አስደሳች የሆነ የቬጀቴሪያን ምግብ ነው? ከዚህ ጤናማ የኳኖላ ጎድጓዳ ሳህኖች በበለጠ ይመልከቱ. የኩዊኖ ዋናው የሜዲትራኒያን ጣዕም የመርከብ መቀመጫዎች ናቸው. የተጠበሰ ቀይ ቀለም - የአልሞድ ጭማቂ , ዱባ, ፌዴ አይብ , ካላሜቲ ኦሊቭ , ቀይ ቀይ ሽንኩርት, ፔፐሮኒንሲ, አቦካዶ እና ፓስሊ. በውጤቱም የተጣራ እና ክሬቲክ ሸካራዎች, እንዲሁም ትኩስ እና ሙቅ ጣዕም ቅልቅል ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- የተጠበሰ ቀይ ፔፐር ቂጣ:
- 1 16 ኩባያ ቅጠል የተጠበሰ ቀይ ፔፐር, ተቆፈረ (ወይም የራስዎን ቀዩን ፔፐር ማብስ እና የምግብ ጨዋታውን አሸንፍ!)
- 1/2 የብር ሻማ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው (የበለጠ ለመጠጥ)
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- አንድ የሊም
- 1/2 ኩባያ የወይራ ዘይት
- ለሜዲትራኒያን ሳጥኖች (በፈለከው መሰረት የራስዎን ጎድጓዶች ይገንቡ)
- 1 ምሽግ.
- የተ cooked quinoa
- 1 ቆር ((የተሰራ)
- 1/4 የሶኬት ፌታ ቢስክሌት (ለመቁረጥ, ወይም ለመብላት)
- በእጅ የተበላሹ የካታላ የወይራዎች
- Pepperoncini (ለመብላት)
- 1/2 ቀይ ቀይ ሽንኩርት (በቀጭን የተጨማለ)
- 1 ኩባጭ ሃምሞስ
- 1 አቮካዶ
- እጅን ያረጀ ተክል (ወይም ፓቼሊ)
- ለመብላት የወይራ ዘይት
- 1 tbsp. የሎሚ ጭማቂ (ይበልጥ ለማጣስ)
- ለመጣጣጥ ጨው
- ለመብላት ጣዕም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በምግብ አሠራሩ ወይም በማቀነባበሪያው ውስጥ ሁሉም ቅልቅል እስኪቀላቀለው ድረስ ለስላሳዎቹ በሙሉ በቅደም ተከተላቸው ያስቀምጡ. ስሩክ ወፍራም እና የተወሳሰበ መሆን አለበት.
በጥቅል አቅጣጫዎች መሠረት ኩዊኖንን ያብሩት. Quinoa ሲጠናቀቅ, የሜዲትራንያንን የኩዊኖ ቦሎን ይገንቡ!
የተትረፈረፈ እቃዎችን በተለያየ መያዣዎች ውስጥ ይከማቹ እና ሁሉም ቅጠሎች እና ጨቂዎች ከማስተግበር በፊት ሁሉንም እቃዎች ያሰባስቡ.