ሻንቻ ቻይኪ የጃፓን ሰሜናዊ ደሴት የሆካይዶ ደሴት ምግብ ቤት ነው. ሳልሞን እና የተለያዩ አትክልቶች በአንድ ሙቅ አምፖል ላይ ይዘጋሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ሳልሞን ፈረሶች
- 1 ሽንኩርት (በቀጭን የተጨማለ)
- 1/2 ካሮት (በትንሹ 1/2 ኢንች ስፋት አራት ማዕዘን)
- 4 ትናንሽ አረንጓዴ ቀለበሎች (መሰል እና 1/2 ኢንች ስጥር አራት ማእዘን)
- 1/2 ጎመን (1/2 ሊት, 1 ኢንች ቁራጭ)
- 1/2 ፓውንድ የባቄላ ቡቃያ
- 1 ቡ
- እንኒኪ እንጉዳዮች (የተቆራረጡ እና በግማሽ ርዝመት የተቆረጠ)
- 3 ሳቢሊ ማሞ
- 2 ጠርሙስ ተምሳሌት
- 1 ሳንቲም ይጠቀማሉ
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- አማራጭ: ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሲኒ ውስጥ ማሞ, ሚክሮን, ስኬትንና ስኳን በአንድነት ይቀላቅሉ.
- የሳልሞን ሳልሞን ከጨው እና በርበሬ ጋር.
- ትኩስ የአትክልት ዘይት በአንድ ትልቅ ጠርሙስ ወይም ባርብኪ ሙቅ ምንጣፍ በሙቀት.
- ሳልሞን በሳቁ ጨው ያስቀምጡት.
- በቀማሚዎች ዙሪያ ቀይ ሽንኩርት, አረንጓዴ ደወል እና ካሮት.
- በሳሞና እና በሌሎች አትክልቶች ላይ የሾርባ ዱቄት, የባቄላ ቁጥቋጦዎች እና የኢኖኪ እንጉዳይች.
- የአትክልት ስራዎች እስኪቀላቀሉ ድረስ ሽፋን እና የእንፋሎት ዉሃ ማብሰል.
- ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ ቦታ ይዝጉ, እና በመርዛማ ነገሮች ላይ የተሻለውን ድብልቅ ያስቀምጡ.
- የሳልሞን ማብሰያ ሾርባ እስከ ስኳር ድረስ.
- የሚፈልጉትን ቢራ ይጫኑ.
- በምትበሉበት ጊዜ ሁሉንም ምግቦች በደንብ በአንድ ላይ ይቀላቅሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 380 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 55 ሚ. ግራ |
| ሶዲየም | 1,001 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 38 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 29 ግ |