ጥሩ ዳቦና ዳቦ ቅቤን የማይወደድ ሰው የለም. የእንግሊዛዊው ጣዕም የዓለማችንን ቅናት ያደረጋቸው እና ከዘመናት ጀምሮ የቆየ ጣፋጭነት ከሚወጡት ጣፋጮች አንዱ ነው. በዚህ ምግብ, ወተት, ክሬም እና እንቁላል የተሸከመ ዳቦ በትንሽ ምድጃ ውስጥ በ 40 ደቂቃ ውስጥ ወደ ብርሃን, ካሳ-እንደ-ፑድደን ይለወጣል.
ስለነዚህ ዓይነቶች የምግብ ዓይነቶች ከሚኖቹ ምርጥ ነገሮች አንዱ የተጣለትን ነጭ ቂጣን ለመጠቀም በጣም ጥሩ መንገድ ነው, ይህም ምግብ ለማብሰል በጣም ዋጋ ያለው ምግብ ያደርገዋል.
ይሄው የምግብ አዘገጃጀት ጣሊያናዊ ፓንቲን, ክሪስቶች, ብሩኮስ, ቡናማ, ዳቦ, ሌላው ቀርቶ ሙቅ መስቀል ቡሽስ ሊሆን ይችላል . እንደ እውነቱ ከሆነ ምናልባት ምናልባት ከባድ ዳቦዎች በስተቀር ምናልባት ማንኛውም ጣዕም እንደ ጣዕምዎ ሊለወጥ ይችላል. ዘዴው እርስዎ ከሚጠቀሙበት ጋር ተመሳሳይ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 አውንስ / 55 ጊሜ ቅቤ (የክፍል-ሙቀት)
- 10 ሳንቲሞች ዳቦ (ነጭ ለስላሳ ወይም ቡናማ, በመሃል በኩል በግራፍ የተቆረጠ)
- 1/2 ኩባያ / 55 ግ
- ወይን ጥፍጥፍ (ወይም ሱልጣን)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የኒውንድማ (አዲስ የተጠበሰ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1 ½ ኩንታል / 350 ሚሊ ሜትር ወተት
- 1/4 ስኒ / 50 ሚሊ ሌተር ክሬም
- 2 ትላልቅ እንቁላል (ነጻ-መስመር)
- 4 ሳንቲሞች ነጭ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ (ከታች ያለውን ልዩነት ይመልከቱ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 355 F / 180C ድረስ ያሞቁ. ከኩሱ ትንሽ ጋር 1 ሊትር / 1 ሊትር ቅቤ ይቀቡ.
- በቀሪው ቅቤ ላይ ከያንዳንዱ የዳቦ መጥረጊያ ማዕቀፍ አንድ ጎን ያርፉ.
- የጣሪያውን መሠረት ይከንሱ, በተነጣጣጭ ሶስት ማእዘኖች, በቅቤ ላይ ቅቤ. ከስለቱ ወርቃማ ወይንጥኖች / ሱልጣኖች ግማሹን በእንዶሚቱ ላይ ይንጠፍጡ , ከዚያም በትንሹ በትናንሽ ዱሚክ እና ቀረፋዎች ይንፉ. ይህን ንብርብር አንድ ጊዜ እንደገና ይለማመዱ ወይም እቃው እስኪሞላ ድረስ በጨርቁ ላይ ይሞላል.
- በሳጥኑ ውስጥ ወተት እና ክሬም በቀስታ ይሞቱ, ነገር ግን አይቅሙ. ያስቀምጡ.
- መካከለኛ መጠን ያለው የሙቀት መጠን ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን በ 3 ጠርሙስ ጥራጥሬ እና በቫኖሊ ተለቅቀው እስኪጨርሱ ድረስ ብርሃን, አየሩ እና ቀለሙ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. እንቁላሎቹ እስኪጨመሩ ድረስ በእንቁላሎቹ ላይ ትኩስ ሙቅ (ትኩስ) አይደለም.
- ፈሳሹ እስኪጨመረ ድረስ እንቁላሉን ድብ ላይ በቅልጥፍና እና በመድሃቱ ላይ ሞሱ. ቀስ ብለው ዳቦውን ወደ ፈሳሽ ይጫኑ. የቀረውን የስኳር መጠን በስሱ ላይ ይፍቱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያስቀምጡ.
- ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ, ከ 40 እስከ 45 ደቂቃ የሚሆነውን የፒዲን መጋገሪያ ይጥረጉ ወይም ደግሞ ወለሉ ወርቃማ ቡናማ ነው, እና ፑዲንግ በጥሩ ሁኔታ የተያዘ እና እንቁላሎቹ ይዘጋሉ. ሞቃት ያቅርቡ.
ማስታወሻ: ዳቦ እና ዱቄት ፑድዲንግ ሙቀት በጋ መጋለጥ በአሉሚኒየም ፊሻ ተሸፍኗል. በተጨማሪም ምቹ ፍራፍሬዎች ያሉት, በትልቅ ጠርሲስ የተቆራረጠ - ለምሳ ምግቦች ጥሩ ነው.
ልዩነት
ከመክተቻው ይልቅ ክፍተቱን በመክፈል እና ዘሩን በመዘርዘር የቫኒላን ቢንን ይጠቀሙ. ከማሞቅ በፊት ዘሮቹ ወደ ወተት እና ክሬም ማከል. በደረቁ እንቁላሎች ላይ ወተት ከማምጣቱ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ይውሰዱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 296 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 188 mg |
| ሶዲየም | 137 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |