ይህ የታይሮ ዶሮ ማቅለጫ ፋብሪካው በእያንዳንዱ ፈሳሽ ምቾት የሚሰጠውን የማይረባ ማቅ ሰብል ለመሥራት ትክክለኛ እና ቀላል ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም የተዋጣለት ነው, ስለዚህ ምን ያህል ሰዎች ለምግብ ማብሰል እንደሚፈልጉ ወይም በአለባበስዎ ያሉ የአትክልት ዓይነቶች በመለወጥ በቀላሉ ሊለውጡት ይችላሉ. ይህ የታይላንድ ሙዝ ጣዕም በሚያምር ጣዕም የተሸፈነ ጣፋጭ ምግቦች ነው. ለእርስዎ እና ለወዳጆችዎ ፈጣን እና ቆንጆ እራት ያዘጋጃል - ሩዝ ብቻ ይበላሉ እና ግባ ይበሉ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 2 እስከ 3 የማይበቁ የዶሮ ጡቶች, በቆርቆሮ ወይም ቁስ-ቁራጭ ቁራጭ, ወይም ከ 5 እስከ 6 ዶሮዎች
- 1 ጥፍጥ ወይንም 1/4 ኩባያ ወይን ጠጅ ቀይ ሽንኩርት, በደቃቅ የተመረቀ
- ከ 5 እስከ 6 ክሩክሶች, የተሰራ ወይም የተከተፈ ሽታ
- 2 አውራ ጣት የሚመስሉ ቁርጥራጮች ይቃኙ
- ወደ ክርሽፕ መሳሪያዎች በቀጭኑ ተጣጥፈው
- 1 ትኩስ ቀይ ቀለም, በትንሹ የተቆራረጠ, ወይም 1/4 እስከ 1/3 ስ.ፍ.ት. የደረቀ ሻይ (የቺሊ ጥቁር)
- 7 እስከ 8
- ሻይቴክ ወይም ሌላ ዓይነት እንጉዳዮች, የተሰራ
- 2 ኩባያ የአረንጓዴ ዱቄት
- አማራጭ:
- ከ 2 እስከ 3 የ kaffir lime ቅጠሎች
- 1 ቀይ የክንድ ፔፐር, ወደ ሽፋኖች ተሰንጥቋል
- ለጋኔ ያደለቀ አመላካች ተክል
- 2 tbsp. የአትክልት ዘይት
- ስቲ-ቀሪ ፈካ
- 2/3 የቡና ኮኮናት ወተት
- 2 1/2 ስቄም.
- የዓሳ ኩስን
- 3 1/2 ስቄም. ትኩስ የሎሚ ጭማቂ
- 1 ½ tbsp. አኩሪ አተር
- 1/3 እስከ 1/2 ስ.ፍ. የደረቀ የተጨማች ቺሊ (የቺሊ ጥፍጥፍ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስኳሩን ለማቀላቀል በደንብ በማበረታታት 'የስታለም ስጋን' መቀባቱን ያዋህዱ. የዱቄት ወተት ከብቱ ጣዕም ጋር የሚጣጣም የቅዝቃዜ-ጭማቂ ጣዕመ-ፍራፍሬን ጣዕም መለየት. ከጨው ጣዕም ወይም ጣፋጭ (ከጫፍ እና አትክልት ጋር ሲዋሃዱ አነስተኛ መጠን ያለው ጨዋማ መሆን እንዳለበት ልብ ይበሉ).
- ዶሮን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና ከቆሎ የዶሮ ኩባያ ከ 1/4 በላይ ኩባያ ያፈሱ, ወይም ዶሮ ለመሸፈን የሚያስችል በቂ ነው. በደንብ አሽቆልቁል እና ወደ ውጭ ያዙ.
- መካከለኛ ወይም ከፍተኛ ሙቀት ባለው ዋተር ወይም ትላልቅ የተጋገረ ጋጋጋ ሙቀት. ዘይትና ዘይትን ይጨምሩ, ከዚያም በሾላ / ቀይ ሽፋን, በነጭ ሽንኩርት, በጋንጋን, ቺንግ እና ቺሊ ላይ ይጨምሩ. ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች እስኪበስል ድረስ እስኪሸጡ ይቀልጡ. ዶሮን, አረንጓዴ እና ካፍሪ የተባሉ የጫማ ቅጠሎች (መጠቀም ካለ) አክል. ከ 5 እስከ 6 ደቂቃዎች ወይም እስከሚዘጋጅ ድረስ እስኪጨርሱት ድረስ እየቀለሉ ይሂዱ.
- እንጉዳይቶችን, ቀይ ቀለም እና በቂ ምግቦችን ይጨምሩ. ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ቅጠል ወይም ዕፅዋቱ ቀለሙ እስኪቀላቀለው ድረስ እስከሚጨርሰው ድረስ የተወሰነ ንፅፅር ይጠብቃል. ማስታወሻ: በዚህ ደረጃ, የሚፈልጉትን ያህል ትንሽ ወይም ትንሽ ጭማቂ መጨመር ይችላሉ. ይህ ቀቃቂ ኩኪ ጨርሶ ጨርሶ አለመኖሩን አስታውሱ -የስኩራቱ ሩዝ ወይም ጉድላት አብሮ ለመጥቀም የተሻሉ ናቸው.
- ብዙ ጣዕም ወይም ጨው የሚመርጡ ከሆነ, ወይም ሙቀትን ወይም ጣፋጭ ከሆነ የላስቲክ ጭማቂ ቢፈልጉ ሙቀትን በትንሹ ይቀንሱ እና የመጨረሻውን የመረጣ ፍተሻ ያድርጉ.
- ከተፈለፈ የሬሳ ተርፈኝ እና ከተቀዘቀዘ ቺሊ ጋር, ከተፈለገ. ብዙ ታይ ያገባ የጃዝሪን ሩዝ ወይም ኑድል ይጠቀሙ.
የተረፈ ጨው: ምን ያህል ፍራፍሬዎች እንደሚጠቀሙ በመወሰን የቀረውን ሊጥዎት ይችላል. በሶላ ሽፋን ላይ ለ 5 ቀናት ወይም በሌላ ማቀዝቀዣ ውስጥ በማቀዝቀዣዎ ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንደ የአትክልት ጎን (የአትክልት ቅጠላ ቅጠል (ኮምጣጤ), አረንጓዴ ( ቢኮሌ) እና / ), ወይም የሻይፍ ወይም ቶፉ ማብሰል. ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 960 |
| ድምር | 37 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 105 ሚግ |
| ሶዲየም | 1,952 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 101 ግ |
| Dietary fiber | 29 ግ |
| ፕሮቲን | 65 ግ |