የቬጀታሪያን የታይ ያሲን ካሪ ሬድፕ

በደቡብ ታይላንድ በሚገኙ የሙስሊም ማህበረሰባት ውስጥ በሰፊው ከሚታወቀው የህብረተሰብ ተፅእኖ ጋር, የማን ሳንቁርሽ መጠጥ እውነተኛ ዓለም አቀፋዊ ምግብ ነው. ይህ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ስሪት ለአሜሪካ ኩኪዎች ቀለል ያለ ነው, ነገር ግን አሁንም ልዩ ከሆኑት የቅመማ ቅመሞች (ቺንጅ), ሙሌም, ቀረፋ እና ትንሽ ስኳር እና በተለይም የቻይናውያን አምስትን ቅባት. አዎ, ያ እንግዳ ድምዳሜ እንደሆነ አውቃለሁ, ነገር ግን ይሞክሩት እና እኔ እንደ እኔ ልክ እኔ ልክ እንዳልሆንዎ ይመልከቱ!

የባህላዊ የታይላንድ ማስተባበያን እቃዎች የዶሮ እና ድንች ናቸው, ለዚህም ነው ይህ የቬጀቴሪያን ስሪት ንዴን ይጠቀማል, ነገር ግን አትክልቶችን ለመጨመር ከፈለጉ የበቆሎ ወይም የአረንጓዴ አተር ይሞክሩ. ወይም ከሲኒን ይልቅ ከሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅ ውስጥ የዶሮ ምት አለ. Gardein አንድ ታዋቂ የምርት ስም ነው, እና ከቬንተን ስቲቭ ማቅለጫዎች ከፍ ያለ ግምገማዎችን ያገኛሉ, ነገር ግን እንደ እርስዎ ምትክ ማንኛውም ዓይነት የቬጀቴሪያን ስጋዎች በመስተዋወቂያዎች ምትክ እንኳን በደንብ ይሠራሉ.

The Daily Vegan Planner በሚሰጠው ፈቃድ ታትሟል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ኩንታል ነዳጅ
• 1 ኩንታል የቻይናን አምስት እሸት ዱቄት
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ, ትኩስ ጂን, የተጣራ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ አረንጓዴ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የኩሪን ፔሩ, ወይም መቅመስ
• 1 ½ ኩባያ የኮኮናት ወተት
• 1 ኩባያ
• የአትክልት ዘቢብ
• 2 ድንች, የተቆረጠ
• 1 ኩንቶች
• ሲኒን , በትንሹ በትንሹ
• 1 ኩንታል የኦቾሎኒ ቅቤ
• 2 ሙሉ ፈንጂዎች
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 2 ሳሊሲስ ቡናማ ስኳር
• 1/3 ኩባያ ኦቾሎኒ ወይም ካፌጥ (አማራጭ)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

በትልቅ ጠርሙስ ወይም አክሲየም ውስጥ በአንድ ጊዜ ውስጥ ለስላሳ አምስት ቅመማ ቅመሞች, ዝንጅብሬን, ማሽሊን እና ካያኔን በዘይት ውስጥ ሙቀት እስኪወድቅ ድረስ ሙቀትን ይሞሉ.

ሙቀትን ወደ መካከለኛ ዝቅታ በመቀነስ እና ለማጣበቅ በማነሳሳት የኮኮናት ወተት እና የአትክልት ብስኩሌት መጨመር. አልፎ አልፎ የድንች, የሲታኒ, ሸጉጥ እና ጨው, ሽፋኑ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.

የኦቾሎኒ ቅቤን, ቀረፋ, ስኳር እና ኦቾሎኒ ወይም የሂያማ እጢዎችን መጨመር እና ተጨማሪ ለአንድ ደቂቃ የሚሆን ሙቀት.

በሩዝ (ወይም በሌላ የሚመረተው ሙሉ እህል , ከፈለጉ) ያድጉ.

ወፍራም የቬጀቴሪያን መብረጅን መጋገር ቢመርጡ በ 3 ኩባያ ስኳር ውስጥ 1 ኩንታል ማከዴን በማዋሃድ እስከ ግማሽ ጣዕም በመጨመር እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ይቀልጡት.

ስድስት ስጦችን ያመጣል.

የምግብ መረጃ, በአገልግሎቱ
ካሎሪ 305; ቅባት 20 g
ፕሮቲን 11 ግ
ሶዲየም 391 ሚ.ግ.
Fiber 1.8 ግ
ካርቦሃይድሬድ 25 ግ
ስኳር 1.6 g, ዚንክ 1.1 ሚሊን, ካልሲየም 56 ሚ.ሜ, ብረት 2.8 ሚ.ግ.
ቫይታሚን ዲ 0 mg, ቫይታሚን B12 0 ሚሊ ግራም

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	280
ድምር	16 ግ
የተበላው ድካም	13 ግ
ያልተበላሸ ስብ	1 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	159 mg
ካርቦሃይድሬት	32 ግ
Dietary fiber	5 ግ
ፕሮቲን	6 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)