)
- ቀጫጭን በጠፍጣፋ የተሰራ እቃዎች
- edamame
- የበሰለ አተር
- የተቀመመ ሳልሞን (በተቀዳ እና የተጠበሰ)
- የተቆራረጠ
- ካባቡኮ (የዓሳ ኬክ)
- አስመስሪያ ክራብ (ካና ካሚኮ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንደ የሩዝ ማብሰያ መመሪያዎቻችሁ መሠረት የእንፋሎት ሩዝ. የሩዝ ምግብ ማብሰል መመሪያ .
- ሩዙ እየጠበበ ሳለ አረንጓዴ በዴን ይለውጡና በመግቢያው ላይ በሚገኙት ጥቁር ቁርጥራጮች ላይ ይቀንሱ. ያስቀምጡ.
- በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳርፍ እንቁላል ውስጥ ጨምረው ጨው ይጨምሩ. ትኩስ ጣፋጭ ዘይት ከወይራ ዘይት ጋር በማቀላቀል ዊንሳ ታጎማ (ቀጭም አጽም) ለማዘጋጀት ቀለል ያለ እንቁላልን ያብስሉት. ከመኪና ውስጥ ያስወግዱ እና በመቁረጥ ሰሌዳው ላይ ማቀዝቀዝ. ቀጭን የሽቦ መለኪያዎችን ወደታች ይቁረጡ.
- የሕፃኑን ብሩካሊኒን ለማብሰል ትንሽ የውኃ ጉትቻ ይሙሉ.
- ፈንጥቆ የበሰለ ሽሪምፕ, ከተፈለገው በኋላ ጭራዎችን ያስወግዱ, ከዚያም በግማሽ ጎን ይቁሙ, ስድስት ክላፍ ሽታዎችን ለመፍጠር. ያስቀምጡ.
- በሱሲዝ የሩዝ እርሻ ዱቄት በኩራቱ ሩዝ ላይ ይቀላቅሉ. የእርስዎ የሩዝ ጥራጥሬዎች እንዲሁም የ cake cake ያለ ዲያሜትር ምን ያህል ወለሎች እንደሚጠቀሙበት ስለሚወስነው ሁሉንም የተከተፈውን ሩዝ ሊጠቀሙበት ወይም ላያደርጉ ይችላሉ. ሞቃታማውን ሩዝ ለመቀላቀል በሩዝ ጣውላ (በውሃ የተረዘዘውን ጠርዝ) ጎን ለጎን የሚዞር የሽቦ መለኪያዎችን መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ይህ ደግሞ ሩዝ እንዳይፈጭ ለመከላከል ይረዳል.
- ከሉል የተሰሩ የፕላስቲክ መጠቅለያዎች ጋር የተጣበበ የመስመር ኬክ. ሱሰቡን በቀላሉ ለማስወገድ ይረዳዎታል. የፕሪን ዲፎል ፓን (ከመጥፋቱ በታች) የሚጠቀሙ ከሆነ ጋላቹን ከፕላስቲክ መጠቅለያዎች ጋር ማስተሳሰር አያስፈልግም, ነገር ግን እቃውን በፓምፕ ውስጥ ከልክ በላይ ከመጠን በላይ እንዳይወክል ድስቱን በውኃ ማጠራቀሉን ያረጋግጡ. .
- ከመጋገሪያው ጫፍ በታች የሩዝ ሩዝ ይጨምሩ. ከሮች ሳካሪራ ፑቲን የተቆረጠው ፑልፊሽ ጫፍ. ከዛ በላይ ወፍራም ሩዝ, ከዚያም በተጨማዘመ አረንጓዴ ባቄላ ይጨምሩ. የመጨረሻው የሩዝ ሩዝ ንብርብር. በቀጭም ከተቆራረጠው እንቁላል, የህፃን ብሩካሊኒ, ሽሪምፕ, ኪራ (ሳሞሞ ሮሊ ካቫር), እና ከማንኛውም አስገዳጅ ቀለም ጋር ቀላቅል ያድርጉ.
- ከመጋገሪያው ውስጥ ወደ ማስቀመጫ ውስጥ ያስወግዱና ወዲያውኑ ያገለግሉት.
ተጨማሪ አማራጮች:
ስለ ሂንማቱቱሪ (የጃፓን Girl's Day) እና ልዩ ልዩ የበዓል ቀንዎችን ለማክበር ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት "10 የጃፓን የ Girl's Day ድህረ-ዝግጅት ለማዘጋጀት ምርጥ ምግብ " ይመልከቱ . ሊያነበብ የሚችል ሌላ ጽሑፍ Sakura Mochi የሚባለውን ባህላዊ የሩዝ ኬክ ጣፋጭ ወይንም ዋጋሺ ነው.
ልዩ መሣሪያዎች-
- ከ 6 እስከ 8 ኢንች ቁመቱ የሲሊኮን ወይም የብረት ኬክ ፓን